夜幕低垂，月兒高高掛的時候，有一間小店正要熱鬧起來
連屋頂上的貓咪都在注視著建築物的一舉一動
營業時間還沒到，門口已經有秩序的排滿人
不管是門或是扛棒，都好有鄉下家鄉的感覺
營業時間一到，招牌燈一亮，大戰開始
營業時間一直更改，目前最新是晚上七點開始到售完，最晚到凌晨兩點
休息時間也改為月休四天，讓肝可以好好休息
門口有向內的兩人座，吹著微風很愜意
內用也可選擇其它四張桌椅，地板超繽紛
僅有四張，其他人要內用只能等待(還有看到直接外帶，站在外面邊聊天邊吃)
不管是多人座或是我們選的單人座，皆是好坐的暗紅色沙發，整個人可以舒服癱坐
桌上的小檯燈是唯一明亮光線的來源(船型檯燈座非常燙，小朋友要避免去碰觸)
天花板的線條黑白交錯設計簡單大方，配合晚上營業，光線復古偏暗
相機紙鎮下的MENU單要趕快拿，填妥後排隊結帳(外帶內用皆要排隊)
別思考太久喔！不然櫃台前已經一堆單子的情形下，你會餓更久
除了沒在用的珠算盤，瓶蓋與轉盤撥號電話都是充滿回憶的裝飾
小學都還在接觸的東西，經過時代的洪流一下子就被取代了
涼飲種類就這些可以選擇
裡頭的其它擺飾，有藏寶箱的概念，裡面放的寶物是店家的理念
往廁所的走道牆壁，與前頭的復古感截然不同，多了點前衛新穎藝術氛圍
廁所是蹲式的，還有擺個電風扇讓炎熱夏天上廁所不悶熱
一旁的捲筒衛生紙是不是很妙？這麼多個不怕你用，而且各種身高的人都方便拿取喔
因為廁所的空間已經很小了，洗手檯在外頭喔
一旁有內用不孤單的漫畫小說及另一個放有雞蛋的藏寶箱(雞蛋也是該店靈魂人物沒錯)
我們的用餐桌旁有大家再熟悉不過的火柴棒
關於火柴棒，前陣子阿海師去買火柴棒時，老闆說他的火柴棒賣很好
阿海師問其原因，老闆說買的都是有點年紀的中老年人
他們都習慣在上完廁所打一根火柴，讓火柴燃燒的煙味蓋過臭臭味
從阿海師跟我說過這個故事後，我才發現我不會點火柴(到底是何等的生活白癡)
所以我逮到機會就練習(好險家人都不討厭火柴燃燒的味道)，現在可是打火柴高手喔！
點好餐就可以坐著等餐點來
製作速度因為熟練所以挺快的
不管是招牌的蛋餅或是吐司
值得一提的是，吐司是用炭火烘烤至兩面發出焦香，再夾入一旁的小山金黃炒蛋(都是全熟的)
滿桌的早餐…早餐放晚餐吃，在這裡完全合理
鮮奶茶(25元)，紅茶(15元)
兩杯我都很喜歡，除了份量大杯，沒有加冰塊混水摸魚
還有就是古早味的香氣，奶茶偏甜、紅茶有些微的苦，都是回甘好喝
九層塔蛋餅(30元)
就一個簡單的塑膠袋裝著，香氣卻一直從裡面飄散出來
老闆還交代要先搓一搓、揉一揉，讓醬汁均勻沾附蛋餅再開吃
剪的很隨興的蛋餅，是較厚實的
餅皮是較不透有咬感，醬汁是必勝的沙茶為基底，帶點微微的辣，超涮嘴
九層塔是我吃蔥油餅或炸雞最愛的配角，有了它什麼都加好多分
跟餅皮緊緊依附的雞蛋也有厚度，蛋香、餅香加九層塔香，這根本秒食
兩片蛋餅堆疊就有這樣的壯觀，相信我說的實感了吧
奶酥蛋吐司(30元)
所有的吐司都是放在鐵盤上，愛死這種回鄉下家吃飯的感覺
奶酥吐司縱看橫看都毫無殺傷力
打開濃郁奶香竄出，不膩的舒服香氣讓人心情愉悅
厚蛋皮依舊，上頭的奶酥介於美乃滋與椰酥之間，柔軟不油
甜度適中，吃完也不會覺得空虛
肉排蛋吐司(40元)
夜晚無肉不歡，肉排吐司側面就顯得華麗許多(透著光還增加點神聖感)
因為底下的肉排，導致上頭的蛋更雄偉
吼黝~肉排不柴不腥微微肉汁，胡椒香加上蛋香，好滿足
沒有其它過多的調味，簡單食材加上大方用料
即使今兒個吃了不只三顆蛋，我也只能幸福的跟膽固醇說搜哩
偶爾對不起膽固醇一天，換來口腹的滿足和片段的回憶，值得吧
《呷飽資訊》
滿美吐司部 FB
地址：新竹市北門街208號
電話：(03)523-6610
時間：19：00-售完(農曆初一、二、十五、十六公休)
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