今天要帶大家來到台中吃美食囉~
這間串町的老闆手藝真的很好
我是慕名而來~
因為我在網路上看到老闆烤的杏鮑菇竟然送入嘴中還能爆漿
所以這回南下台中怎麼說也要去朝聖一番
看一下串町的MENU
其實價位都還蠻平易近人的
和台北比起來稍微便宜個一成
一般傳統的明太子烤馬鈴薯
薯片比較薄
然後明太子放不多
吃起來乾乾的
但是串町的除了夠厚
美乃滋和明太子的比例是會滿到曼出來
而且口感非常濕潤
我覺得吃起來好甜好滿足
下圖的沙拉與其說是和風
倒不如說是老闆自己研發的創意胡麻沙拉
吃起來真的好爽口~
而且非常開胃~~~大推
喜歡吃烤雞腿串的朋友
來到串町一訂要點一份來試試
老闆選用在地的半土雞腿肉
吃起來好過癮
吃雞腿肉就很怕吃到乾乾柴柴的
但是串町的品質真的沒話說
老闆嚴選過的腿肉烤起來就是好吃
我最愛的杏鮑菇來了
烤杏鮑菇最讚的就是外皮不會焦
然後裏頭的汁真的多到爆出來
老闆說他以前在台北的串堂學的技術
用小火慢烤 而且不能離開火爐
這樣杏鮑菇才會烤的好吃爆漿
喜歡軟骨這種摳裡摳裡口感的人
一定要試試這家的雞軟骨
包準你吃的很開心喔!
蔥香饅頭(甜)
吃起來其實就像沾了煉乳的炸銀絲卷
但是先炸再烤過
多了份酥香味
串町的牛小排也不會烤得過老
我覺得熟度剛剛好
Q彈的口感配上一口清涼的飲料
好享受啊
店家資料:
串町居酒屋
地址:台中市西屯區青海路一段98號
電話:
營業時間:18:00~01:30 不可刷卡
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此文同步發表於：(美食 台中) 串町 ~ 好吃到會爆漿的串燒居酒屋
