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珊仔

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家:

帕達諾義廚

phone04-2203-0533
place台中市北區梅亭街303號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

Padano帕達諾義廚:帕達諾義廚✪義式正統美食×家的氛圍~好吃推~103.08.15

▼餐廳資訊

 

地       址: 台中市北區梅亭街303號
電       話: 04-2203-0533
營業時間:
週一至週日,11:00~14:30,17:30~21:30
(每週四公休)
官方臉書: 帕達諾義廚

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▼餐廳介紹(取自愛評網)

曾任職臺北某知名飯店的主廚,立志將正統時髦的義大利美饌帶進台中。【帕達諾義廚Trattoria di Padano 】店名源自義大利有名的起司Grana Padano,也是義大利佳餚最常被使用的起司之一。店內堅持使用Galbani 現磨起司、義大利De Cecco義大利麵、西班牙Grup Pons初榨橄欖油、義大利IL Conte酒醋等,並結合台灣在地的豐富農漁牧元素,跳脫義大利麵青醬、白醬、紅醬的制式框架,讓每一道菜都有自己專屬的氣味。

主廚每日皆會至市場挑選新鮮食材,將對料理創作的熱情以及出人異表的巧思靈感相互結合,做出奔放且令人感動的美妙滋味。店內「蕃茄起士牛肉餅」、「黑漆漆墨魚寬扁麵」、「牛肝菌野菇燉飯」等,各個都是令人回味在三的招牌料理,也是喜歡義式佳餚的賓客們,用餐首選料理之一。除了提供各式精緻佳餚之外,常有隱藏版菜單供老饕嚐鮮,吸引常客流連忘返。

店內充滿慢活氛圍,北歐素雅的裝潢,彷彿有家一樣的溫暖空間,沒有制式僵硬的服務態度,更沒有壓迫感的舒適環境,讓人捨不得離開。用餐客人不僅可以沈浸美味當中,也可將店內使用的調味拌醬產品外帶,義大利生麵、橄欖油、酒醋、鮪魚醬、主廚自製青醬等好貨,當伴手禮或自用烹調都深受好評!

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這附近真的好多餐廳唷!好多都沒吃過,今天來到梅亭街&五常街轉角「羅娃麵包店」 旁的帕達諾義廚

從外觀看起來是一間給人很溫馨可愛的餐廳。

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▼商午划算唷~

今天的商午主餐選擇有:

明太子鮮蝦義大利麵280元

特製酸辣風味雞柳麵260元

牛肝菌野菇燉飯300元

點以上主餐附贈沙拉&紅茶。
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▼1F的空間:

1F除了窗邊的座位,其他座位都有客人坐了,我不好意思拍,怕影響客人用餐,

大約有10個座位,老實說我覺得裝潢還OK,所以進來時並沒有加分。

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▼另外店家還有販售一些油、酒……。
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▼店家自製手工醬料~今天的餐點有吃到鮪魚沾醬、凱蕯沙拉醬,都好吃唷
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▼1F往2F,牆壁上的擺飾
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▼貼心黑板,標示超人氣商品,提供顧客參考,

剛好今天我們吃的就有2樣超人氣商品,分別為:

酥炸酸辣雞翅189元

經典雞肉凱蕯沙拉149元
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2F的空間其實也不大,1F的天花板挑高,所以空間就比較不會讓人覺得狹窄,

但2F的天花板比較低,所以視覺上感覺起來就稍嫌擁擠一些,

而且都可以清楚聽到別桌客人的談話,

很像在家一樣,哈~
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▼打卡優惠
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▼MENU
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▼升等套餐有3種價位,分別是:

任一主餐+99元/179元/219元→麵包+開胃菜+飲料(咖啡、紅茶、可樂)+手做鮮奶酪

感覺加99元就很飽足嘍^^很豐盛了。

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▼初榨橄欖油佐葡萄醋、手做鮪魚沾醬麵包

麵包烤的外酥內軟,搭配健康的橄欖油佐葡萄醋好健康,也很美味,

比較特別的是還有附店家手做鮪魚沾醬,非常的細緻,好吃。
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▼經典雞肉凱蕯沙拉149元

沙拉上面白白一片一片為現磨起司,沙拉的味道很不錯,

而且雞肉也很鮮嫩,調味我們很喜歡。
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酥炸酸辣雞翅 189元

這應該是我吃過好吃前2名的雞翅了,至於另1名是誰(我也想不出來),哈哈

酸辣的調味比例剛剛好,不會偏酸也不會偏辣,

也保有雞肉的鮮嫩多汁,

是我吃過烹調時間拿捏最好的雞翅了,

之前有的會太乾OR沒有水份,

這真是太美味了~

不愧是超人氣王。

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透過照片可以清楚看到雞肉的水份,超鮮嫩的啦!美味極了。
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▼附餐飲料:可樂
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▼附餐飲料:紅茶

若單只有紅茶可能就覺得很普通,不知道何只是多了一片檸檬感覺就升級了,呵呵。

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▼牛肝菌野菇燉飯 300元

服務生會告知燉飯是使用義大利米,
米心會稍微硬一點,是否要煮久一點?

之前吃別家的有時候真的硬一點,但店家都沒有像這邊

事先詢問顧客是否需要煮久一點,好貼心唷~

燉飯上面白白的是現磨起司,

牛肝菌隱約的香氣,用奶油燉煮,

好香好好吃唷!

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▼特製酸辣風味雞柳義大利麵 260元

低溫烹調的雞肉搭配特調的蒜頭、辣椒、檸檬等特調義式醬料,

濃濃的蕃茄醬汁搭配特調的酸辣的口味,

好吃好吃,老公他也很喜歡。


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▼手做鮮奶酪30元

我覺得這道奶酪很符合店家風格,可愛樸實。

 

 

 

 

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2F統一由一個店員服務,服務很棒,她不時注意每桌的用餐情形,

隨時掌握,幾乎在第一時間就會過來加水、收盤子,

非常的NICE~

非常推薦帕達諾義廚的餐點&服務,

像家的氛圍×義式正統美食

珊仔呷呷呷
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