來到宜蘭三星鄉最出名的就是三星蔥了
你可能會在夜市吃過三星蔥的美食,
但是你有親自採過三星蔥嗎?!
現在到宜蘭一定要來體驗看看當“蔥農”的小確幸~
到蔥仔寮體驗農場,一眼望去可見一整片很遼闊的青蔥田,
遠眺山脈,整個風光明媚,讓人心曠神怡!!!
要下田之前,要先戴起斗笠,以及穿著雨鞋
因為日光非常大,而且穿著雨鞋走在泥土也比較不容易弄髒。
這一身穿著,可說是鄉村style!!!!
大家還沒下蔥田就忍不住拍起照來!!!
哈哈 因為這種風格可是平常穿不到的呀~
三星鄉的蔥,一年四季都在生長,無分季節性,每三個月收成一次,
又稱四季蔥,特別是秋風吹起,秋天的蔥品質最好,長得最好,土壤也最肥沃。
到了蔥田師傅教我們採蔥的方法~
採蔥需要把兩手虎口朝下,伸入到蔥白部分,
先挖挖蔥白兩旁的泥土,施點力氣,儘量握住根部,直接垂直往上拔,就可以拔起了。
採完青蔥,接著要去洗蔥池給蔥洗蓬蓬嚕!
洗蔥池很大,很像養魚的池塘。
由於剛採好的青蔥會有許多泥土,把蔥洗乾淨就可以準備等等的料理~
接下來到了愛吃鬼的我最期待的DIY蔥油餅!!!
製作蔥油餅體驗,非常簡單又有趣。
蔥油餅的麵粉是由店家先準備好的,在製作前,會先簡單教學。
接著會幫大家煎我們做好的蔥餅!!!
將將!!!煎的金黃可口阿!!!自己做的蔥油餅果然特別好吃!!!
不是我在誇張~因為我的蔥油餅自己加了好多蔥!!
一口咬下可說是滿滿的蔥~又香又甜
吃的好滿足啊~
沒想到老闆還特別請我們吃他的隱藏板料理!!『清炒三星蔥』
不加多餘的調味,一口吃下完全是蔥的原始甜味,
太誇張了竟然不嗆,甜甜的又好多汁啊~~~
所以這一盤一下就被大家秒殺囉~!
大家一起採蔥、洗蔥、DIY蔥油餅實在好有趣
真心覺得這個活動十分新鮮,
讓身為臺北俗的我感受當一日農夫樂趣!
在農場外站在大樹上,吹著微風,看著轉動的風車
遠眺前方寬闊的美景,好舒服又好愜意。
推薦大家來宜蘭縣三星鄉蔥仔寮體驗農場,親自感受洗蔥的趣味和辛勞
體驗三星農村一日農夫的生活吧!