酷暑的夏天再加上個很不耐熱的老婆,老是打著要吃涼麵的主意,涼麵也是老婆娘
家常買的商品,常常在冰箱打開就看到個一、二盒,然後通常是麵活不過當晚的命
運,但是老婆不喜歡吃麻醬的,之前大部份都是吃日式口味的,在別人的FB文中發
現了高雄罕見的泰緬涼麵,趁個假日就出門購入當晚餐。
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紅色攤位就在鳳山青年路的中信房屋前面,旁邊還插了不少Tiffany綠色的旗子,
上面寫著60元,大家一看都很清楚,迅速購入兩盒涼麵入手,只能外帶回家。
一打開涼麵上面配料除了涼麵老班底「小黃瓜、胡蘿蔔絲外」,居然還有罕見的
「黃豆粉、紅蔥酥、蒜頭酥、白芝麻、馬鈴薯、雞蛋、香水檸檬、香菜、花生」
等創意配料,不僅帶出了豐富的顏色,算是很新鮮的涼麵組合。
醬料包也不是常見的台式麻醬(廢話,這是泰緬口味的),一定要快快的把醬汁
倒入,好嚐一嚐。
泰緬涼麵(60元):
醬汁是蕃茄熬煮的,嚐起來帶有果泥狀的口感,且還看得到蕃茄籽,蕃茄的酸甜
味又加上香水檸檬更多了點清酸氣,入口不會油膩感,麵條也不是我不喜歡的黃
色油麵,是比較淡米色的麵身,涼麵也是挺彈牙的,還有馬鈴薯不會生硬,一嚐
下去好綿密,個人覺得它們家的涼麵真的吃起來很清爽,應該很適合不敢吃麻醬
口味的人跟要減肥的女生。
這家涼麵,很對我家不愛麻醬的老婆的口味,買回家吃飽足感很夠,醬汁酸甜開
胃,整個吃完喉嚨都不會油油的,冰冰涼涼,暑氣好消,不知道我下次去買,能
不能加購薯泥,好想再吃薯泥。
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店家名稱 : 五虎泰緬涼麵
店家地址 : 高雄市鳳山區青年路二段378號
店家電話 : (07)780-1234
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相關連結:
[食記] 高雄o鳳山區 五虎泰緬涼麵 (正宗泰緬口味無法形容)
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