【公館商圈】福甜屋 Fukukannya－手工烤麻糬X抹茶刨冰。巷弄中的美味

 

▲福甜屋位於公館商圈，新生南路上靠臺一牛奶大王這一排，鳳城燒臘旁邊巷子進去右轉再右轉就會看到啦，店小小的可別錯過啦！

 

 

▲一靠近店面就會看到透明櫥窗上貼著各種口味麻糬的照片，每種看起來都很不賴呢！而因為店內座位並不多，到的時候剛好位子都被坐滿了，所以老闆娘請我留電話一有位子就會跟我聯絡，過程中十分客氣呢

 

 

▲這羊毛氈做成的烤麻糬我還以為是真的，哈哈

 

 

 

 

▲雖是小小的店，但佈置的卻不馬虎，很多擺設的小物都非常有日式風格

 

▲價目表清楚的寫在這面牆上，連MENU本都省了XDD

 

▲招待的麥茶與與綜合堅果

 

▲五款手工烤麻糬1串是35元，3串100元，價位頗親切，夏季(5~9月)販售限定的抹茶刨冰，冬季(10~4月)則提供熱的紅豆湯可以選擇。老闆娘有先詢問希望上餐點的順序，所以是先等麻糬吃完了之後再做刨冰，貼心

 

▲麻糬是由糯米飯手工慢慢搗出而成，再搭配各種磨到非常細的調味粉。如抹茶粉，巧克力粉還有花生粉，吃這些粉的時候不要吸氣，因為這些細緻的粉很容易吸進喉中，會很容易嗆到

 

▲約五分鐘之後，麻糬開始膨脹了！

 

 

▲黑糖抹茶粉 $35

抹茶是以天然茶樹無農藥、無化學肥料的天然有機自然栽種法所製成的抹茶粉，而底下搭配的是來自沖繩的黑糖蜜

 

▲抹茶粉帶一點微苦但不會澀，麻糬本身非常Q彈但有點黏牙，每顆大小適中一口一個，整體咬在嘴裡的味道越咬越調合，是屬於外酥內軟的口感

 

▲黑糖花生粉

花生粉沒有磨到很細還嚼的出很濃的花生香，花生粉本身不帶甜，甜味是靠著黑糖蜜提出來的，所以甜度不會過高

 

 

▲原味醬油海苔 $35

本身不喜歡食物上撒白芝麻所以請老闆不要加

 

▲這款原味醬油海苔鹹口味的麻糬深得我心啊！醬油與海苔的搭配天衣無縫，隨著麻糬的熱氣讓這每一口嚼起來盡是滿滿的海苔香～

 

 

▲香戀朱古力 $45

這款是加點的，巧克力醬味比較重些，但不會過甜喜歡巧克力的朋友應該會很愛，但我還是鍾情鹹口味麻糬，哈

 

▲可愛的湯匙座，湯匙如果也可以一樣可愛就好了

 

▲抹茶刨冰 $50

因為本身不愛抹茶加上紅豆的味道所以沒有點宇治金時

 

▲冰品是先放入細冰，再淋上來自沖繩的黑糖蜜再放入抹茶粉，然後再蓋一層黑糖蜜跟抹茶粉而成，所以每一口都吃得到配料且非常濃郁

 

▲整體的感覺是黑糖蜜的味道比較重，中和了抹茶的苦澀味，融合在口中非常搭調，我還蠻喜歡這個大人的味道

 

 

▲這兩個可愛的小東西是紙做的不倒翁哦，還可以當存錢筒是不是好可愛！

 

▲羊毛氈做成的手工娃娃，是開店的時候老闆娘朋友送的

 

 

▲這是充滿簡單幸福的日本點心小店，位於台大公館商圈的小巷，一個只能容納三個客人兩個老闆的小空間，販賣著麻糬與日式冰品。麻糬皆是當天用糯米純手工製作，沒有任何添加物、完全天然且每日限量。這店家內的裝潢擺飾都是老闆親朋好友從日本帶回或是手創店家帶回的小巧飾品，處處都看得見用心。賣的不只是日式點心也是都會叢林中的小確幸