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早已耳聞雅室牛排盛名
尤其是它的商業午餐，被網友們封為台北市cp值最高、絕對必吃
今天敝部門S大大請客，一群鄉下俗終於有機會踏進高級牛排殿堂
雅室牛排
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：牛排超級好吃!甜點更是不能錯過!
雅室牛排位在安和路巷弄內，靠近仁愛圓環
可坐捷運到忠孝敦化站，3號出口出來、從明曜百貨巷子轉入
步行約10分鐘左右，就能在三角窗看到雅室牛排的綠招牌
有別於一般高級牛排店的氣派奢華
成立20年的雅室牛排，走得是溫馨路線，並強調每桌上一定要擺上鮮花
營造出的氛圍廣受家庭客人喜愛，店內有許多桌都是攜家帶眷前往用餐
雅室牛排的另外一個特色在於活龍蝦料理
但今日我們的重點放在商業午餐，龍蝦只能有緣再相聚了
這裡的主力其實還是頂級牛排，也有提供各式高檔紅酒
老饕相約來這聚餐，實在是件很享受的事
平日商務超值牛排午間套餐
此套餐附麵包、午餐沙拉、餐湯、主菜、飲料
首先上桌的是午餐沙拉
以美生菜為底，加上小黃瓜、紫包心菜等季節蔬菜
菜的鮮度ok，只是上頭的油醋醬稍嫌過酸了點，還有點嗆
不是很對周花花本人的胃就是了
麵包裝在大盆子內，並裹著布避免冷掉
黑白兩色共兩款，烤得熱熱的香氣誘人
黑色吃起來很像全麥麵包，裡頭包著多種堅果穀物
白色麵包香料味較重，咬下去有葡萄乾的果香鮮甜
整體來說，雅室的麵包口感都較硬、偏紮實，建議抹著一起奶油吃
湯品眾人點了三款，剛好可以都介紹給大家~
招牌酥皮蘑菇湯
這款幾乎是各家牛排館的必備湯品
但要做到”好喝”，可是要考驗師父的硬底子真功夫
酥皮湯上桌時，服務生會貼心的把酥皮拿起
並建議用刀叉切著小量小量食用，每口都保有最精華的酥軟
雅室牛排的酥皮確實厲害，應該是店家自製非常好吃
加上蘑菇湯香濃又夠味，搭配起來相當優秀
經典蕃茄羅宋牛肉湯
淡淡的番茄香挺順口，入口保有絲絲甘甜
這碗湯的”牛味”十足，完全把牛肉的精華熬入湯中
蠻令人驚喜的湯品，推薦給重度牛肉愛好者
法式堅果南瓜湯
一般來說，南瓜湯是個極具風險的湯品
不是大好就是大壞，點下去要有很大的勇氣和決心(笑)
但雅室的南瓜湯我給予不錯評價，甜鹹之間拿捏到位
=小小總結=
三樣湯品周花花最推薦的還是招牌酥皮蘑菇湯～
幾樣前菜吃下來，其實已有5分飽
好在主餐牛排上桌的速度並不快，讓眾人的胃有稍稍喘息的空間
商務超值牛排---$500+10%
挑選肉質細緻滑嫩又多汁的美國牛肉
透過高溫爐火烘烤，並只以簡單海鹽調味，呈現肉塊的原味
一上桌看這賣相可不得了，同時滿足了視覺和嗅覺
Size和厚度皆有一定份量，以商業午餐來說相當有誠意
表面烤得微微焦黑，飄著好牛肉最棒的自然香氣
熟度為店家建議的5分熟
鎖住飽滿肉汁，呈現最迷人的粉紅色澤
個人覺得，雅室牛排的這塊牛肉偏向美式風格
牛排屬於有嚼勁的口感，但絕對不會到太難咬
肉質很棒，香氣、多汁、口感兼具的三拍子牛排
以$500+10%的價位來說
在台北最精華的大安區能吃到這種牛排
周花花毫不猶豫在標題寫下”cp值高到破表”
一旁的配菜也很講究
尤其是用奶油香煎調味的秀珍菇
跟牛排和著吃，互相拉提十分和諧，真得好吃超推薦!
餐後飲料菜單上的都可以選
但就比較一般了些，據說咖啡又酸又苦(?)
意猶未盡的一行人
再度硬坳S大大請吃甜點～
點主餐加價$150就可購得主廚推薦特製甜點
但今天中午的量已經賣完了…
就在S大覺得自己逃過一劫時，服務生說可以用布朗尼換給我們!(灑花)
這甜點的份量頗”精緻”
小小一塊布朗尼+香草冰淇淋
可是真得超級好吃，在場所有人對他讚嘆不已!
刀子一下隨即流出半熟巧克力醬
苦甜交織變化出多層次口感，搭著冰淇淋好吃到狂轉圈圈
強烈推薦大家一定要點來試試啊!
雅室牛排不愧擁有廣大支持
這次吃過商業午餐後，周花花對他也有極高的評價
小資族如果吃不起高級排餐，不妨利用平日中午的優惠吧!
雅室牛排
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02 2775 3011
營業時間：08:00–10:30, 11:30–14:30, 17:30–22:00
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