新莊‧【歐普廚坊】精緻異國料理

歐普廚坊位在新莊主要道路中正路巷弄裡

離捷運有段距離,看來應已開業不算短的時間,

美味自然能被發現不寂寞

處於巷弄三角窗地帶,保留一小片花園空間,製造出小清新

 

異國料理,裝潢風格明亮典雅

靠窗位置能見小庭院風光

及腰的沙簾能保有腰部以下隱私又不至擋住視野

整間室內都有自然光引入,喜歡這樣的光度,

通常昏暗的會讓我吃到想度咕^^

售有自製法式天然果醬

標榜不含人工香料.防腐劑,

吸引著我也買了一瓶果醬回家食用

服務人員不時觀察倒茶水

當天服務的那位妹妹一直保持笑容,親切可鞠,

對於有熱忱的服務更讓顧客享有食之好心情

湯品~當日主廚例湯,培根濃湯

 濃到恰到好處,洋葱襯出湯頭自然鮮甜,培根鹹度也剛好

是會讓人一口接一口的濃湯

義式番茄海鮮湯

海鮮控的我此為首選

新鮮番茄燉煮為湯底,好多的海鮮料,佐以羅勒提味,清爽順口

手工麵包附有店家自製的焦糖蘋果果醬

微烤表皮酥脆,內層鬆軟,店家自製的焦糖蘋果醬甜蜜蜜

喜好偏甜果醬的人應會喜歡這一味

酥炸軟殼蟹佐檸檬塔塔沙司

前菜一點也不馬麻,軟殼蟹炸到酥香脆

佐以檸檬微酸醬汁去油解膩 

熱前菜~百里香煎帆立貝

光看這帆立貝的尺寸就很過癮

帆立貝煎至兩面微焦,咬下口感Q彈,

佐以有果香的醬汁美味更有層次

爐燒法脂鴨胸襯松露野菇牛肝蕈燉飯

粉粉嫩嫩鴨胸肉片保有肉汁吃來一點也不乾柴

燉飯仍包有米心口感,牛肝蕈香融入米飯,

有點黏又不會太黏,吃完整盤也不覺膩

茄汁海鮮義大利麵

大size蝦子誠意十足,簡直已快到明蝦等級,

貼心將蝦身開背,方便去殼入口,

蝦肉彈性十足,還有蛤蜊.花枝.淡菜,海鮮料足超澎湃

店家建議選用細扁義大利麵,正是我喜好的麵體,

扁面的麵條更能充滿吸附茄汁海鮮,此道主餐很合我口味^^

 特調冰咖啡

餐後來杯冷飲透心涼

現榨鳳梨芭樂汁

因為是現榨的果汁,所以我變心不選一向慣點的拿鐵

想不到芭樂和鳳梨也能當好朋友在一起,

沒有加糖僅有水果自然的微甜,是道夏日健康飲品

 

法式焦糖烤布蕾

最愛表面現烤脆脆的那層焦糖

布蕾滑嫩焦糖脆,一口雙重口感

巧克力布朗尼搭香草冰淇淋

溫熱的布朗尼配上冰涼香草冰淇淋

冷熱譜出絕妙好滋味

藍莓果醬280元

因不含防腐劑,店家建議開封後三周內食用完畢且置於冰箱冷藏室最內層保鮮

新莊巷弄異國料理,值得嚐鮮!

新莊市中正路377哾10號

2201-1252

周二~周四11:30-21:00

周五~周日11:30-22:00

周一公休

 

 

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