這天二技同學傳LINE說在文橫路那邊開了不少串燒店，感覺整個要變成串燒街了，
他早就鎖定一間新開的口袋名單，想要躍躍欲試地去踩新點，再約看看其他同學，
總共一行八個人，下班後直接約去好好的吃頓飯，話家常先。
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地點在文橫路與永康街口，也不難找，我稍微目測了一下，
臨近至少五家燒烤店起跳啊，而且價格的範圍很大。
這次朋友選的點是「夯肉一條街」，原因沒為什麼，就是因為是新店，才開店近一
個月，老闆說菜單還在調整，所以都只能靠手寫的菜單跟臨櫃點菜為主。
今天選擇坐在室外，除了有電扇，上面還會噴水霧，可消一下暑氣。
串好的食材都放在冷藏櫃中，但我那天忘了點竹蛤，算是遺珠之憾。
點好後店員們就馬上準備夯夯夯了~
夯肉一條街MENU
陶板蝦：
以新鮮蝦子放在粗鹽上再開火燒熟，蝦肉蠻紮實的還有點蝦甜味。
特調沾醬：
有蒜末、蔥花還有五香粉的味道，吃起來會有微微的甘苦味，
同行的朋友很愛，還直接把醬料吃了。
烤蛤蜊：
開口的蛤蜊個頭挺大的，蛤汁整個被留在另一側，可以嚐到滿滿的蛤汁，
但我覺得價格有點小貴，外頭灑的鹽，應該可以不用灑，吃原味就夠了。
烤蚵仔：
已經被烤到微笑的蚵仔，肉挺飽滿又多汁，也是當天很喜歡的菜品之一。
小菜：
小黃瓜跟白蘿蔔切片，吃起來砂糖的甜味大於醋味，整體偏甜。
培根捲：
稍有微焦的培根中間捲了青蔥，培根的鹹味加上青蔥的蔥香氣，越咬越涮嘴。
烤雞心：
烤得太熟了，整個縮水變老雞心了....
烤雞腿肉：
加了鹹甜醬汁燒烤後，雞腿肉好軟嫩，再用生菜包住再吃，是一般串
燒店少有的吃法，生菜使腿肉吃完不會有油膩感，我一個人也不小心
就吃了兩塊。
蛤蜊絲瓜：
絲瓜的水份與蛤蜊的肉汁烹煮後融在一起，湯有著海鮮的鹹甜味，但我們太晚把
蓋子打開了，蛤蜊肉被我們煮到縮水了，蛤蜊我對不起你~XD
松阪豬肉：
豬肉的肉汁幾乎都不見了，吃起來有點太乾柴了，甜度不見了。
鹹豬肉：
加上蒜頭白醋醬，朋友說是客家菜的作法，外皮加上白肥肉有點多，
吃起來很有點生軟，喜歡肥肉多的人應該很愛。
山豬肉：
油脂的部份比用炸的比鹹豬肉熟，我喜歡它的外皮酥脆的口感。
烤青椒與杏鮑菇：
杏鮑菇超入味的，烤過咬起來比烤雞肉還溼嫩，菇汁滑溜好入口。
玉米筍：
藏在玉米葉裡的小玉米，吃起來好脆嫩，玉米汁還緩緩流出，超回甜的。
烤秋刀魚：
富含魚脂的秋刀魚，上桌後整個魚肉超香的，肉質超軟嫩的，
令愛吃魚的友人，整個吃到都吮指了。
烤魚、蛤蜊、蚵仔等海鮮的表現都不錯，烤豬肉我覺得應該還可以有更好的
表現，杏鮑菇、玉米筍烤得好鮮，如果有炒飯等主食方面可以點用，菜品種
類會更豐富，希望下次來菜單會更明確。
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店家名稱 : 夯肉一條街 (串燒、冷物、酒場)
店家地址 : 高雄市苓雅區文橫二路75號
店家電話 : 0983943550
營業時間 : PM17:00～AM03:00
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