小菜多˙水餃多˙[安安小館]人客多

 

每隔兩個月，珍姐就要請我大吃一頓，兩個人的午餐，桌上擺得滿滿滿，六碟小菜、

一碗玉米濃湯、三十粒水餃，真幫我當作大胃王來著?? 無怪乎隔鄰桌的三個大男人，

不斷回首頻頻張望，整桌的菜是沙咪郎在吃，怎麼只看見兩位小女子??
 

 

就地利之便，中正紀念堂近在咫尺，這附近幾家餐館，我可是輪番上陣，拜珍姐之邀，

一一品嘗過癮。有素食、有快炒、有自助餐、有麻辣鍋、有義大利麵，種類不少。

 

 

和店東家閒聊時，說起他的光榮史，有不少報章雜誌、媒體來採訪過，還有日本媒體來拍攝、

介紹。珍姐在附近住過幾年，是這家店的常客；她說吃飯時間若沒先訂位，幾乎都要等上半個

鐘頭，以前樓上也是滿座。現在工作人員縮編，只開放樓下，大約能容納二十餘人。

 

 

安安小館的menu，連老闆才兩位人員，洋洋灑灑五十幾樣，

水餃還是手工擀皮，頗不簡單。
 

 

珍姐是識途老馬，進得門來如入自家廚房，先在小菜櫃裡端了5道菜，還不停的問我:

[喜歡吃甚麼? 儘管拿...]
有魚香茄子、生炒蓮藕、炒土豆絲、川燙花椰菜、糖醋糯米椒。
 

 

【糖醋糯米椒】這該是普羅大眾皆愛的美食，豐富的維他命C，營養具有活化細胞

組織功能，促進新陳代謝，極具養顏美容之效果。每次和珍姐吃飯，她都是特別

注重養生。
 

 

清炒土豆絲-清淡脆口，一點都無油膩感，完全是吃素食的感覺。
 

 

五香豬蹄-70元.   (珍姐特地幫我點的，她知道我是無肉不歡滴)

果真是老行家的獨門料理，彈性佳、口感好，皮帶Q，筋夠韌，嚼得香，啃得夠味；

不用費盡拉扯(游刃有餘)，很適合牙口不錯的練家子，愛啃一族的好料理。
 

 

韭菜水餃三十粒，珍姐怕我餓著，一口氣點了30粒，安安小館的手工水餃，可比冷凍水餃

要大上許多，各個飽滿、札實、餃皮嚼著像拉麵，很夠味。一粒水餃要兩三口才能吃完；

搭配店家自製的蒜蓉辣椒醬，這才是畫龍點睛之妙，有了這碟醬料，沾啥都特別好吃。

 

 

瞧瞧唄~~真的一點不假，兩個小女子點這麼多，難怪左鄰右舍的男子，看得出其困惑。
 

 

醬料乃餐廳的重要角色，好吃與否決定去留的掌握度，對我來說有絕對的必要。

我會為了辣椒特別對味，三不五時的登門造訪，就為了辣得稱心如意。
 

 

正午時分，的確一位難求，大都是來吃碗湯餃或牛肉麵的上班族居多，像我和珍姐

來話家常的極少數；大約用餐半小時的換桌率，難怪我們會引人側目。

在珍姐的盛情款待下，我們倆都吃得很努力，珍姊是從不浪費食物的，下次與她進餐，

我可得小心翼翼，別讓她又大肆點餐，讓我肚皮受累。