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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

phone02--2553-1841
place台北市大同區寧夏路81號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏  

現在的夏天溫度動輒就30幾度,食慾不振時清爽的日本料理是不錯的選擇!

 

今天要介紹在寧夏夜市旁的日本料理老店--太春小館

 

即使有了店面的分店,

 

市場這裡的店面也是有擴展把整個騎樓包下的趨勢

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

假日才有招待的小菜--毛豆

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

綜合生魚片,服務員會詢問需不需要肚子的部位,

 

如果不喜歡油脂太多,選一般就好

 

鮪魚,旗魚,海鱺,鮭魚四種

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

本人最討厭不新鮮或冷凍太久的魚片了

 

但這裡畢竟是做口碑的老品牌,所以海鮮都絕對新鮮!!

 

還保有鮮甜肉質,切片也不會太薄~

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

接著是海膽君!

 

雖然一口代價高昂,但張嘴吃下飽滿肥嫩的甘甜肉實

 

暑氣就消一半了!

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

雖然說沒食慾,但還是要加減果腹的啊~

 

這時壽司就很適合當一餐的主食

 

如果蓋上涼涼的刺生就更完美了,米飯+肉都齊備~~

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

乍一看我以為有8貫,結果....那是薑片啊XD

 

綜合握壽司只有6貫喔!!

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

我還是對鮭魚情有獨鍾

 

醋飯偏甜很順口

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏  

 

麻油川七

 

營養要均衡也不能忘了綠色蔬食,

 

麻油雖香卻油,但枸杞的清甜正好解膩

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

炒地瓜葉

 

看到滿滿的油蔥我眼睛就亮了

 

最喜歡油蔥甜甜的味道,也放了很多醃蒜頭

 

兩個味道都很重卻不搶味

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

炸蝦天婦羅

 

2隻蝦+地瓜+茄子+杏胞菇+茄子+四季豆

 

麵衣我覺得有點偏硬

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

炸豆腐

 

外酥內嫩的豆腐浸泡在柴魚汁變得甜甜的

 

搭上蘿蔔泥與柴魚片會想一塊接一塊~

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

鹹酥軟殼蟹

 

怕麻煩的女孩都會避開蝦蟹之類的吧?

 

所以這種炸得連外殼都能入口的菜色最適合懶惰的我了!

 

酥酥脆脆的口感中還是吃得到蟹肉

 

不過量有點少...

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

鐵板鮮蚵

 

非常重口味的菜色

 

蚵仔介於半生不熟間卻不會噁心或有腥味

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏

 

炒烏龍麵

 

料很豐富有蝦還有牛蒡天婦羅,

 

但麵本身卻沒什麼味道,跟前面的菜比起來略顯清淡

 

太春小館:♥太春小館-日本料理in寧夏  

 

太春雖在攤商很多的寧夏夜市旁,但還是常常一位難求

 

如果想坐有空調的位置建議早去,

 

不然就得在夜間的市場內用餐了(也是一種樂趣啦~

 

延伸閱讀:

 

♥小銅板牛排Piecettes-淡水名統店

♥三芝小豬

☆淡水米特食堂

 




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