終於讓Amy吃到一直很想嘗試的韓國人氣美食~~韓式炸雞 啦!!
之前曾在桃園吃過改良過的台版韓式炸雞,不過覺得口味還好,
不曉得是不是改良過的關係。
這天放假Dannis & Amy終於有機會到台北
“都教授韓國炸雞”來品嘗正宗的韓式炸雞啦!
“都教授韓國炸雞”現在在台灣有2家店喔!
一家是忠孝店、一家則是新光三越附近的南西店,
不過就地理位來說還是忠孝店對Amy最方便啦!
2家店離捷運站都很近喔!
自從韓劇爆紅之後,韓國的美食也陸續被引進到台灣,
之前韓劇「來自星星的你」當中,女主角千頌伊最愛韓式炸雞配啤酒啦!
不過“都教授韓國炸雞”是以“都敏俊”~都教授為店名,
一開始看到店門口的人形立牌~猛一看會真的以為是“都敏俊” 欧巴,
其實它是模仿藝人盧彥澤,雖然Amy覺得他沒有“都敏俊”金秀賢來得帥,
不過還真的蠻唬人的。
“都教授韓國炸雞”南西店主要是以外帶為主,所以座位比較少,
忠孝店則是多了餐廳的座位區
這天我們是坐在2樓喔!
店內到處可以看到許多韓國風情的照片,
還有用汽油桶改造的桌子,搭配上撥放著運動節目的頻道,
這天點了不少東西,有些是打算吃不完外帶,
如果在店內用餐就會附贈2款小菜,
有醃蘿蔔和豆芽菜,
2款都不錯,吃起來帶著酸勁口感非常爽脆,
小菜是可以無限續的喔!
一旁也有檸檬水是可以自取的喔!
==韓國炸雞沙拉 $120元==
份量還大一盤的,主要就是些生菜小黃瓜和蕃茄,搭配炸雞,
建議剛上桌就先品嘗,這時炸雞還帶點溫熱的口味,
搭配上頭淋的特製沙拉醬,非常開胃。
==正統韓國炸雞(韓國甘辣口味)==($195元/中份,$380/大份),
其實Amy是想點看看韓國辣醬口味啦!
但是怕Dannis不能接受,
不過吃過韓國炸雞後,Amy下次一定會點辣醬口味來試試,
份量雖然沒有很多,其實之前就有聽說韓國炸雞的價位就比較高啦!
但是真的還蠻好吃的,外酥內軟說~
先炸過再加上不同的醬汁拌炒過後收乾~
裏頭除了有雞翅和棒棒腿之外,還有好吃的年糕,
這道是可以豪邁地直接用手抓起來吃啦!
因為有骨頭,
一樣要趁熱吃喔!
尤其是年糕,不然放久了口感會變硬喔!
它的口味雖然帶點微微的辣勁,不過口感上偏甜些。
==歐巴脆脆(胡麻山葵口味)==($205/中份)
歐巴脆脆其實就是去骨的雞腿肉,
一樣是裹粉後油炸,再加上算是特調的胡麻山葵口醬汁,
口感也相當地不錯,帶點芥茉香氣,
不同於充滿辣勁的韓國風味,也可以一試。
但是少了骨頭好像就少了咬勁的感覺,
下次如果韓國炸雞和歐巴脆脆要選一樣的話,
應該是韓國炸雞獲勝囉!
吃帶點辣勁的炸物一定要來點喝的啦!
==海月之心==$180
它有經典、蘋果、水梨及覆盆子等四種口味,
結果Dannis選了口味最淡的蘋果,
所以反而是hite海特啤酒的酒味比較重,
搭配上特製的杯子,倒扣的造型喝起來非常有趣,
因為壓力的關係所以不會滿出來喔!
不過Amy下次還是乖乖點無酒精的飲料好了~
這味道對Amy來說還是有點過濃了。
==水梨汁==$40
韓國的水梨汁真的不錯喝耶,帶有細緻的果粒,雖然口感上是偏甜些,
不過冰冰的很好喝。
==曙光金脆烤炸全雞==$880
這道是招牌喔!本來在想要點嗎?因為這適合多人分享,
這樣就要880元,
它是使用CAS優質全雞,以低溫冷藏醃製後,
先烘烤,再油炸,
所以端上桌的全雞外皮看起來就好酥喔!
吃法可以參考桌上的小立牌,
這時就可以麻煩店員麻煩用剪刀剪開啦!
一旁有附了3種沾醬,
特製美乃滋、韓國辣醬、洋蔥蒜泥,
Amy覺得單吃和沾醬口味都還不錯,
Amy自己是比較愛吃皮的部份,酥脆酥脆的,肉質算是可以不會太柴。
特別大推一旁的薯條,
吃起來和一般炸過的馬鈴薯不太一樣耶,
不油膩感覺更健康。
雖然韓國炸雞的價格還是算有點貴,畢竟炸雞的份量並不是太多,
不過久久吃一次還是可以感受一下韓國的飲食文化,
是說下次一定要點辣醬口味的,這樣吃起來一定更有FU~
【店家資訊】
都教授韓國炸雞
★台北忠孝店
地址:台北市大安區忠孝東路四段248巷2號
(捷運忠孝敦化站3號出口-金石堂書店旁巷內)
電話:02-27751555
營業時間:週日 - 週四: 中午12點 - 晚上12點
週五 - 週六: 中12點 - 凌晨2點
★台北南西店
電話:02-2563 6886
地址:台北市中山區長安西路19巷35號
(捷運中山站 1號、3號出口附近 -新光三越南西店 1館後方巷內)
營業時間:中午12點 - 晚上11點
Remarks: 需加收1成服務費
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Date:2014/9/6
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