【食記】法式喜餅新選擇,台灣美味 - GATORiCCO卡朵莉菓

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或許從沒想過會踏入一間法式手工餅乾、伴手禮,甚至是間喜餅店,GATORiCCO(卡朵莉菓)成就了我的第一次。店門口的小禮盒帶點精美、優雅的氣息,粉色系或許更能吸引女孩的目光。

 

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鮮明的粉紅色招牌上,除了GATORiCCO外,下方的Délicieusement Taïwanais代表著法語"台灣美味",是法式與台式的結合。

 

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適逢中秋節,各種禮盒促銷活動也開始展開。

 

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進到店裡環顧四周,牆面上都是滿滿的餅乾、牛軋糖和糖果的分享罐。

 

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 GATORiCCO店裡的裝潢以粉色及黑色為主,低調優雅中帶點夢幻的氣息,店裡的服務人員用心的介紹產品給每位來店裡的客人。

 

 

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愛就是全部一切的開端  這是GATORiCCO給婚禮喜餅下的標語。

 

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小畢這次體驗的是名為閃耀étoile的喜餅禮盒,另外還有愛戀Je t'aime以及傾慕Je t'adore兩種組合,包覆在喜餅盒外的袖套以及提袋可以依喜好隨意挑選(袖套三種、提袋兩種)。

 

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拿掉袖套後的鐵盒,上面印有用金屬磨砂花朵圍繞而成的愛心,感覺很有質感。簡單的貼紙,封存了充滿愛意的手工餅乾、牛軋糖和茶糖。

 

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輕悄的撕開貼紙,可以看到閃耀étoile中的產品,如果用官方夢幻的名稱來介紹,計有卡朵手工餅乾卡朵牛軋糖核桃鉗童話玫瑰卡朵茶糖以及卡朵巧克力這五類。在各式分類中,口味可以自行搭配,自由度很高。

 

就讓我們稍後介紹喜餅禮盒的內容物吧!!

 

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在店的裡頭,有一個小空間是專門為新人介紹喜餅的地方,也是這次店家為小畢介紹產品的地方。讓我們趕緊看看店家推薦什麼產品吧!!

 

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愛戀草莓牛軋糖 ─ 用的是大湖草莓,乾燥膨化後磨粉或切細拌入牛軋糖內暈染出自然的粉紅色,由於不使用香料和乳化劑,所以每個牛軋糖都是不規則的型狀,不會太硬好入口,口味微甜且不黏牙。店員表示這是最受女生歡迎的口味,小畢一點也不意外!!

 

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午後拿鐵牛軋糖 ─ 是說,咖啡加牛奶就是所謂的拿鐵,牛軋糖加上整顆的阿拉比卡咖啡豆,讓咖啡豆的香氣和牛軋糖的奶香在嘴裡融合在一起,又是不同的一番風味。

 

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紫色甜心牛軋糖 ─ 小畢最喜歡的項目,乾燥膨化後的紫地瓜因為是塊狀的關係,入口時地瓜的香氣會和牛軋糖的味道融合在一起,相當好吃。

 

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除了牛軋糖外,現場還提供客人試吃桂圓酥鳳梨酥;桂圓酥是用純桂圓下去製作成內餡,入口的時候還能吃到桂圓乾,用料紮實;鳳梨酥的內餡用的是鳳梨餡和冬瓜餡依適當的比例混合而成,加上一點點的鹹蛋黃,酸甜鹹融合成一種絕妙的口味,讓小畢有一口鳳梨酥一口蛋黃酥的感覺。另外,兩種口味的酥皮,都沒有使用酥油,而是使用進口奶油製成,再減糖減油的製作下,可以讓我吃得比較健康。

 

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桌面上還有一些餅乾和牛軋糖,店家後來也用小袋子讓小畢帶回去,蠻貼心的。

 

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最後,在店裡入口的是一顆綠茶糖,用的是文山包種茶加上麥芽糖製成,也是沒有人工添加劑,口味不會太甜,味道超香蔓延在整個嘴中,也是小畢大推得項目之一。

 

接著就讓我們開始介紹帶回去的喜餅禮盒吧!!

 

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伴手禮和手工餅乾的說明書有對各種口味的產品做詳細的介紹,官方網站則是有產品成分,寫得詳細。

 

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喜餅的說明書介紹著產品的特色和喜餅盒的種類,或許每個品項都有著祂對新人的祝福。

 

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由左到右分別是愛戀巧克力阿薩姆紅茶金色桔香以及燕麥核桃愛戀巧克力充滿濃郁的巧克力香氣,甜中帶苦的巧克力,有別於一般過於甜膩的口味,小畢還蠻喜歡的;阿薩姆紅茶對於小畢則是沒什麼太多的感覺,不過手工餅乾和一般餅乾的差別就是口感,至少在口感上有很紮實的感覺;金色桔香可以在餅乾上看到一點點金桔的顆粒,吃起來有很濃的金桔味道,如果喜歡金桔的人我想會喜歡這款;燕麥核桃結合了燕麥和核桃,用的糖是黑糖,吃下去嘴裡會保有核桃堅果的香氣。 

 

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喜餅中的白色鑽石盒是名為核桃鉗童話的品項,裡面裝得是小顆的核桃棗,黑棗的味道很濃,即使是小顆也讓人愛不釋口,當然缺點就是小顆了點。另外小畢還有吃到店家提供的哇沙米口味的綠色浩克絢爛紅莓,口味也都相當獨特,內容物都可以隨自己喜好更換。

 

 

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茶糖的部分,喜餅盒放的是玫瑰卡朵,和綠妍卡朵不同的是,裡頭有一點點玫瑰花瓣,沒有很重的玫瑰味,反倒是一點點的香甜。不過小畢還是超喜歡綠妍卡朵的。

 

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最後的卡朵巧克力,雖然不是主打的項目,但小畢私心覺得超級濃郁好吃,濃的是真實的味道而不是只有糖。

 

是的, GATORiCCO或許沒有像其他品牌那麼有名,但不加香精和人工添加物用料的實在都是它的重點,再融入了台灣的口味及在地食材,讓法式的小點心和台灣有了連結,交織出不同於以往的口感及味道,網友們或許可以嘗試一下。 

 

以上照片使用Canon 70D 拍攝~

 

後記:

1.小畢試吃紫地瓜口味的牛軋糖真的愛不釋口,連回到家都想再去買一些。

2.店裡的裝潢真的粉紅的很優雅,雖然空間不大,但整體還算令人舒適。

3.牛軋糖不黏口又香濃的味道讓人難以忘記。

4.茶糖用麥芽糖製作,口味也很不錯,做為婚禮的喜糖蠻稱頭的。

 

其他資訊:

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電話:0800-668-028

地址:旗艦店 - 台北市大安區復興南路一段117號;一店 - 台北市大安區復興南路一段92-1號


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美味度
4.20
服務品質
4.15
裝潢氣氛
4.25
CP值
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