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http://goo.gl/Xq2742
♥ Info ♥
貝貝西點 Les Bebes Cafe & Bar
02-27847460
台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓
週一-週四 11:30-21:00 / 週五11:30-22:00
週六10:00-22:00 / 週日10:00-21:00
https://www.facebook.com/lbb.cupcakery
☆消費時間☆2014年7月份，每人均消約850元（含一成服務費）
目前尚未提供免費無線網路
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第一次造訪Les Bebes Cafe & Bar是今年六月中一個午後
由周遊列國吃遍各地美食的導遊先生大力推薦
與從澳洲回台的好姐妹三人一同前來享受我們的下午茶
雖然當時心中os怎麼有男生會知道喝下午茶的地方啊
不過自從第一次吃過它以後，對這間餐廳的好感就大幅上升
由於當天下了個跟颱風一般的午後雷陣雨
搞得我們三人都溼漉漉很狼狽，於是沒留下任何照片，殘念啊
沒想到不到一個月接到了Les Bebes的邀稿，真得是又驚又喜啊
首次前來的食後品嚐的是好吃的蛋糕
這次帶著未婚夫一同來體驗他們的晚餐菜單喔
◎本篇文章為店家邀稿文
位於東區圓環後方巷弄，是艾薇很喜歡探索新餐廳的地點
Les Bebes貝貝西點，在還沒光顧以前就已聽說過它們家的cupcakes很有名
不過上次來下午茶時還真得沒注意到他們有晚餐的MENU
晚間菜單的營業時間依平日及假日各有不同，要前來的朋友要注意喔
下午過來和晚上的氣氛截然不同
今日光臨的時間大約是晚間七點，入內時餐廳空間約已七分滿
燈光較為昏暗，桌上也點起了蠟燭，多了幾分浪漫的氣氛，很適合情侶約會呢
由於菜單只有文字介紹
店主人Elaine拿著平板細心的和我們介紹起每一道菜單
原來晚餐菜單的選項還真不少
從小食、沙拉、義大利麵、燉飯至主餐，每一道都讓人看了口水直流
又令人訝異的是，這間店所有吃得到的食物，包括麵包和所有配菜
都是廚師自己研發製成的，沒有任何一樣是採購現成的產品
點完餐後沒多久，我們的沙拉就送上來啦
選用夏季產季而且使用台灣南投的新鮮無花果，搭配香嫩多汁的嫩煎雞腿肉
生菜類使用爽脆的紫包心、清甜的蘿蔓、清香的茴香頭和洋蔥
多種豐富的口感搭配新鮮紅葡萄百里香油醋，吃起來酸酸甜甜好開胃
無花果香草雞腿沙拉 450元
沙拉的擺盤也好漂亮，看了就食指大動
第一次吃到「無花果」本人，以前只吃過蜜餞啊，真得是很俗
無花果味道清香、口感超juicy
雞腿排煎得金黃酥脆，腿肉香嫩多汁，與無花果互為呼應，沒想到這麼搭
才用完沙拉，接著店員馬上送來一杯espresso大小的濃湯
艾薇嚐了一口直呼「好燙」--->提醒大家這裡的濃湯有符合華人喜好「湯要夠熱」
大家飲用時要小心燙口喔
今天的湯品是番茄麵包濃湯，尺寸雖然小巧但是口感非常濃醇
一個不小心就被我喝了半杯，留下一些沾麵包吃
噹噹，它就是廚師自己手工作的麵包喔，揪感心
現在應該不多餐廳會手作餐前麵包了吧
店員介紹它是羅勒麵包和百里香奶油，馬上來試試
扒開麵包，內餡很扎實，先試吃一口原味沒沾任何東西
看起來很扎實的麵包吃起來口感綿密鬆軟，嚼著嚼著麥香和羅勒香氣愈發散出
艾薇最喜歡豪邁的切一大塊奶油不抹開直接夾入麵包吃
它們的奶油~~~超好吃~~~，濃郁但不油膩，好想打包帶回家（可惜只有兩小塊我當場就吃玩了）
在我嚥下最後一口時，聞到撲鼻的香氣，店員迎面送上燉飯
我沒有在做效果，這燉飯真得超~~~級~~~香~~~
人家是人沒到聲先到，它可是菜沒到味道先到了
天使蝦燉飯 490元
因為艾薇和未婚夫兩人都超級愛海鮮料理
所以這道菜十足抓住我們的胃，打分數絕對會給滿分
極為濃郁的蝦膏融和在燉飯中，米飯吸飽了蝦醬汁的鮮美及奶油香
天使蝦肉質鮮美，烤過的蝦子帶點焦香
燉飯上面鋪灑現刨的帕瑪森乾酪及芝麻葉，讓口感更為有層次
拌著濃稠的醬汁，整個蝦子的精華彷彿都和燉飯合而為一
艾薇及未婚夫兩人從吃了第一口驚嘆完後，就迅速的將燉飯分食至一粒不剩
其實尚未加入檸檬汁的燉飯艾薇已很喜歡
但是看到店家附上看起來很高級的擠檸檬器想說還是用一下好了
這擠檸檬器好貼心，檸檬也都幫你夾好了，只要輕輕一壓手都不會弄髒
加入檸檬汁的燉飯多了一分清新，但濃郁的蝦味仍無法被它搶過
除了三大尾大隻的天使蝦外，燉飯當中也放了不少蝦仁
看到這煮得發亮的米飯，艾薇口水又要流下來了
接下來這道是店主人Elaine推薦的菜色，通常艾薇不太喜歡吃豬肉
覺得豬肉處理不好要馬就太硬不好咬、不然就是會有一股「豬味」
之前在其他間餐廳也有試到地雷豬排，所以原本沒考慮點它
但既然是店主人大力推薦的菜色，肯定有它厲害的地方，就試試看囉
噶瑪蘭丁骨豬排&美式酸菜 600元
這道菜從一送上來艾薇就默默的幫它加了個分，因為擺盤的方式我好喜歡啊
陣陣豬排的香氣也已撲鼻，下刀將肉切塊
這肉質出乎我意料的軟嫩，很容易就切開了
原來他們是選用來自宜蘭的噶瑪蘭黑豚肉，在地飼養的方式讓豬肉比一般的肉質更軟嫩
表皮經過高溫煎烤呈現金煌的網狀紋路，而斷面呈現淡粉紅色的色澤
這回看起來應該不會有地雷了
果然沒讓我失望！一口咬下甜美的肉汁滲入嘴裡
豬排的肉汁被釋放，混雜著香料更襯托出鮮甜，而且還愈嚼愈香
搭配一旁美式蘋果紫高麗菜，直覺不簡單，這高麗菜帶點醃燻培根的濃郁香氣
脆口的高麗菜和柔嫩的豬肉互相呼應著實令人意猶未盡
因為一直顧著吃肉，突然注意到被我忽略在一旁的玉米麵包
入口玉米香氣四溢，吃的是麵包的口感但是玉米味非常濃郁，有種特別的錯覺
看起來很像鳳梨酥的外表，內層看起來濕潤綿密
由帕馬森乾酪加入酥脆的玉米碎角而製成，愈咀嚼香氣愈是濃郁
愈吃愈好吃，真心推薦他們除了賣杯子蛋糕外，還可以另外單賣玉米麵包耶
一路這樣吃下來肚子已經很飽了
這時時間稍晚，許多用餐的客人已離開，趁機來拍拍環境照片
這裡的空間不算大，大約可容納10組客人
裡面的空間還有一個隱密性較高的包廂，大約可容納10人左右
當天因包廂內還有客人在用餐，不便打擾拍照
乾淨的菜口往內望去可看到廚師們忙碌的備料
廚房內也很乾淨，所有物品都井然有序的放置著
才起身晃了晃，一轉眼一顆顆美麗的杯子蛋糕們已排排站好在餐桌上等我
由左至右為草莓甜心→雙莓巧克力→貓王也瘋狂→紅絲絨→芝麻開門
真得是好漂亮好像藝術品一般，難怪那麼多人喜歡Les Bebes的cupcakes
草莓甜心在這麼多款的杯子蛋糕中算是工序較為複雜的
特別添加了香料餅乾派底增加蛋糕的口感，要分層製作，很「搞剛」
艾薇本來就很喜歡這種硬硬脆脆的派皮，第一次吃到結合杯子蛋糕這樣特別的口味，覺得很開心
草莓甜心
斷面來看，蛋糕體蓬鬆濕潤，內層還夾了新鮮草莓製作成的果醬
味道有別於市售沒有草莓香氣、味道奇怪又甜得要死的草莓果醬
這果醬的天然風味顯得可貴，改良一般杯子蛋糕過於甜膩的口味
這款蛋糕即使沒有配茶也可以輕鬆解決
這款是以巧克力蛋糕為基底，搭配覆盆莓與藍莓結合製作的奶油擠花
吃起來酸酸甜甜的好滋味
雙莓巧克力
這一款也是我跟未婚夫很喜愛的一款，因為我們本來就很喜歡芝麻的香氣
嚴選台灣本地特產的芝麻調製芝麻卡士達奶油霜做成擠花
而蛋糕體本身也添加了芝麻碎末而製成
吃起來芝麻香氣層層堆疊一波接著一波，是非常醇香濃郁的一款
芝麻開門
這款大名鼎鼎的紅絲絨CUPCAKE可是來自美國的經典蛋糕口味
吃起來帶著為為的酸甜和可可味交雜，搭配著上方的奶油乳酪霜
是一款口味非常特別、層次豐富的蛋糕
紅絲絨
最後一款未婚夫咬了一半有驚呼，把另一半給我時他說這個你會喜歡
將蛋糕拿近嘴邊就聞到很濃厚的花生及香蕉的香味
花生醬搭香蕉？果然是我會喜歡的（好肥胖的組合~囧）
入口後其實香蕉味就沒那麼濃郁，因為花生奶油霜實在太香了
彷彿像是舀一大匙花生醬放入嘴中那般滿足的香氣
難怪取名叫做貓王也瘋狂！喜愛花生醬的人真得一定要來試試
貓王也瘋狂
吃完了主餐又吃了這麼多杯子蛋糕，肚皮真得是鼓得不像話
沒想到Les Bebes Cafe & Bar除了有好吃的甜點，還有這麼多美味的餐點
若不是這次的邀稿體驗，可能真得會錯失一間好餐廳
席間Elaine不時的有過來閒談幾句，對於每一道料裡、每一個食材
她都相當有自信的侃侃而談她對商品的想法和理念
對於邀稿的部落客她也完全不要求過稿，期望讀者能夠看到筆者真實的感受
所以在這裡一定要誠實認真說，一開始看到MENU時，艾薇覺得這間餐廳價位偏中高
但是當一道道餐點吃進肚子裡，真得能感受得到店家對料理的堅持與用心
從擺盤、盛裝的器皿、使用香料、水果、食材等，都毫不馬虎
每一道即使是配菜的小東西，店家都堅持要使用最適合的原料手工自製
這樣感心的店家，以這個價位能吃到這麼棒的料理，覺得值回票價
推陳出新的創意，確實是道道令人驚艷
下次來Les Bebes時，除了好口碑的杯子蛋糕外，也點上一份好吃的餐點試試吧
