王品集團在台中又有新餐廳登場啦 
Ita義塔創意料理
Ita義塔創意料理
在6/1在台灣大道(原西堤餐廳)隆重開幕
義塔主攻義式料理及披薩
讓喜歡王品集團餐廳的客人又多一項用餐新選擇
以活力的綠色及紅色為主色調
位置就台灣大道上 鄰近草悟道及勤美誠品
吃完去哪裡散步休息都非常方便
以經典的木紋裝潢
入口綠意盎然生氣勃勃
給人非常舒適的用餐環境
《Ita義塔創意料理》
電話:04-2329-2622
營業時間:11:30~14:30;17:30~22:00
地址:台中市西區台灣大道二段405號 MAP
註:酌收一成服務費
店內用餐環境就一層樓
但是位置算蠻多的
不過因為新開幕生意特好
建議還是先電話預約以免等候多時
以免等候多時
開放式的廚房離顧客的用餐區挺近的
間隔就一個走道
不過卻沒有油煙味這點還不錯
位子有雙人座位及多人包廂
剛開始我們位子居然被安排在多人包廂裡跟別人一起用餐
(就是照片上的包廂圖↑)
一入座我便聽到他們說:這不是我們的座位嗎
於是我便要求店家另再安排雙人位子
畢竟我們也是有事先訂位的
跟陌生人擠在同個包廂用餐氣氛超奇怪
店員剛開始很有禮貌的說抱歉 有位置就會替我們準備
但是卻要我們先點餐
我覺得超級納悶 不是要先替我們安排新位子嗎?
點餐下去這樣餐點來了不就要端來端去更麻煩
於是把我的問題再告知另一個店員
但問題還是一直鬼打牆
大概要求了3次了他們也還是一直說抱歉有位子會準備
我就想說算了先點餐好了
結果湯品跟麵包也都上了
吃到一半 來了負責我們這桌的服務生
我還是把我的需求跟他說請他替我們安排
畢竟我已經前前後後講了3次了..
只是換個位子 用餐比較舒服卻一直沒人可以處理
當然之前也吃過王品集團的其他餐廳
服務我都非常滿意
只是這次真的是有點怒火中燒
後來終於替我們安排到了
不過心情都有點被搞砸
畢竟又不是小吃店跟別人併桌和吃很稀疏平常
來到這邊用餐不就只是想要舒適的用餐及享受氣氛嗎
(而且剛好是我跟許先生三周年紀念日說)
)
MENU 套餐一律380元(另外加10%服務費)
(套餐內容:麵包+湯品+沙拉+主餐+甜品+飲料)
餐前麵包
熱騰騰的麵包帶有香草的氣味
屬於扎實偏硬的口感
單吃比較沒甚麼味道
抹上店家提供的奶油會比較好嚼食
玉米濃湯
濃湯味道很濃郁
裡面有滿滿的火腿、玉米及杏包菇
用料非常實在
南瓜濃湯
南瓜濃湯的味道就比較淡
湯品喝起來稀稀的 不是濃稠路線
不是濃稠路線
不過我個人還是偏愛濃郁一點的
燻雞鮮蔬沙拉
生菜非常新鮮而且份量非常多呢
搭配店家提供的凱薩醬
吃起來酸酸甜甜的很清爽
我非常喜歡
番茄起司晶凍沙拉
這道非常特別 吃起來就像果凍的口感
裡面還切片番茄 感覺有先用梅粉醃過
所以吃起來很甜帶有梅粉味
與其說是沙拉 我倒覺得比較像飯後解膩甜點啦
香煎魚排奶醬義大利麵
香煎魚排原來長這樣! 有點出乎我意料之外
義式料理義大利麵居然融入了鱸魚
感覺挺跳TONE的
鱸魚外皮微煎至金黃
魚肉吃起來非常軟嫩
我覺得奶醬的味道不夠濃郁
吃起來味道偏淡
不過好險店員有來詢問口味接受度如何
我直接說這道奶醬義大利麵可以再濃郁一點
店員便提供起司刨絲的服務讓我們的義大利麵增加口感
果真搭配了帕馬森起司有差耶
麵條攪拌後變濃稠 味道也變濃郁了
整個食慾大開三兩下就吃完
早知道剛吃幾口就要跟店員反映了
爐烤牛排義大利麵
義大利經典蒜辣麵
搭配低溫烘烤七分熟板腱牛排
麵條吃起來帶點微微辣
醬汁收得很乾
吃到後面會很想在麵條上淋個醬來沾
板腱牛排份量不多
吃起來很像陶板屋的香蒜瓦片牛排啦
只是義塔的牛排是陶板屋的1/3大小
整體比起來香煎魚排義大利麵我還比較喜歡
也許是牛排口感跟陶板屋一樣所以沒甚麼驚喜感
鳳梨香蘋汁
就一杯非常養身的飲品
喝起來微酸微甜
不過我覺得就很普通
檸香青梅冰沙
這杯我非常喜歡
喝起來酸v阿酸v
冰冰涼涼透心涼
檸檬味的清爽可以中和一下剛剛的大魚大肉
甜品:香蕉巧克力蛋糕
濃郁的巧克力淋在扎實的海綿蛋糕上
還有搭配焦糖微烤香蕉片
微烤後的香蕉和焦糖搭配
吃起來溫溫的口感很不錯耶
不過蛋糕吃起來就有點失望
好甜阿
我吃了一口就喝了好多水解膩
甜品:不只是冰淇淋
甜點名稱非常特別有創意
不過端上來...是冰淇淋阿
只是有獨特吃法啦
可以淋上橄欖油 或是灑上海鹽
吃起來鹹鹹的好不習慣喔
我想我還是適合單純的吃冰淇淋
比較吃得慣
我覺得...我有點期望太高了
餐點口味上沒甚麼驚喜感
畢竟義大利麵餐廳琳瑯滿目比比皆是
要在顧客心中佔有一席之地還是需要有功夫的
但是整體吃下來只覺得義塔贏在服務品質及環境氣氛而已
餐點上的cp值個人覺得普普
又加上剛開始用餐的小突槌讓我有點小扣分
不過以上還是個人的口味及用餐心得
大家的接受度都不同 僅提供給大家做參考
>> 更多台中食記特選 義式餐廳大搜查
