[台北。丸龜製麵] Q彈烏龍麵條和半熟溫泉蛋超咕溜，揚物御飯糰更吸睛!!!

說起來我還真是俗到不行！

都已經來台灣展6間分店了，好吃Q彈的程度也是有目共睹，我是一直到最近看到大家的推薦才知道有這間好店!!!

而且非常好笑的是，我還特地揪大貓說有間什麼製麵的拉麵（沒錯～我說的是拉麵XD）很不賴

上面還有半熟溫泉蛋會在碗裡咕溜來咕溜去的，還有一堆看起來超讚的揚物也要給他全點上一輪才甘心......

於是咱們喜孜孜的跑到了三田製麵所........!!!

重點是都已經吃完了才說為何沒有半熟溫泉蛋和揚物阿～因為  因為根本就是跑錯店惹～～

同樣都有『製麵』字樣，但賣的東西完全不一樣，一個是拉麵一個是烏龍麵阿阿阿阿(((大聲大喊中

雖然醫生說我的視力相當好，但我現在應該多了『嚴重脫窗』這境逃吧XD

再度確認自已想吃的是『丸龜製麵』後，特地選在下午冷門時段來新光三越中山店用餐

連看個大家的分享文眼睛都可以脫窗成這副德性，果然年紀大了不能太相信自己的腦袋瓜阿XD 

果然在冷門時段排隊人潮少了許多，小小的攤位裡店員忙進忙出好不熱鬧

雖然我沒有在日本吃到道地的丸龜製麵（應該是說我們的心都飄向一蘭拉麵惹～）少了機票錢至少還是划算許多 

目前MANU上頭總共有11種烏龍麵供大家選擇，都各分成中/大的SIZE，價位從69～179元算是蠻平價的烏龍麵

不過看到這些可愛又如此誘人犯罪（？）的揚物後，很難有人可以全身而退的～

點餐步驟：

STEP1：點--選擇烏龍麵口味

STEP2：拿--拿取托盤和炸物盤，並將麵放置托盤上

STEP3：夾--挑選喜歡的炸物、飯糰

STEP4：結--結帳，並至配料台加配料

（不知為何會讓我想到 HUNTERxHUNTER 裡念的四大行纏、絕、練、發，話說我好愛酷拉皮卡阿阿阿>/////<） 

這些揚物..........多麼可愛的朝我打著招呼阿～～

今日揚物有炸蝦、炸魷魚腳、炸多利魚、咖哩可麗餅、炸蓮藕、炸雞和炸竹輪等 

如果幸運的話還會剛好碰到師傅剛從熱油打撈上岸的揚物們，剛起鍋的揚物還真是可遇不可求阿((煙～～ 

我就不相信拿完烏龍麵後能完全從這些炸物飯糰群全身而退，如果你是這位強者請務必報上名來

我會代替你的荷包，好好感謝你的XDDD 

飯糰的部份有海帶芽、鮭魚、牛肉、鮪魚美乃滋和明太子等多種口味 

這邊都有教大家如何加上調味後更加美味的秘訣，不過基本上人多時後面的人會虎視眈眈看著你何時結束

我和大貓只好看到還不賴的調味就先舀上一匙再說～

很特別的是這邊有提供天婦羅花耶～～基本上烏龍麵本身的調味都算清淡，如果很愛吃天婦羅花的可以多加一些唷！

我看有些人可是一匙一匙殺紅了眼加入烏龍麵裡，話說這樣不會讓整碗麵油膩膩嗎？ 

第一次來吃看到這麼多調味料有點不知所措，只好都先加一些試味道 

調味料區的瓶瓶罐罐還真不是普通的多，就看大家喜歡哪種調味嚕～ 

旁邊有一小塊區域是丸龜專屬用餐區，不過座位真的不算太多

如果是尖峰時間來用餐的應該還是先得找美食街的座位比較保險 

將將～這是咱們的餐點!!!!! 

這樣整個餐算下來大約500出頭，比起上次去吃三田製麵所還要便宜許多（雖然不能這樣比較啦XD）

我點的是牛肉溫玉濃口烏龍麵（中），而大貓是香辣豚骨烏龍麵（大）

為何大貓這個人不吃辣卻又點香辣口味讓我著實嚇一跳呢？

原因其實非常簡單，就是店員聽錯惹（點餐時請勇敢大聲說出餐點吧！）

我們總共點了炸多利魚、炸章魚腳、炸地瓜、炸雞、豆皮壽司和明太子飯糰 

炸章魚腳個人覺得腥味有點重，豆皮壽司的醋味如果再多一點會更好，不過這價位基本上就都算不錯

[炸地瓜]

吼～我超愛吃地瓜的，一看到有炸地瓜立馬放進碟子裡，吃起來口感鬆軟又帶有地瓜本身的香甜

雖然已經有點冷掉但還是非常好吃 

[炸多利魚]

魚肉還蠻肥厚，吃起來也蠻有嚼勁，揚物基本上不要炸的太老都還蠻出色

[炸雞]

非常幸運的我們剛好夾到師傅剛從油鍋打撈上岸，除了多汁、雞肉非常香嫩外，我想我應該說不出缺點惹～ 

 [明太子飯糰]

對他沒有什麼感覺，不過除了上頭有明太子外，飯糰裡面也有一些唷～ 

[牛肉溫玉濃口烏龍麵 NT.149] 

點餐時店員還特地叮嚀說湯頭會比較鹹，不建議將湯頭咕嚕咕嚕往嘴巴送，詢問這樣是否ok？

反正第一次吃咩，如果好吃我可是要把這邊的烏龍麵吃過一輪哩((這麼拼阿～

多麼令人賞心悅目的烏龍麵，蔥花和天婦羅花大家可以擇量添加

 這才是我在大家文章上面看到的咕溜咕溜的溫泉蛋!!!

努力攪阿攪 

烏龍麵超級Q彈，和著蛋汁和醬油湯底，吃了一口後再也停不下來了!!!

麵條能這麼有彈性一定是師傅花了很大的功夫用心揉製，手工製的麵條吃起來果然和自動化生產的麵條差異甚遠阿

牛肉一定要和蛋汁融為一體才不會過於乾澀，還有天婦羅花也蠻有畫龍點睛的效果，一口吃進嘴裡還有屬於揚物卡滋的爽脆感 

一大口吃進嘴裡盡是大大的滿足>////< 

[香辣豚骨烏龍麵 NT.159] 

雖然是香辣口味，但怕辣的大貓倒是能夠接受這樣的辣度

麵條同樣也是讓大貓驚豔不已，淡淡的豚骨香氣完全充斥在口腔當中，香辣的尾韻更是讓刺激著味蕾

想要一口接著一口，人家說吃了美食心情會大好，我們可是邊吃邊歲念著為何到現在知道要來吃丸龜XD

大碗的麵條果然夾起來特別有氣勢 

大家都馬會說日本道地進口的美食進來台灣後，會適度改良成適合台灣人的口味

我倒是認為口味本來就非常主觀且見仁見智，或許有些人也認為日本口味偏鹹、吃多了要洗腎之類的想法

不過丸龜倒是引起我的興趣，下次去日本應該去朝聖一番惹～～ 

由於本身就是個愛麵控，尤其特愛烏龍麵，丸龜製麵的烏龍麵可真是深得我心阿～～ 

看著熱呼呼的熱煙直冒上來，真是辛苦這些要跟熱氣打架的所有店員，想必在尖峰時間一刻都不得閒吧！ 

整體上我和大貓都很滿意這次的用餐，已經默默列為咱們的愛店之一

希望能有機會全部吃上一輪摟(((握拳!!!!

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[丸龜製麵中山店資訊]

地址：1號店--台北市信義區松高路12號B2（新光三越A8館B2美食街）

         2號店--台北市中山區南京西路14號B1（新光三越南西2館B1美食街）

         3號店--台北市中正區忠孝西路1段66號B1（新光三越站前館B1美食街） 

         4號店--桃園市中正路19號B1（新光三越桃園站前店B1美食街）

         5號店--高雄市左營區高鐵路123號B2（新光三越左營店B2美食街）

         6號店--台中市西屯區台灣大道3段301號12樓（新光三越中港店）

營業時間：週一 - 週四: 11:00 - 21:30

               週五 - 週日: 11:00 - 22:00

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