這篇與想與大家分享的是位為松江路巷弄內的一間千萬打造日式風格的店，
若沒記錯的話第一次來訪是在去年年初，當時和客戶到附近公司開會，
開完會本打算離去，該公司人員請我們到這裡小坐片刻，
辦公時刻我很少帶相機，若不是公事也不會拿著手機拍吧！
因此也就沒在格子裡與大夥分享。
端午假期離開了【Café Ballet芭蕾咖啡館】，
我們跑去長春戲院看「黑魔女:沉睡魔咒」，不知道大家看了沒 ?
我想看過的人都會覺得顛覆傳統中印象..主角更不是睡美人呢!
電影散場後因肚子不會很餓，但車子剛巧就停在附近想說來嚐甜品，
這家【金時良房】隱藏在巷弄中，一般人若不是經過這裡大概也不知道有這家店吧！
走近一瞧我想很多人會誤以為是辦公室之類的，
因為這附近巷弄內除了住家外，還有不少辦公室。
但是當你仔細一瞧，又或許會以為是一家高檔的日式餐廳吧！
但當你進去一瞧… 我想會立刻被這一片毛線牆給吸引住吧！
難不成這裡有毛線教學嗎？
其實都不是......
這裡的老闆JULIA原本從事服裝設計及相關的紡織業，
所以這裡的設計有許多地方都有運用到毛線呢！
店家養了一對愛情鳥，愛情鳥天性好奇愛玩，
身軀嬌小非常惹人憐愛，不過當天進門牠門叫聲似乎沒停過。
門口這區除了一張大桌子還有小圓桌之外，另外還擺放一排座椅，
據說用餐時刻客人很多，我想有不少都是附近上班族吧！
這排椅子就是讓等候客人可以使用的，
我們這天不是用餐時間加上假日不用上班，還好不用等候。
再走進去裏面，Lun第一眼看到竟說怎麼好像在賣精品一樣呢！
其實這是店內的櫃台~~ 也就是結帳處。 我想不少人都會想知道為何取為「金時良房」?
因日文中「金時」指的就是紅豆而「良房」則是自我要求，
簡單的說這裡就是本著良心的優質廚房，因此食材都是經過嚴選自然的並以手工製作。
櫃台旁運用紫色系的毛線交錯於弧形窗格，令人不注意也難啊！
窗格裡展示著產自台灣的豆類穀物....有花生、花豆、薏仁和綠豆等。
唯美的壁畫..我們就坐在這裡
這幾張類似馬卡龍造型的小圓椅是不是很吸睛啊!
這可是店家5月底才新添購的喔！
翻開MENU主要就是紅豆、薏仁、蒟蒻的冷熱甜品種類組合，
另外還有一些伴手禮可以外帶，上回沒仔細瞧原來翻到後面看到還有供應熱食。
伴手禮系列有XO干貝醬與烏魚子醬禮盒，另外也有販售乾麵條、虱目魚丸和花枝丸。
Xo醬乾拌麵 80元
可指定大辣或小辣，xo醬也是有對外販售!
看似簡單食材，其實是採手工製日曬麵條，
另外採用細干貝、鮑魚及蘇澳產的幼隻丁香魚的XO醬，
吃起來就是很爽口~~的。
酥炸豆腐 55元
炸的又酥又脆的，當然是要趁熱才好吃。
炸雞塊…這一盤不知甚麼原因等了有些久，肉質有點柴。
而店內的甜品配料是主要的靈魂角色，來到這裡一定要點一碗甜湯來品嚐。
有分為金時人氣系列-招牌紅65元 招牌綠65元 、傳統冰鎮系列、 冰
糖薏仁系列等，價格約在50-80之間。
甜湯部分若冰的當然是以剉冰來當底…熱的部分可選擇熱豆花、燒仙草或紅豆湯，
至於冰鎮系列可選豆花、仙草或是蒟蒻來當底。不同的配料價格都不一樣，粉圓10元、
綠豆15元、大花豆20元、湯圓10元等。可依自己的喜愛來選擇配料。
我們選擇冰鎮系列以是蒟蒻來當底是45元，加上大花豆20元、湯圓10元、芋圓10元。
雖說冰鎮系列不過可沒有加冰，完全是真本實料。
每樣配料從挑選、浸泡、再挑豆、熬煮等過程至少15個小時才能完成，
這樣的用心及對品質的堅持，難怪會這樣好吃啊！
另外外帶系列也有販售芋頭蜜、花生蜜、地瓜蜜、蓮子蜜等。
成立於2011年9月的「金時良房」，因老闆JULIA因工作需求常往返日本，
憑藉著在日本當地品嚐過記憶中幸福甜品的味道，
因緣際會下獨得料理達人-金時婆婆所流傳下的好手藝，
便決定要引進回台灣，雖然今年1月中有調漲價格，
不過我覺得這裡提供一個很棒又舒適的人文用餐空間，
以這樣的價格來說還是很親民...因此值得來品嚐呢！
金時良房
地址：台北市中山區松江路77巷6號1樓
(捷運松江南京站四號出口) 電話：(02)2508-1128
營業時間：週一~週六 11:00-14:00 17:00-21:30
<周日休> 店家FB
