「無名豆花」在府城立足半世紀以上的老字攤豆花,是老台南人心中的無名小攤位。老闆陳吉城奉獻餘生堅持手工製豆花,現交由第二代掌管,嚴格要求水質,重視衛生環境,除了傳統豆花外,亦有多種口味供選擇。
前往台南的這一天,天氣比預期中還要熱,因此在劉家粽子用完餐後,便想要消暑解渴一下,於是剛好就在附近找到了一家無名豆花,不過此店並非無名,而是剛好它的名字就叫做「無名豆花」。
無名豆花位於忠義路與北忠街近路口,座落在一排住家之間,位置算是有點隱密,不過店面外掛著一幅大大的帆布條,上面寫著無名豆花四個字,想必應該是很好辨認。
準備入店時,看到店家的營業時間,很慶幸不是星期二來的,感謝上帝讓我有機會品嚐到這一家的豆花。(雙手合十中…)
入店後看了牆面上的價目表,除了傳統豆花之外;還有其它口味豆花可供選擇,不過其中幾種豆花是個人未曾見過的口味,像是檸檬豆花、金桔豆花,甚至是草莓豆花。不輕易亂嚐試的我,最後點了一碗感覺最稀鬆平常的土豆豆花。
另外;店家應該是以外帶客群為主,因為店面的座位只有二組,隨便來個8個人應該就客滿了。
咻了一下,豆花隨叫隨到,立即開動。
【土豆豆花】,一碗30元
更多圖文請參考:[台南北區]無名豆花:65年正傳統豆花 [9張圖]
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