(台北)文山區•松町和風小舖

 
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
 
 
這次要為大家介紹的是文山區一間有名的日本料理:松町和風小舖
地址:台北市文山區木新路二段60號
 
 
 
 
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
主要店面並不算大,但是因為他們隔壁還有一個店面,所以有相當充足的用餐空間
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖

 
茶水區為常溫白開水以及熱麥茶
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
 
●菜單  (但是樓下黑板的菜色是菜單沒有的喔)
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 這張菜單有必要說明一下,基本上他還是會給你一張普通的點菜單,並於上面附上某部分菜單,不過大部分的東西都還是要以這黑板為主,不然你可能會找不到你想吃的東西唷~~~
 
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接下來看看我倆的餐點吧
 
●雞肉丼飯(100)
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
正如我們一在強調的,好吃丼飯的基本就是要有濕滑的蛋液,而這間也符合了這樣基本條件,火侯剛好的軟嫩雞胸肉,加上甜甜的醬汁,薑片及白飯則中和掉了醬汁可能的膩口和過鹹問題,這碗普通的丼飯就是這樣的恰到好處,相當自然地進入我們的身體。
 
 
 
 
 
 
●豬排丼飯(150)
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
說真的,這碗豬排飯剛送到我眼前時,我心裡僅認為似乎是點錯了,不但普通,而且價位偏高。
然而,當第一口豬排送到我嘴裡後,我就完全對此改觀了,他的豬排口感相當脆嫩,且脆嫩的感受並不僅只於豬排表面,而是腰內肉的脆嫩口感,且肉汁是有成功的鎖在豬排中的,使得這份豬排飯真的只能用鮮嫩多汁來容。
 
 
 
 
●豬排醬
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豬排醬吃來微甜,但沾起來不至於膩口
 
 
 
 
 
●花壽司(150)
松町和風小舖:(台北)文山區•松町和風小舖
 
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嚴格說起來,這份花壽司的價位算偏高,但是仔細去觀察它的食材,就可以很快發現到這樣的價位是值得的,外層裹覆了一層鮭魚卵,裡面的餡料則有蟹肉棒、玉子燒、肉鬆、蘆筍、甜瓜、小黃瓜,以及很特別的"蘋果絲"及"整尾炸蝦"。沒錯,吃下去相當甜口,且並不會膩,而是各種食材的天然甜香一次在嘴裡爆發出來的滋味,利用食材間的特色來彌補某些食材的缺陷,這樣的環環相扣讓壽司成功地在味蕾產生衝擊。
 
 
 
 
 
 
 
整體而言這間店的價位不算太低,但也還符合一般日本料理的價位,且其餐點都相當具有特色及豐富度,是讓人不禁想一來再來的好吃日本料理。

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松町和風小舖--東港生魚片

phone02-8661-1532
place台北市文山區指南路二段88號
4.01 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.10
服務品質
3.60
裝潢氣氛
3.90
CP值
4.00
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