自從2,3年前第一次去吃壽喜燒後,壽喜燒這項料理就被
我打入18層地獄(?)就算肚子餓到昏頭也不輕易再回首...
怎麼說呢! 其實以一般人來說~大嬸第一次吃的那間壽喜燒可能是算美味,
但~對我來說.....超 級 鹹 .不過說良心話那家的食材都用的還不錯.
只是對有年紀的大嬸來說~吃太鹹會嚴重水腫外,
還有可能會馬上風!
是中風..........
這天跟花董還有胖哥,巴度夭夭卻苦無離家近,沒吃過但又有一定水準的餐廳.
找來找去~後來想說!! 就搏看看吧! 於是來了板橋誠品三樓的
すき家 SUKI-YA 壽喜屋 .
我們三人是星期一中午來,一進 SUKI-YA 滿滿是用餐的人們.
平日大人360元這個價位還蠻親民的,而且它是吃到飽.
到三樓很快就能發現 SUKI-YA 壽喜燒 的顯眼招牌,
所以不用怕找不到~
店內面積不大,所以SUKI-YA 的櫃台小到讓我質疑可以裝的下人嗎?!
可能是客人太多,服務生每個都忙到不可開交.
我們站在門口等了一會才有服務生出現. 這種情形是可以理解的,
因為我們親眼目睹每個服務生都好忙.
雖然板橋誠品 SUKI-YA 佔地很小,但座位不至於小到不方便.
三個人坐一隔間的位子還綽綽有餘.
SUKI-YA 是走較簡單溫馨的日式風.
店內環靜整齊乾淨,很舒服.
每桌上都會有簡易 menu 與壽喜燒吃法教學
對了~SUKI-YA 的麵類是需要另外付費的喔! 個人認為點它的紫米飯就好.
因為超好吃,我們家吃五穀飯~所以知道這類的飯都很難煮得好吃.
SUKI-YA 料理紫米飯真的是好功夫啊!
醬料區屬於較陽春的,可能是為了省空間. 非常小的一區.
SUKI-YA 是採用明治冰淇淋,嗯嗯~是大嬸喜歡的!
菜盤上桌! 可以看出來有花一咪咪心思在擺盤上.
開始服務生就會上這樣的綜合菜盤,之後就隨客人的喜好去單點菜類囉!
每人都會有蛋喔!服務生說~肉涮過後再沾蛋吃更好吃!
我們選的是 昆布 與 壽喜燒 湯底
SUKI-YA 的壽喜燒湯底是大嬸可以接受的鹹度,而且帶有甜度!
所以就不讓我感覺死鹹,再加上每桌都有附上水及醬油,鹹淡度可自己調整.
大嬸自配醬料~辣椒一定要辣不然這家一定被我out out!
SUKI-YA是有辣喔!愛屎了!!!
另外它的蒜頭磨成泥後還是很夠味,
原以為它會像有些店家磨成泥再加水,味道就顯得很淡.
SUKI-YA 的蒜泥大大深得我心啊!
SUKI-YA 的牛,豬肉涮後口感都很軟嫩,
我跟花董還因為這個討論起來,是否是因為它切得非常薄以致於
涮後口感就很讚.不過我們試了涮後,待涼後再吃!
口感就較硬ㄟ~ 所以還是熱熱的吃~最好吃!! 我們超無聊的吧~>///<
這天大嬸在 SUKI-YA 壽喜燒 吃了將近10盤的牛肉,
它們家的肉超軟嫩的~現在回想起來都開始分泌唾液嘞!!!
除了肉是它們主角外,強烈建議去SUKI-YA 壽喜燒 必點~
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今日最美味 紫米飯
就降子囉!!
週末還沒計劃要去哪覓食的~可以去すき家 SUKI-YA 壽喜燒
大吃肉跟紫米飯,這就是瞬間的幸福啊!!!
掰~
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