家人有約生日饗宴，時逢中元節，很多餐廳都沒開業，這家[一把米家常菜]離家最近，

聽說口碑還不錯，當下大家都異口同聲說OK，用散步的方式，牽著老媽媽，一行5人

打牙祭去囉!

 

【一把米家常菜館】，位於桃園縣龜山鄉外環大道路旁，以前的陸光二村眷村改建後，

娘家搬過來已達九年之久。社區內的家常菜餐廳已吃過N回，挑選離家近風味不錯的

餐廳，也得碰運氣。[一把米家常菜館]是老闆將古厝四合院加以翻修、裝璜，成為現在

的古樸四合院；保留四合院的中庭廣場當停車場，再將內部各房舍打通成餐廳主體，

在古樸的四合院舍中享用晚餐，頗有回到50年代時光機的fu。
 

 

老古董的木質餐桌椅、碗櫃、長板凳、火柴盒、海報、電影文宣...

連音樂歌曲都是復古風~~
 

 

連燈罩都是自己動手做的，用斗笠製成，發思古之幽情；搭配60年代風行的宮燈，半截

紅磚牆，彷彿回到還沒遷居的建國十村，老眷舍的舊模樣。 現在才下午5點多，已有不少

客人預約訂桌，我們來得早，還有兩三桌的空位等著。
 

 

今天是小弟作東，豪氣大方地任我們點菜，總共才5個人，

點了七道菜外加3碟小菜，兩碗白飯、三碗豬油拌飯，

他還說至少得點十道菜，吃不完可打包。

 

 

蜜汁芋頭+大溪黑豆干滷味，兩碟開胃小菜都挺討喜的，豆干好吃到還追加一盤。

味道透、很入味又耐嚼。
 

 

豬油拌飯這可是小時候的美食，不需要配菜，就這麼一碗香噴噴的醬油+豬油，燒燙的

蓬萊米飯，就是我最難忘的兒時美味。
 

 

最早上桌的【油雞】$280元。這道菜幾乎每家中餐廳都具備，很少會碰到食不知味的；

雞肉滑嫩清香，最值得稱許的是好咬不卡牙，味道適中。
 

 

這道菜是我點的【蝦仁滑蛋】$130

便宜又好吃的家常菜，媽咪的牙口不好，這道菜正適合她老人家；蝦仁鮮嫩清甜，

最早盤底朝天的佳餚。
 

 

【水煮牛肉】$180.紅油辣椒辣得過癮，牛肉薄片細嫩，湯汁拌飯很夠味。

 

 

【蟹黃豆腐煲】$280元。

濃稠的湯汁加上不少海鮮、蛤蠣、蛋豆腐，也是媽咪喜歡的口味。

 

餐廳的服務人員手腳俐索，快炒就要趁熱吃，味道才不易走味。

上菜速度極快，我們很努力地埋頭大快朵頤，餐桌上的菜還是很多...
 

 

【五更腸旺】$180元

 有川菜的味兒，紅通通的煞是討人喜歡；鴨血軟嫩好入味，大腸是家人都偏愛的食材，

 火侯夠、有水準，不錯的下飯菜。
 

 

【金沙貴妃骨】$250元，最後上桌，大夥都已吃得九分飽啦!

炸物剛上桌，還是得嚐鮮為是；原來貴妃股早已將骨頭剃除，全是肉塊，的確

是道費時費工的手工菜，有椒鹽、孜然的香料加持，非常夠味，好吃!好吃!

不該墊底的，此時大家都吃撐了，很難再細嚼品味。
 

 

一頓生日宴吃下來，還不到兩千元，點了飲料就沒點湯品，現在不敵從前，七道菜都吃不完，

真的還打包帶回家，眼大肚皮小，食量越來越小，快變成鳥胃啦!

整體而言，晚餐吃得很愉快，菜色都不錯，沒有地雷股，價格非常親民，離家頗近，會是

日後家庭聚餐的優先選擇。

此文同步發表於：慶生宴[一把米家常菜]皆大歡喜