Eat Eat 意義Bisro 店名開頭的Eat Eat讓人印象深刻，早前在蘋果新聞報導中見過， 由藝人簡沛恩與朋友合資開設的餐廳，也因此常常看到藝人簡沛恩介紹Eat Eat 意義Bisro的餐點。 [食試]

販售的義式餐點，擺盤配色及形狀呈現都不馬虎，讓味覺視覺來一場美艷的雙重享受。

位於東區巷弄中，依然是"貴森森"地段，卻可以有廣大的戶外空間給客人享受靜謐悠閒。

戶外區擺放著許多花盆植物，綠意盎然的環境，讓人置身在城市中的小花園。

看著戶外有許多蠟燭吊燈，可以感受到Eat Eat 意義Bisro想製造的浪漫氛圍。

這一塊戶外吸菸區很讓人喜歡，復古的沙發皮椅、單人座椅與圓桌，暖系深淺咖啡配色， 塑造的氣氛真好，坐在那裏感覺都會變紳士。

甜點櫃上帶金帽子的花園地精(gnome)超可愛。

店面裝潢摩登、燈光暖黃氣氛佳，牆面有不少鏡子反射讓整個空間放大許多， 其中一處文化石掛著畫作，很有聚焦效果。

有別於一般店面使用黑板寫上新菜色，這裡是使用頗現代感的黑色壓克力。

半開放式吧檯，上下高低不等的酒瓶層架中心放置的梅花枝葉比酒瓶還搶眼呢。

這神秘的黑色包廂，其實是男女廁所洗手間。

直走往內後半部區域，坐位數量蠻多的。

店內唯一的圓桌在轉角處，巧妙的製造獨立空間，很讓人喜歡， 一旁高掛的燈飾宛如集結在一起的蒲公英，與下方圓桌相當呼應。

紙巾也不是一般看到的白色，紫黃配的摩登讓人用餐時增加許多趣味。 服務生貼心又勤快的補白開水，讓當時口渴的我們超感激。

每日主廚濃湯 奶油蔬菜湯 奶油蔬菜湯如同圖片顏色般，奶香濃郁令人喜歡，味道剛好喝得溫和順口。

玉米及胡蘿蔔等蔬菜的份量雖然有些少，但我們都可以接受，湯體本身好喝最重要。

橙香田園沙拉  (兩份) 美生菜、紫生菜、小番茄、柳橙果乾 生菜個個清脆很新鮮，吃了不乾渴，小番茄已細心切小塊依然保有鮮嫩甜汁， 如果將柳橙果乾替換為新鮮果肉，酸甜多汁感覺會更顯清爽呢。

帶有淡淡甜酸味的橙香醬是以新鮮柳橙果肉製作而成， 醬汁口感頗像是與美奶滋調製的。

辣味松露小舌麵  NT$320 小舌麵的由來是義大利文中Linguine「小舌頭」的意思，外型與一般的義大利麵相似， 但較為扁平，切口處看起來像舌頭的形狀一樣。 點綴在盤緣的巴薩米克醋，讓整盤義大利麵變的好優雅，質感大加分。

其實上這道義大麵之前，我們請服務生先上飲料，沒想到甜點也跟著來， 等義大利麵送來時，服務生懷疑的問我們義大利麵吃了嗎，趕緊說還沒，我當下快笑翻了， 正好稍晚有事情，比較趕時間，通通一起來正合我意呢。

碎粒的蘑菇與肉末之外，還有些切塊蘑菇，增添口感及豐富性， 義大利麵麵心保有一些硬度，所以外表吃起來特別Q彈有嚼勁。 吃了大約三口，麻辣度跟著越來越提升， 搭配松露特殊香氣，吃起來美味又過癮。

爐烤菲力牛排佐北非小米魚子醬  NT$580 這道的妝點醬汁有巴薩米克醋、藍莓優格醬、橙香醬及茄汁牛排醬， 餐點都這麼漂亮優雅哪讓人受的了，視覺與味覺跟著享受呀。

爐烤菲力牛排五分熟，粉嫩且散發光澤的肉質，光看都直流口水， 牛排香氣很迷人，肉質細緻柔軟、鮮美多汁，不卡牙縫。

北非小米是用小麥粉或杜蘭小麥粉加入些許鹽水搓出來的小顆粒， 因為外型酷似小米且在法國殖民北非期間開始流行，因此稱作北非小米。 看著這粒粒分明的小米，當下讓人想到搭配餅食的小米粥。 口感乾，有著淡淡奶油香、蔬菜或香料香氣，可以用來解膩，不過一般人還是不習慣那口感及味道。

意義紅茶(冰) 茶香不濃。

義式淡咖啡(熱) 這咖啡送來時旁邊附著奶精，有些小失望，如果附贈牛奶質感較提升， 不過咖啡本身就很好喝了，不加奶也沒關係， 香醇不焦苦，帶有一些甘甜味道，我們都很喜歡。

焦糖烤布蕾  NT$120 是取出冷藏櫃裡頭的烤布蕾在炙燒過，外表焦褐與透明糖晶真迷人。

冰涼且蛋香濃郁口感綿柔的布蕾，與上方焦香輕脆的焦糖一起食用很有層次感。

NY起司蛋糕  NT$140 放射狀的巧克力塗鴉，讓帶著鮮紅草莓的NY起司蛋糕有凝聚感， 由簡變繁的效果呈現，漂亮的忍不住驚呼。

草莓外層裹著糖膠，降低了酸味，讓甜香味更明顯， 起司香濃綿實與下層餅乾碎一起入口，增加口感及豐富性，嘴裡的變化讓人很滿意。 吃完Eat Eat 意義Bisro的餐點，既滿了口福眼福又滿了飽足感。

Eat Eat 意義Bisro

地址 : 台北市大安區大安路一段31巷37號

電話 : 02-2721-1636

營業時間 : 週二~週日 12:00~22:00 (每週一公休)

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