這間火鍋店的名氣也不容忽視，大排長龍的可怕性也是和鼎王及老四川有的拼～
原來這也是鼎王集團的關係企業～
YUKI醬一家可是因為有人剛好取消才訂到位的，我的天！有夠熱門～
剛到就看到門口一群排隊，就覺的誇張～
幸好有位子，不然又濕又冷站在外面排應該會很ORZ!
裡面整個格局和鼎王有點像!
當然也是有房間型的，所以頗有隱密性！
醬料區看起來也是乾乾淨淨的～
還有白飯可以隨你吃呦！
這裡主要是以單點為主～
鍋底YUKI醬們選了冰淇淋豆腐鍋+無老長生辣香鍋~
聽說這樣搭是最佳人氣組合!
剛坐下時就有送來了這4瓶東西，解釋完後，原來這是羔湯呀！！
還以為是飲料，哈哈～粉俗耶我們！
沒想到還很貼心的放了如何吃才會是最佳口感的指示在旁~
當然還是照著指示來吃看看囉!
遠看還頗優雅的耶！
在設計上還頗有趣的呢～
沒多久後，鍋底就上來囉～
YUKI醬的眼神完全飄到香辣鍋上了，好多香料浮上來～哈！
香辣鍋裡通常都是豆腐及鴨血，但這裡只有豆皮&鴨血!
頗特別的~哈哈!
原本是叫中辣，但實在感覺不太到，所以又特別調了特辣～
才稍稍有點感覺！但因為這裡是養生鍋型的鍋底，所以是真的不太會很辣～
適合不想吃太辣的人來吃！
白鍋裡佈滿了香料外，重點還有紅棗＆枸杞～
感覺湯頭一定是不錯喝！！
一開始一定要好好的來試鴨血！
不過這裡的鴨血也未免太薄了吧，好ORZ~
這裡的豆腐是用豆皮來代替~
豆皮果然比豆腐好食太多了，哈哈哈～
沒多久也來了傳說中的冰淇淋豆腐耶!
原本還在好奇是什麼..服務生特交特一定要熱了才能吃~
整個型好特別呀!
不得不稱讚一下，這冰淇淋豆腐的口感超讚的！！
吃起來相當的彈，因為吸附了許多湯汁，所以超香的！
完全都不像豆腐！
去骨厚脂鮮嫰牛
美味度：
這可是這裡的人氣商品！
光看油花就覺的美呆了～
再進看一點，哇！
細緻的油花，口水都要流下來了！
吃起來的口感非常柔嫰外，因為油花夠多，所以細緻！
肉的質很不錯！！
田園嫰豚肉
美味度：
口感也是不錯，不過嫰的桯度和牛肉比起來又少了一點！
不過算有嚼勁～
嫰肩小羔羊
美味度:
這也是他們推薦必吃的~
肉質非常嫰!比豬肉好食!重點是完全沒有任何的羊味!
很值得點~
無老肉
美味度:
聽說這是無老鍋的大招牌!
這陣仗還頗大的呢~居然還有乾冰協助出場..XD
這肉已醃過了，所以只要涮個３秒就可以吃囉～
不過，酒的味道還真濃郁呀，吃起來感覺是像醉豬肉～
哈哈！但口感是真的很彈就是了！
海鮮類（干貝滑／手工蝦丸)
美味度：
如果真的要二選一的話，YUKI醬特推干貝滑～
因為裡面還有著一絲絲的干貝，口感想當有層次！
但蝦丸也是相當真材實料的，也是很不錯～
只要裡面有蝦就會開心(OS: 會不會太好滿足了點一。一）
低熱量雙捲
美味度：
這道的杏包菇很特別，裡面居然還有包東西～
杏包菇真的超好吃的，好特別的口感！整個很有層次感！
不過，YUKI醬還真不知裡面包了什麼耶!
只知道好香呦，哈哈～ 這時很希望小當家上身～
當然還是有叫一些其它的菇類及水晶Ｑ粉！
這２樣的口感就還好囉～
不得不說，無老鍋真的有夠夯的耶！
夯到連結帳時都大排長龍，是有沒有這誇張呀～ＯＭＧ！
這間的質其實不錯，不論是湯頭及食材口感都不賴！
白湯的口感非常香，因為放了很多中藥材進去，所以又帶了點甜味～
而鍋其實中辣還不會太辣，建議要到特大辣才真的會有辣度～
雖然也是屬於鼎王集團，但是真的比鼎王好食多了～
只是鴨血的口感有點遜色而已～因為太薄而無法突顯出口感上的爆漿感！
如果下次人不會太多的話，是願意再來吃～
另一提，必還有一點也不太舒服，雖然他們有用餐時間限制，但也不用一直來提醒吧～
吃的亂有壓力一把的！30分鐘也來說一次，剩１０分鐘也來...
實在是很想翻桌耶~可以不要那麼勤勞嗎!?
YUKI醬評論時間
| 交通 | ★★★ | 可以停在n附近停車場，走過來約10分鐘左右 |
| 環境 | ★★★☆ | 很有橘色的感覺，乾淨 |
| 價錢 | 中高價位 | |
| 餐點品質 | ★★★★ | 從食材來看，肉及食材都不錯！有在水準之上 最推海鮮食材～ 白鍋的湯頭還不錯喝，但不建議喝太多！ 否則隔天體重直宜升！ |
| 服務品質 | ★★★ | 服務還不錯，都會鞠躬！ 但，一直上前來提醒時間快到感覺很有壓力！不喜歡～ |
| 回店率 | ★★★☆ | 如果想要打牙祭，還是可以再回來吃..XD 不過前提是不要一直來提醒時間到，否則覺的亂掃興的！ |
地址: 台北市新生南路一段124號
電話：02-3322-5529
