食用日期:2014/07/26 (六) 下午
這家 耳朵在木頭 葉子在好一陣子前~到四號公園這附近晃晃時就有看到新開的養生甜品店。
因為四號公園這離葉子家不算遠,愛甜湯的葉子~一直想說要找一天來嚐嚐,結果忙著忙著,
也就給它慢慢的忘記這回事。這次是熊熊看到愛評出了口碑券,才又熊熊想起來耳朵在木頭。
是說一開始會注意到它~也是因為覺得這名字也太特別,耳朵為什麼會在木頭呢~?原來是....
因為他們家主打的甜品是以銀耳~也就是白木耳,然後耳朵在木頭其實就是指「木耳」啦~:P
他們就在四號公園旁邊~靠安樂路的永貞路上,離捷運永安市場站不遠,步行應該10分鐘以內。
葉子之前只是經過有看到招牌,這次直接到店面前~才發現他們的店面比葉子原本預期的還小;
大概近20個位子而已,不過只是來吃個甜湯~應該是不用吃太久,且這次假日下午來人也不多。
在點餐櫃這邊的Menu~目前有12款品項,這次體驗的項目有限,沒有葉子最想吃加花生那個,
所以只好選了其次愛的紅豆;另一碗當然就是點第一個~感覺就是招牌的鮮奶蓮子冰糖銀耳摟。
這裡算是採自助的方式~點完餐後,服務人員做好,再自己去取餐。因為都是已做好冰起來的,
所以其實也不用等多久~且他們強調是養生,並沒有另外再加冰,所以點時不用說「去冰」(笑)
鮮奶蓮子冰糖銀耳 (NT$70)
先來看到第一碗鮮奶蓮子冰糖銀耳~撈起一匙看到飽滿完整的蓮子真的讓葉子好大心,好久沒吃!
一吃~發現這蓮子煮得很透,咬到中間吃的到泥實口感;蓮子算是這一碗銀耳湯主要的甜度來源;
銀耳已經煮到成液與鮮奶相搭~裡頭還是有不少存在的銀耳片,也是煮到非常滑軟、順口的地步。
不過感覺鮮奶的比例應該不高,因為葉子是覺得沒有說很奶,不過還是有淡淡的奶香伴隨冰糖甜~
鮮奶紅豆冰糖銀耳 (NT$55)
再來看到另一碗鮮奶紅豆的~一吃,可能因為都是鮮奶為底的關係,且紅豆本身帶的甜度不算高,
所以味道上與上頭那碗鮮奶蓮子相似,但仔細品嚐的話,這款紅豆的甜度又比蓮子的還低一些些~
吃的到紅豆本身的豆味;不過葉子是覺得相較起蓮子,紅豆吃來是普普,蓮子則是真的表現非凡~!
不過紅豆與銀耳相搭又有另一番滋味在~葉子特別喜歡紅豆豆味與鮮奶的組合;銀耳煮得超咕澑!
之前一直覺得家附近沒有好吃、賣養生甜品的店~這次來耳朵在木頭,找到了!還會想再來吃~:9
【耳朵在木頭】
地址:新北市中和區永貞路254號
TEL:02-2928-0996
FB:【耳朵在木頭】養生甜品店
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