這次要為大家介紹的是文山區一間有名的日本料理:松町和風小舖

地址:台北市文山區木新路二段60號

電話:02-8661-1532

 

 

 

 

 

主要店面並不算大，但是因為他們隔壁還有一個店面，所以有相當充足的用餐空間

 

茶水區為常溫白開水以及熱麥茶

 

 

●菜單  (但是樓下黑板的菜色是菜單沒有的喔)

 

 這張菜單有必要說明一下，基本上他還是會給你一張普通的點菜單，並於上面附上某部分菜單，不過大部分的東西都還是要以這黑板為主，不然你可能會找不到你想吃的東西唷~~~

 

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接下來看看我倆的餐點吧

 

●雞肉丼飯(100)

正如我們一在強調的，好吃丼飯的基本就是要有濕滑的蛋液，而這間也符合了這樣基本條件，火侯剛好的軟嫩雞胸肉，加上甜甜的醬汁，薑片及白飯則中和掉了醬汁可能的膩口和過鹹問題，這碗普通的丼飯就是這樣的恰到好處，相當自然地進入我們的身體。

 

 

 

 

 

 

●豬排丼飯(150)

 

說真的，這碗豬排飯剛送到我眼前時，我心裡僅認為似乎是點錯了，不但普通，而且價位偏高。

然而，當第一口豬排送到我嘴裡後，我就完全對此改觀了，他的豬排口感相當脆嫩，且脆嫩的感受並不僅只於豬排表面，而是腰內肉的脆嫩口感，且肉汁是有成功的鎖在豬排中的，使得這份豬排飯真的只能用鮮嫩多汁來容。

 

 

 

 

●豬排醬

豬排醬吃來微甜，但沾起來不至於膩口

 

 

 

 

 

●花壽司(150)

 

嚴格說起來，這份花壽司的價位算偏高，但是仔細去觀察它的食材，就可以很快發現到這樣的價位是值得的，外層裹覆了一層鮭魚卵，裡面的餡料則有蟹肉棒、玉子燒、肉鬆、蘆筍、甜瓜、小黃瓜，以及很特別的＂蘋果絲＂及＂整尾炸蝦＂。沒錯，吃下去相當甜口，且並不會膩，而是各種食材的天然甜香一次在嘴裡爆發出來的滋味，利用食材間的特色來彌補某些食材的缺陷，這樣的環環相扣讓壽司成功地在味蕾產生衝擊。

 

 

 

 

 

 

 

整體而言這間店的價位不算太低，但也還符合一般日本料理的價位，且其餐點都相當具有特色及豐富度，是讓人不禁想一來再來的好吃日本料理。

此文同步發表於：（台北）文山區•松町和風小舖