Ｓ【食記．火鍋】颱風天吃火鍋－饗宴精緻石頭火鍋

颱風天吃什麼好，吃火鍋最好～
今天是難得放到的颱風假，Ｓ媽不想煮飯帶著一家出來吃火鍋！這家「饗宴精緻石頭火鍋」。Ｓ不是第一次來，但是Ｓ媽卻是第一次，開在附近的饗宴，Ｓ媽每天上班都要經過它，每天看它人聲鼎沸的卻從來沒吃過，心中惦記的很，經天終於讓他一睹風采！

人潮旺盛的饗宴，只要過了6點半都是要排隊，時常要牌個1個小時以上，Ｓ弟只能無奈地坐在外頭滑手機忽略他的肚子餓。

等待的同時也可以先看看門口的簡易菜單，進去就可以直搗黃龍直接點

兩排的高腳座位都是滿滿的人，今天颱風天一定讓店員忙死了，進進出出都沒停過

旁邊也有幾個座位，但是是採共鍋的吃法，大家一起在鍋子煮

門口旁的加點飲料櫃有可樂跟啤酒，下層擺的是霜淇淋的原料，有牛奶跟巧克力口味，每次不一樣

免費的飲料有烏梅汁跟烏龍，讓你去油解膩

 醬料區有許多調味料可以任君調配，饗宴也有自己的特調果醋，可以試試看

桌上最右側會擺放醬料碗

今天Ｓ一家四人就是採用共鍋的方式

來看菜單囉！肉品分成醬燒類跟現切類，看各位喜好點選！

我們一家點了：醬燒雞腿、特選沙朗、梅花豬肉、特選小羔羊（兩種醬燒兩種現切）

石頭火鍋意旨會先幫你將鍋底炒香

並將醬燒類的肉品下鍋炒一下。炒完的肉品仍為半生狀，吃錢還要下鍋煮一下

炒過的鍋底加入高湯就可以開始煮火鍋了

 沙朗牛炒完的牆後樣子，香味撲鼻好想直接拿來吃

雞腿炒完的牆後樣子（記得這是它們家的招牌）

 上為梅花豬，下為小羔羊（現切）

這是三人分的菜盤，是不是很壯觀

若普通時候點單鍋，一人份菜盤為這樣的量，其實很足夠讓一個大男生吃飽

附餐的麵，不是很Ｑ的那種口感，所以下鍋煮不要太久，容易爛掉 

圖由左上到右下：牛羊雞豬

牛：不要刷太久，容易老掉，但是因為醃過，所以入味好吃

羊：沒有羊燒的腥味，很嫩好吃

機：雞腿肉的部分很嫩，醃過之後甜甜的Ｓ很愛（來了兩次都點它）

豬：一般普通

最後就變這樣滿滿的一大鍋拉

吃飽喝足就可以來玩它們家的霜淇淋DIY，Ｓ媽擠的很漂亮耶，第一次就上手

在新店市公所五分鐘左右的距離，這家店天天人潮滿滿的，好喝不油不膩的湯頭，獨特的醃汁讓肉變得很內又入味，菜盤的量也很足夠，難怪每天都要等待入場。我覺得它最方便的特點就是他開到很晚，讓消夜場的朋友部會沒處去，我下次也要11點入場硬是給它吃到爽然後回家睡覺。

它真的很不起眼，但是真的很好吃，Ｓ可是一吃就愛上唷！

饗宴精緻石頭火鍋

地址： 231北新路二段2號

電話：02 2915 0777

服務時間： 11:00–00:00

消費金額：250-600