食記 ∥台南∥ 小銅鍋咖啡館 Café Les Petits Pots ๑龍山店

 既部落格重新搬家後,總算有好好經營的念頭

但對於文字實在不是很在行...在千呼萬喚之下

我的第一篇重生文章誕生拉

不過就是日常生活的點滴,心情抒發,旅遊,食記...等等

離專業還很遙遠...

 

開始切入正題

第一篇食記送上個月初,在台南的舒芙蕾初體驗

    

舒芙蕾...光聽這名字就覺得輕飄飄,好夢幻好舒服

從在好幾個月前,看某集"沒有名字的甜點店"出現過

就對這甜點超感興趣,開始GOOGLE哪裡又在販賣

 

舒芙蕾是源自法國的甜點,烘培後質輕蓬鬆

造型蓬起,一出爐就得馬上上桌品嘗,否則很快就塌陷,是賞味期限極短的食物

製作費時麻煩,蠻少店家販售

9月時就在高雄的費奧納咖啡 Cafe Fiona嚐鮮失敗

只好訂到10月來吃,順便和胖子好久不見的老朋友,來個台南一日遊

小銅鍋龍山店在大東夜市旁的巷內,環境很好,也不會難停車

先送上MENU

  

一樓空間

 

 

也要在百貨內設點了呢!生意擴展真大

還有賣自製的馬卡龍...(好大)

  

    

接下來通往二樓瞜~

 

先登場的是胖子的卡本娜娜燻雞義大利麵($180)

 

蠻普通的,簡簡單單沒其他配料,醬不多,但好濃稠,分量再大些會更好

胖子情侶朋友的義佬的提拉米蘇($180)...怎麼有點饒舌

  

是用手指餅乾泡酒當底,感覺蠻道地的,獨特的是將馬滋卡邦起司以冰淇淋型態呈現

胖子情侶朋友的布朗尼冰沙咖啡($150)

 

地中海鮮橙四季果茶($150)

  

偏酸...胖子不愛,我很納悶為何地中海風插日式旗

焦糖烤奶油布蕾($50)

  

原價$120,因點套餐可$50加點,耳根子很軟就點了

上層焦糖很脆,布丁層也很香濃,還算好吃

主角"舒芙蕾"來了

胖子情侶朋友的小銅鍋經典舒芙蕾-香草舒芙蕾($250)

 

小銅鍋經典舒芙蕾-巧克力舒芙蕾($250)

 

光看這外觀就加了100分阿

迅速拍拍,真的慢慢在塌了

不過蛋糕體整個都偏甜,搭配的冰淇林又是榛果巧克力口味

還付上巧克力醬跟一小塊布朗尼,整個真得頗為甜膩

吃到最後都在配開水

若冰淇淋換上高純度的苦甜巧克力,一定更搭

 

 

店員教我們先挖個洞,可延緩塌陷

裡頭還蠻讓我驚訝的

原來不是我想像的海綿蛋糕

而是較為濕潤,就像蛋糕攪好麵糊還沒被烤透成形

   

 期待很久的舒芙蕾,竟被胖子說是爛掉的蛋糕

真的很想給他白眼           

      

完食｡

 

►►店家小資訊

小銅鍋咖啡館 Café Les Petits Pots

地址:台南市龍山街67號　

電話:06-2603867

營業時間：11:00~14:30 (無店休)

官網: 小銅鍋 Les Petits Pots