秋紅谷音樂季、爵士音樂節,周邊美食--日本電視冠軍赤坂拉麵.

2014秋紅谷音樂季、台中爵士音樂節，都即將開跑了。

秋天是秋紅谷的季節，去年首場秋紅谷音樂祭，人潮相當多，今年，台中市政府繼續邀請很多知名藝人即日起連續三個禮拜，每周五、六晚上到秋紅谷開場演唱。另外，今年最特別的是民眾搭乘BRT到秋紅谷站，和BRT拍照留念，前100名可獲得一卡通秋紅谷限量版智慧票卡，還可找歌手藝人簽名留念。

另外，開始於2014-10-18~2014-10-26，15:00:00至22:00:00的爵士音樂節，也即將於市民廣場舉辦。一連串的音樂饗宴令人雀躍。

為能在周休假期，盡情享受月光音樂會，民眾勢必需要找到可以安心用餐的地點，緊臨草悟道公正路，曾在日本節目【電視冠軍】中，榮獲拉麵冠軍的佐藤強，在日本創立的赤坂拉麵，在這裡設有草悟道分店。在走高價位異國料理餐廳林立的草悟道上，這客製化專屬拉麵，味美料實在，著實令人覺得親民許多。

昏黃的燈光下，寛敞的走道，垂吊的花傘和垂廉，營造著日式食堂的氛圍。桌邊一字排開的調味瓶，讓人不覺食指大動。打開菜單，首先映入眼簾的，不是誘人的照片，而是【增加麵量】【標準麵量】【減少麵量】針對不同食量消費者，所設計的菜單，除此之外，麵條還有【麵硬】【麵軟】之別，湯頭有【味濃】【味薄】【濃厚】【一般】之分，那賓至如歸的感受，使人備感溫馨。

在食安問題頻傳的今日，為何仍無所懼的前往大啖赤坂拉麵，其來有自，先前曾到過崇德店用膳(脂多、味濃、麵硬的道地日式拉麵)，那時國內正暴發火鍋湯頭是用骨粉所調製，甫入店內，便被一股濃郁的大骨湯香氣所吸引，當時，店長在我央求下，破例讓我拍攝了他們正在熬湯頭的過程，就在那一天，我首次認識何謂道地日本拉麵，也才明瞭自己認知中清淡爽口的拉麵，原來，是台式口味。

視茫髮蒼齒牙動搖的我，點了一碗豚骨咖哩拉麵，幫老公點了一碗赤坂叉燒拉麵。習慣性用照片說話，這麼大的肋條，能讓牙口不好的我能咬得動又不塞牙，的確，有讓人不得不服的理由。

什麼叫做品管，光看一點就能得悉，相隔一年，兩家分店，除了因我要求麵軟味薄，與上次脂多味濃有所別，其他，不僅是菜色相同，連各店自製手揉日本泡菜都同一口感，這種要求統一規格的食材，實在不可多得。我也終於明瞭，何以走食品營養的人，多會選擇到日本進修。

今年有預計要到秋紅谷聆聽音樂會的人，位於草悟道旁公正路的赤坂拉麵，可以列入您口袋名單。

店家資訊：

赤坂拉麵草悟道店

地址：台中市西區公正路114號

電話:04-23010513