宜蘭的知名蔥油餅真的是多到吃不完，從頭城車站阿伯蔥油餅、頂埔阿嬤蔥油餅、礁溪中華電信蔥油餅、羅東夜市義豐蔥油餅、二嫂三星蔥油餅、三星卜肉店蔥油餅和何家三星蔥餡餅 ，一路吃到板橋好鄰居小虎哥掛保證的這間冬山金珠蔥油餅，每間都各有特色，有的餅皮膨鬆、有的餅皮酥脆，但有個共同點就是三星蔥大量使用(很有畫面~)，之前吃過的三星蔥餡餅甚至把三星蔥直接當內餡包進去。
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冬山金珠蔥油餅就位於台9線(冬山路一段)和成興路口，大馬路口對面分別是冬山國小、冬山國中和7-11，一般網友都說是喜互惠超市對面的蔥油餅。目前還是採餐車經營，說到這種發財車蔥油餅，第一個想到的就是花蓮炸蛋蔥油餅和礁溪柯氏蔥油餅，記得當年雪隧剛通車時去礁溪吃蔥油餅，那時候還是餐車經營，不用怎麼排隊，現在不但變成店面，而且經過都大排長龍，鳥大叔覺得金珠蔥油餅也有這個潛力。
跟礁溪柯氏蔥油餅一樣，不加蛋的蔥油餅都有蛋！現桿的蔥油餅皮本身是沒有蔥花的，餅皮桿開後經過半煎炸方式成形後，再灑上沾有少許蛋液的蔥花，就成為不加蛋的蔥油餅，也可以選擇不加蔥喔！
冬山金珠蔥油餅的餅皮和醬料都跟礁溪柯氏蔥油餅很類似，餅皮外酥內軟，餅皮中間蓬鬆軟Q，有點像麵包的口感，連妹妹都愛！一個人快吃完一個。
最招牌的甜辣醬之外，還可加辣椒醬或醬油。甜辣醬的辣度允嘉大哥都能接受。鳥大叔超推，建議只加這個甜辣醬就夠讚的啦！
※冬山金珠蔥油餅※
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段與成興路交叉口(小7和喜互惠超市對面)
電話：0926-825349
營業時間：下午1點半開賣
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《遊記》2009宜蘭小吃第十二次限時大挑戰(壯圍崔記早點、淡江大學蘭陽校區、羅東林業文化園區、羅東竹園鴨莊、二嫂三星蔥油餅、羅東夜市冰雪、包心粉圓)
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《遊記》2009宜蘭小吃第十一次限時大挑戰(純精路油飯、阿凱芙蓉香酥肉羹、涼意叭噗、阿通伯飛虎魚丸)
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《遊記》9806宜蘭小吃第十次限時大挑戰(市場肉羹老店、市場口紅豆冰、甕缸雞、肉羹慶、市場口大頭肉羹)
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《遊記》9801宜蘭小吃第九次限時大挑戰(文昌路汕頭餛飩、南館市場排骨麵、冷熱粉圓、北館市場四海居小吃部、黑店冰店、亨利派雞排)
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《遊記》9712宜蘭小吃第八次限時大挑戰(火生麵店麻醬麵、一香飲食店餛飩、大麵章沙茶麵麻醬麵、古意人米粿、開水製冰豆花粉圓、礁溪中山路芋仔冰)
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《遊記》971002宜蘭小吃第七次限時大挑戰(文昌路炸醬麵、老吳排骨酥麵、鋒木魚酥羹、十六崁瓜仔雞意麵、阿茂米粉羹、番王雞肉飯炸醬麵)
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《遊記》970617宜蘭小吃第六次限時大挑戰(過嶺早點飯團、漢記便當、小水牛雪花冰、越南香頌麵包、神農沙茶魷魚羹、黑店冰)
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《遊記》960929宜蘭小吃第四次限時大挑戰(礁溪義眾小吃魚羹、礁溪蔥油餅、礁溪肉羹、火車頭小吃、羅東金味坊豆花、羅東肉羹番、義豐蔥油派)
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《遊記》960301宜蘭小吃第三次限時大挑戰(張秀雄米苔目、一串心、卜鴨、乾麵餛飩、羊舖子、老店紅豆湯圓、三十年老店檸檬愛玉、龍潭春捲)
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《宜蘭冬山景點小吃》冬山金珠蔥油餅~類似礁溪柯氏蔥油餅的外酥內軟餅皮
2014-09-03 14:24:28
文字：魔鬼甄
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