最近真的來更新一下，發現自己竟然欠文欠好久...
照片都靜靜的躺在磁碟裡哭泣了!
來一篇吃過幾次的「Nola Kitchen紐澳良小廚」食記吧! ![[美味人生] --- 新竹市，Nola Kitchen 紐澳良小廚 新竹科園店](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p44838/m36331/b492bb6990ca54e36847f4dec1b7782481f7c2e6.gif)
一直對他們家的幾樣菜色感到驚奇，卻常常忘記要帶相機去拍照寫文。
「NOLA」一字是紐澳良的簡稱，取自New Orleans,Louisiana的字首縮寫，
所以從字面上來看就可以知道今天要介紹的是什麼樣的風格餐館。
目前全省共有三間分店，而我們則是來到位於新竹市東區的「竹科店」。 ![[美味人生] --- 新竹市，Nola Kitchen 紐澳良小廚 新竹科園店](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
新竹的金山街有許多餐館，而Nola Kitchen竹科店則是位在較裡面的巷子，
相較之下那附近偏向住宅戶、套房，附近空間也算寬闊。
我們光臨時是假日下午，裡頭人算多，
沒一會就客滿了!
Nola Kitchen的空間還算寬敞，光線也很明亮，
很適合朋友或家庭聚餐!
牆面上的擺設簡單卻獨具風格，
第一眼就覺得這裡是很令人放鬆的空間。
外頭的裝潢是偏木質的設計，
總覺得... 在這邊靜靜坐著也是個舒適的午後!
一進到Nola Kitchen店內，右手邊有張桌子，
桌子後的背景是黑板質地，上頭畫了可愛的鱷魚和小龍蝦~
Nola Kitchen中，最吸引我的莫過於上面照片裡的鱷魚吹泡泡；
我覺得這鱷魚笑得有點尷尬，但卻是它可愛的點，
而且又可以吹泡泡跟蒐藏喔!
再來就是介紹菜單了~
裡頭的主餐類都可以搭配套餐，共有三種升級方式，
我們選了簡單的A方案，多加飲料與湯品只要NT.120。
飲料部份就是很簡單的可口可樂，
一旁附有裝了冰塊的玻璃杯，讓你可以把飲料倒進去享用。
這是玉米濃湯... 喝過兩次都覺得蠻稀的，
口感不像濃湯，比較偏水囉!
上面這是辣味培根雞肉麵，NT.260。
餐點送上來時，麵還散發著熱氣，
照片中還可以看到陣陣白煙。
雖然說是「辣味」，但我個人覺得還好...
偏溫辣的滋味，吃起來不會太刺激。
裡頭的料很多，肉的部份也給得很豐盛，
依一般女生的食量而言，要整盤吃完挺撐的。
麵條很有嚼勁，喜歡較硬麵條的人應該會挺喜愛的。
因為辣味培根雞肉麵比起一般的義大利麵偏乾，
而料跟醬汁幾乎都在下面，所以吃的時候要稍微拌攪一下口感會更好。
我覺得這道餐點吃起來還算清爽開胃，
辣的香氣比較重，反而不太像傳統的義大利麵，
但我個人覺得挺好吃的!
辣味培根雞肉麵一旁的配菜有紅蘿蔔與花椰菜、蜜地瓜，
我挺喜歡蜜地瓜，吃起來甜甜的很可口，
紅蘿蔔跟花椰菜就是很單純的蔬菜原味囉!
然後是德州炭烤豬肋排，NT.360，
光是看到照片口水就要流下來了~
這道炭烤豬肋排一旁的配菜也是紅蘿蔔與花椰菜、蜜地瓜，
以及炸馬鈴薯，整道餐點看起來十分豐富!
豬肋排的肉質還不賴，不會過老過柴，
外層烤得酥脆，搭配起醬汁吃起來甜甜的十分可口!
看起來很巨大的豬肋排，其實一個人吃剛剛好~
再來就是我們單點的一道楓糖炸雞，
價格忘了，但我覺得今天這道完勝了其他主餐!
香氣十足的炸雞吃起來不會太濕或炸得太乾，一口咬下還可以嚐到雞肉的鮮甜，
搭配上一旁附的楓糖醬，也算是顛覆了一般對炸雞的想像~
平常都以為只能搭番茄醬或是糖醋醬，沒想到原來炸雞與楓糖也可以是絕配啊!
大推這一道啊!
Nola Kitchen的菜色很適合大家一起share，而且氣氛也非常好。
除了今天介紹的餐點外，他們家的濃湯飯也是很不賴的選擇，
前一回我們就有嚐他們的雞肉香腸濃湯飯，只可惜當時沒有拍照片，
改天有機會，再跟大家多介紹Nola Kitchen的人氣菜色囉!
Nola Kitchen 紐澳良小廚 (新竹科園店)
地址：新竹市金山18街2-3號
電話：03-5637662
營業時間：週一 - 週五: 11:30 - 22:00 / 週六 - 週日: 10:00 - 22:00
網址：http://www.nola.com.tw/
