Item: 柚．精緻鍋物
Rating: 3.8
Author: 踢小米

在中壢大同路上有一家以單點式精緻火鍋經營為主的店家-柚．精緻鍋物, 位置就在凱悅 KTV 斜對面. 從門口裝潢看質感上就很不錯, 到底表現如何? 請大家跟著小米一起去看看吧

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進入店內, 是日式精緻時尚風的裝潢, 橡木桌椅與黑灰用色搭配感覺就很高級, 加上明亮燈光, 用餐環境很不錯呢

1樓除了四人桌子外, 也有吧檯位置提供給1人或2人用餐

來到2樓看, 裝潢更為日式濃厚風格, 氣氛非常的優~ 位置有提供4人或8人的位置, 適合多人用餐聚會使用.

裝潢擺飾上蠻用心的, 讓人有視覺上的享受, 這樣用餐起來心情也會不錯啦

他們的鍋物是以兩用共用一個電池爐, 但火鍋則是鴛鴦鍋設計, 可分開也可以互相使用, 彈性很高呢

使用餐具都是陶瓷材質, 很有質感~ 果然是走精緻路線, 但.....價格會很貴嗎? 我們來繼續看下去吧XD

看一下MENU(文末有詳細菜單), 套餐價格從255元~510元不等, 雪花牛/梅花豚肉等價格為275元, 比起最近蠻夯錢都涮涮鍋只是略為貴25~35之間, 三鮮鍋價格是差不多, 如果是以精緻度相比, 其實是還好呢

他們除了日式和風鍋底外, 特色鍋底只要加25元, 這一點比起其他火鍋店算便宜了, 所以同行3位友人都有選特色鍋底
他們辛．麻辣是中辣程度, 口味上是偏四川口味, 用來涮肉可以不用沾醬~

高纖番茄及玫瑰牛奶賣相上就很誘人了~ 玫瑰牛奶上桌時就傳來玫瑰的香氣, 好像貴婦準備要出浴了, 這樣才加25元蠻值得的. 另外高纖番茄喝起來像意式番茄湯, 酸甜濃郁番茄味中有意式香料味

套餐菜盤青菜及火鍋料種類很多, 數一數大概有18種之多, 光吃完這盤應該可以填了不少肚子的空間

他們沾醬是免費的, 但需跟店員點單, 他們會幫客人調好最佳比例才上桌, 完全是服務到家的啦~

餐前小菜, 和風醋+柴魚絲+海帶, 清爽口味可以先來醒醒胃

特級梅花豚(本產) 套餐275元, 色澤上很不錯, 肥瘦比例約3:7 剛剛好

小米四種鍋底都試了一下, 發現高纖番茄好適合梅花豚啊~ 酸甜番茄可以引出豚肉的甜味, 而且肉片也是非常嫩, 以品質上來說很不錯. 是一種優級享受呢

來一碗意式番茄烏龍麵吧~ 看到是不是流口水呢對了, 他們提供副食有烏龍麵(讚岐)/意麵/冬粉/白飯, 烏龍麵很Q有彈性, 配上酸甜番茄還不錯吃~

櫻桃鴨胸肉片套餐285元, 鴨胸肉片厚度及色澤也是不錯, 用來涮麻辣或和風都不錯, 鴨胸肉有一些油花在, 所以也不會柴~

他們的意麵質感上很不錯, 不是一般火鍋店提供平價品~

麵條Q度不錯, 配上麻辣口味更為過癮

安格斯頂級牛小排套餐510元, 這是他們最頂級牛肉套餐, 使用 prime級安格斯牛, 看這個漂亮油花就非常誘人, 擺盤上也很用心. 一上桌小米趕快拍完立馬要涮來吃的啦

建議涮3~5秒就可以了, 牛肉很軟嫩, 牛肉甜味也到位了, 軟綿綿口感讓小米很驚艷~

登登登! 海鮮魔王來了柚海鮮總匯套餐590元(大明蝦/鮮蝦/蛤蜊/魚片/干貝/扇貝/鮑魚), 這個食材豐富的海鮮盤是不是太邪惡了? 價格雖高, 但精緻度/品質/份量也值為票價, 其實以這份量來說兩人共鍋吃一組平均下來也不會太貴呢. 店家沒有低消1人1鍋啊, 算是有良心的店家XD

整盤海鮮表現都很不錯, 夠新鮮! 配上牛奶鍋有提昇鮮味. 特別一提的是他們大明蝦, SIZE很大鮮甜味美外, 肉質很扎實有彈性, 推薦給愛吃蝦的朋友~

店家另外推薦澎湖空運花枝漿 138元(10片, 請店家幫我們分兩盤上桌), 有濃郁花枝鮮味, 還有顆粒Q彈口感, 很好吃

喜歡吃生蠔朋友可以加點他們生蠔盤 NT$238(5顆), 這是需要稍為涮燙生蠔, 肥美生蠔是鮮甜美味XD

套餐還有附上數種飲料選擇, 另外也有免費熱茶無限續杯, 小米覺得如果能在炎炎夏日提供冰沙類的暢飲就更好了

最後附上仙草蜜作為餐後甜點~

後記:當大家吃膩了高/低價吃到飽火鍋或是平價日式涮涮鍋時, 可以試試看柚．精緻鍋物, 食材精緻及價位上也不會太貴, 特別是高單價鍋物也可以兩人共鍋下, 讓人可以吃到一頓精緻美味的享受又不會對荷包受傷害, 是小米推薦給你們一個鍋物新選擇

店家資訊:柚．精緻鍋物
地址:桃園縣中壢市大同路125號
電話:03-4226717
服務時間：週一～週五　17:00~02:00
週六～週日　12:00~15:00 17:00~02:00

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