新北市新店中央路跟三民路這附近
海鮮熱炒店真是不勝枚舉
今天來品嘗的豪霸海鮮餐廳位在中央路上
以前這個店面就是海鮮餐廳
不過豪霸是最近才換過老闆開幕的
所以跟以前不太一樣囉
紅色的招牌在夜裡更加地顯眼
還有舉辦開幕活動打卡送啤酒
一走到門口就看到旁邊有許多的魚
感覺都很新鮮呢
另一邊還有些蝦蟹跟貝類
都是活的喔
貼心的是旁邊就有寫上價錢啦
不用擔心有些海產店都是寫時價
結帳時讓人傻眼
還有各種不同種類的生魚片
有別於對一般熱炒海產店的印象
都是擁擠悶熱
這裡相對座位空曠許多
這就是菜單囉
價位的話跟一般海產店相去不遠
飲料的部分則是自取
有各式各樣的啤酒、果汁汽水等等
另外店內白飯是無限供應的喔
看這麼大一鍋白飯
不用擔心吃不飽啦
招待的小菜毛豆
首先送上的是蒜泥東石鮮蚵
雖然是看似簡單的蒜泥加上醬油膏
但搭配些許薑絲就能吃出鮮蚵的甜味
這鮮蚵實在太肥啦
咬下去整個爆漿
鮮甜的滋味在口中散開
招牌老饕蝦
採用店家自行在台南養殖的白蝦
雖然看起來個頭不大
但簡單的清蒸就可以吃出蝦子的甜味
也有附上芥末跟醬油
喜歡的可以自己沾著吃
金沙杏鮑菇
這道算是比較特別的一道菜
吃起來跟夜市的炸杏鮑菇是不一樣的喔
除了裹上香酥的粉之外
還有加上鹹蛋黃增添不少風味
蔥爆牛肉
屬於味道比較重的一道菜
香嫩的牛肉混合著蔥的香氣
非常下飯的一道料理
每次吃熱炒都點一堆大魚大肉
當然也要吃點青菜啦
炒高麗菜很脆蒜頭的氣味也很夠
最後就是這道清蒸鱸魚了
這條魚真是不小條阿
既然敢用清蒸的
想必魚肉的新鮮度當然不在話下
新鮮的魚肉搭上清爽的醬汁
相當的美味令人忍不住一直吃
吃完後也差不多飽了
就結束今天的新店海產之旅啦
總結:
之前經過了這邊數次
沒有注意這裡已經默默換了老闆重新開幕
始終也沒有機會踏進過這家店
這次終於來品嘗看看啦
環境跟座位比一般熱炒店舒適許多
最重要的海鮮新鮮度也夠
算是適合三五好友聚餐的地點囉
店家資訊:
店家名稱:豪霸海鮮餐廳
店家地址:新北市新店區中央路2-1號
店家電話:02-2219-0980
營業時間:週二 - 週日: 16:00 - 1:00
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