老早就知道燦坤集團率先在永和小黃屋旁開了家富士印日式豬排連鎖店，大叔團當初有趁特價期間嚐鮮，聽說評價還不錯，現在已經陸續在內湖文德站、林口小黃屋旁和板橋新板特區開四家分店了，板橋店就在新板特區麗寶百貨樓上，交通超便利，捷運就坐到捷運板橋站2號出口或板橋車站，走路幾分鐘即達，身為板橋在地人，還是忍不住去插旗了。
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電梯就有富士印的廣告，就在麗寶百貨六樓，很好找。
菜單一攤開，樣式還不少，先是不同吃法的炸豬排，有蔥花蘿蔔/雙味核果乳酪／千層錦豬排。
豬排捲著起司不稀奇，紫蘇梅／蘆筍培根／蘋果鳯梨通通包進去，也有炸海鮮的海陸雙拼選擇。
當然我們點套餐，喝免費麥茶，加上無限續碗的味噌湯就很夠。
我很愛吃炸物，炸豬排是很基本的菜色，往往米飯是我會不會回店的主因，之前懷孕期間特愛吃白米飯，約了朋友吃了好幾次杏子豬排，它的白米飯佔很大因素，這回到訪富士印，白米飯也很香Ｑ。
富士印菜單上有專張介紹精選食材，這好像是現在台灣餐廳的趨勢。
麗寶百貨六樓的富士印店裡很寛，座佔也不少，我喜歡靠窗邊的位子，光線好又可以看風景。
往外看有板橋火車站丶捷運站，板橋大遠百，新板特區愈來愈熱鬧。
生菜與黑豆先上桌，可無限續加。高麗菜絲切的很細，但水份沒有瀝的很乾，口感打折，高麗菜絲的醬有和風芝麻醬／油醋醬二種，我喜歡芝麻醬，裡的芝麻醬帶點酸味，還不錯，而油醋醬相對油且嗆。
允嘉主動DIY磨芝麻，邊磨邊聞到芝麻香氣，磨好後再加入醬汁。
炸豬排沾上芝麻豬排醬，配上Q彈的白飯。
里肌豬排套餐(小270元/大290元)，附高麗菜絲/小菜/味噌湯/白飯，除了豬排，其實都可以續，可以吃白飯、喝湯喝到飽。白飯有Q且粒粒分明，我跟允嘉二人分食三碗，有飽；味噌湯微鹹卻很順口，我跟允嘉都分別續了一碗，非常飽。
我跟允嘉都愛吃肉，炸豬排點大份的才夠吃，里肌肉豬排剖面看起來瘦，吃起來有嫩，皮也不會顯油。
蘋果鳯梨捲，蘋果很大一塊，吃起來有點搶了豬排的風采，若是蘋果再小塊一點會更好；蘆筍培根捲與豬排的配合比例不錯，培根的鹹香與蘆筍的清甜，都有加分。
最後甜點為紅豆湯，紅豆煮得軟綿綿，湯微微甜。
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※富士印日式豬排店(新板店)※
地址：新北市板橋區縣民大道二段3號(麗寶百貨6F)
電話：(02) 2271-0665
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《小姑食記》捷運板橋站美食~富士印日式炸豬排(新板特區麗寶百貨6F)
2014-08-19 17:11:47
文字：魔鬼甄
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