鍋物的戰場每天都在推陳出新...
比創意...看誰的.話題性十足!
比食材...新鮮不是重點,稀有才是王道!
比美味...獨家秘方看誰買單!
比價格...不是便宜就好,而是要抓對消費者的心態!
比服務...笑容是基本條件,能打動人心才是首要!
你今天吃鍋物了嗎?
可以去比比每一家的個別差異,這也是挺有趣的事情呢!XD
今天來到在大立商圈,中華路圓環上頭的『右京棧』!
招牌相當顯眼,很有夜店風!
門口立著現在的優惠活動,『宵夜時段』送您一盤肉喔!
雖然樓層數多,但是還是預約訂位,避免還要等待!
一樓是接待區,等候上頭服務人員就緒後,就可以上樓囉!
你可以選擇走樓梯也能坐電梯喔!
這張執照在這裡真的是有衝突的美感!XD
這裡是三樓的用餐區,每桌之間都有蠻大的空隙,不會給人擁擠的感覺!
三樓最大的特色在中間,沒錯!就是那三大支柱!
這是漂流木,特地用來搭配設計,在豪華炫麗的外表下,多了樸實感...
座椅是金屬質感,很有現代風!
最有特色的上頭的金屬廚具,一看到就會吸引人的目光!
注意看!旁邊的設計是用『湯匙、叉子』為主角來完成的作品,真是相當有趣的創意!
我們的位置剛好在窗戶旁邊,看出去的VIEW真的是很不錯!
大立精品就在旁邊,吃飽喝足後可以去走走逛逛!
看著車水馬龍的路口也是種放鬆,提醒自己別急,偶而得讓自己喘口氣,休息一下再出發XD
不例外的都有招待熱茶一壺,喝完可以續壺喔!
菜單也是非常時尚的設計質感,就像是一本雜誌!
消費方式就在上頭,記得最後吃不完可以加完鍋底再外帶喔!
我們選的是鴛鴦鍋,可以從四種鍋底來做選擇,不清楚的部分服務人員都會很詳細地解釋說明,讓消費者清楚知道裡頭的成分,真的是揪感心!
由於我們有選『酒粕香辣鍋』,裡頭有種香料是『孜然』,服務人員會拿香料拿給消費者聞看看,對這種味道會不會不喜歡,真的是相當用心!
點完後,可以到旁邊拿取白飯、醬料拿與鍋物進行搭配!
店家裡頭的寶貝,歷史悠久的『黑都賣』!
趁著還沒上桌前可以走走看看。
樓梯都相當寬敞,但是大家還是會習慣搭電梯XD
化妝室是在二樓。
一點都不像是到化妝室的感覺,整個豪華感十足!
連洗手台都是具有一定的水準,與整體的風格呈現一致性!
看完、上完鍋物就來囉!
左手邊是『酒粕香辣鍋』,右手邊是『膠原吟釀鍋』!
酒粕鍋是『滷豆腐與鴨血』無限供應,膠原鍋是『凍豆腐』無限供應!
開始吃之前,服務人員會在每一種鍋底加入獨家秘方『酒粕』來提升鍋物的美味程度!
小小的一杯,可是有大大的POWER!
這是『安格斯霜降牛肉』,每一片的厚度都不錯不會像有些店家如同紙片般的感覺!
一上桌每一片都是很新鮮的呈現,沒有軟爛的情形!
擺盤的裝飾也是一絕,就像是將藝術品上桌一般,視覺感受是相當深刻的!
服務人員會提醒消費者每種食材的烹飪時間,並且當場示範!
相當誘人的彈性與顏色,可以直接食用,常常鍋物裡頭湯汁的氣息,也能搭配著醬料,吃著不同風格的滋味!
這是『船凍生透抽』!
廚師把透抽都處理好,方便客人一片片夾取川燙。
海鮮類最重要的就是鮮度,外觀看起來真的是好Q好新鮮的呈現!
記得也不要川燙過久,以免煮到過硬喔!
貼心的廚師在上頭有刻花,不僅能讓食材熟得快,也能在川燙後呈現漂亮的花紋,真是好吃又好看阿!
這是『山珍海味盛合』!
各式丸子的大集合,讓人一次吃個夠!
就像名稱一樣,裡頭有山與海的味道,記得一次小小口慢慢咀嚼,讓食材的鮮甜在嘴裡化出來,那種感覺才是一種真實的幸福感!
這是『金箔干貝滑』!
看就知道最大的噱頭在上頭的金箔!
金光閃閃真的讓人無法不注意它的存在!
滑類也是服務人員代勞,幫忙消費者完成下鍋的動作!
記得兩種口味都放,這樣可以品嚐不同的干貝風味!
這是『老擄盛合』!
一次把所有的老滷通通一網打盡!
滷得好不好從外表就能看出端倪,老滷三寶各有特色與風味,能滿足人們追求美味的心情!
拿盛合的小物在鍋邊等待,蕃茄做成的小兔兔是可以食用的喔!
有特別問過服務人員!XD
這是『時蔬盛合』!
擺到滿盤的新鮮蔬食,沒上鍋就想來上一口!
最大的特色就是擺盤,裝飾物比天高XD
這是滷豆腐與鴨血,只要有需要就CALL服務人員來加料吧!千萬別客氣!
這是『凍豆腐』,是膠原鍋可以無限續加的好料喔!
吃到一半,服務人員會送上冰開水,幫助消費者降降火,以免被麻辣鍋的火點燃啦XD
吃飽喝足後,招待的冰砂,讓之前的火氣全消!XD
一杯一定不夠,一定要再來一壺才過癮!XD
如果人多就能就這種大圓桌,好好感受一下圍爐的氣氛!
這也是右京棧的鎮店之寶!
從三樓可以看到全貌!
服務人員說要點燈才好看,下次晚餐時段來體驗看看!
二樓的陽台區,可以讓癮君子們來上一根!
往上看就是吊燈!真想看看點燈後的模樣!
今天大夥都相當盡興!
謝謝愛評網與右京棧的招待!
店家資訊
右京棧-大吟釀麻辣鍋
電話:07-201-5588
地址:高雄市前金區五福三路25號
網站:右京棧 大吟釀麻辣鍋
臉書:右京棧 大吟釀麻辣鍋