【台北大安】食記:平安京茶事。台北專業抹茶專賣店，在台北品嘗京都的茶道閒情(師大)(捷運台電大樓)

從這家預定開幕到現在漸漸被廣為人知，抹茶控毛毛早已掛心計畫何時要去品嘗，終於!!!揪了高中也很喜歡抹茶的同學一起衝了!!! 

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團，你按讚了嗎??>ˇ<

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

快來找毛毛玩耍一起分享!!

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

為抹茶瘋狂的毛毛，一看到平安京茶事的開幕與餐點，整個天天在想著何時要去

開學期間忙得不可開交，終於等到暑假比較有空了。

4年不見得高中同學即將要去英國念書，約了毛毛一起出去吃個飯，毛毛立刻想~那就去平安京茶事吧!!!

剛好我們都很愛抹茶(只是毛毛比較誇張→是誇張"很多"XD)，去平安京實在再適合不過了

本來以為是隱藏在巷弄之中的小店，但原來不是

就位於馬路旁邊，而且店家超好找!!!因為這樣日式的門面，你想忽略它都難

可能是怕別人不知道這家是在幹嘛的，所以牆上貼了產品的照片，

這樣的做法毛毛覺得好處是可以讓客人直接看到餐點的形式，缺點是這樣有點沒fu.....

 沒有閃爍的霓虹燈招牌，只有輕飄的布簾虛掩

 走進去後是一個小小的日式庭院

門口小小的躲在右邊

 一進門的右手邊就可以看見餐點的大圖照，實在太吸引人了～～每樣都好想點！！！

感覺很像吧台的結帳區，可以坐人和結帳，只是這裡不會當場製作餐點

餐點的製作都在後面的廚房 

另外還有販售非常多的抹茶商品，不論式抹茶還是杯具，應有盡有，參觀也是種欣賞 

走到裡面往廁所的方向，就會經過廚房還有冰櫃， 

冰櫃裡上排丸久小山園的好幾種抹茶罐，在毛家都可以看到喔ＸＤ

和室的座位，也可以提供當作包廂

店家布置得非常日式，占地很大，位子也不少

有很多布置的小細節很值得細細觀賞

 既然都在介紹環境了，就連廁所也一起先說了吧～

 牆壁有著櫻花的凹凸花紋，很別緻

 桌上的擺設

說實在的座位之間有點壅擠，和隔壁桌離得很近，所以講話請務必輕聲細語

MENU很厚很有質感，只是不是很好翻閱

他們有很高的低消限制，平日低消是300元，假日低消是450元

一開始看到整個傻眼...想說噢我的天啊!!!這低消也太高了吧!!!???還一直想說會不會點不到這麼多，或是吃不完很浪費(還看到有人說不能外帶這件事)，但是看了MENU之後，完全不會有"點不到這麼多"這個問題了OTZ

MENU洋洋灑灑的一堆，簡單的整理就是前半部是圖文+文字，後半部就是純文字 

另外還夾雜了一些關於店家的介紹與日式茶道的圖文介紹

覺得可以分成兩本會比較好啦...不然有點眼花撩亂

而且一開始會不知道前面有圖的和後面沒圖的差別在哪

一直翻來翻去對照:P

水杯也頗有質感，是帶著花紋的玻璃杯

抹茶蛋糕捲 150元(單點1片)

蛋糕捲的頗有厚度，很美份量也不會太小

上面撒了雪白且適量的糖粉，提升整體的甜度，又不會導致過甜

 必須撲倒它(?)才能清楚的拍到側面，不然有點光線不足

蛋糕體非常的細緻棉柔，口感是戚風蛋糕的濕潤又輕柔口感，而非海綿蛋糕

深綠的抹茶色真是誘人到了一個極點

蛋糕體濕潤卻不油膩，

切開後慢慢留下的抹茶卡士達醬，抹茶味極夠，但是毛毛仍覺得偏甜了些，抹茶的苦澀則不太夠 

白色的鮮奶油很細緻，因為和朋友對半分，所以吃起來也不覺得膩口

最令人激賞的是蛋糕體的表現，相當優秀

抹茶紅豆法式薄餅套餐+栗子佐玄米冰淇淋+煎茶  450元(假日限定套餐)

把法式薄餅做成這樣的擺盤形式，算是不常見，很特別又美 

餅皮的表現很不賴，是毛毛喜歡的軟口感，不過不至於到像MOMI&TOY's那樣會QQ的口感

紅豆的味道蓋過了抹茶，吃起來仍是令人陶醉

頗有入口即化的細膩質感，很美味

煎茶是上桌後才沖泡的

送上來後，店員會先拿出熱水瓶幫你沖第一泡 

熱水瓶會留在桌上，再來喝完就自己再倒，如果喝完了也可以再向店員要熱水

熱水加到網子的邊緣即可 

稍微搖晃一下就可以到出來喝了 

 每次沖泡的份量大概就是剛剛好一杯的量

這樣的沖泡方式可以避免茶泡得過久而變了味道

又可以喝到煎茶的清香 

玄米抹茶冰淇淋

盛裝在很古典深黃的玻璃杯中，感覺有點不同於日式的風格

濃濃玄米的淡雅，清爽又帶著茶的禪意 

口感偏水，不是很奶味的細緻濃郁，屬於比較清爽型的冰淇淋

巴菲套餐+抹茶拿鐵 450元(假日限定套餐)

很豐盛又精彩的一杯聖代

上半1/3全是紅豆、抹茶鮮奶油和大量的水果

中層是一般的鮮奶油，下層則是滿滿的抹茶凍 

拍得好像玩具XD

底下的抹茶凍、紅豆、抹茶鮮奶油、白玉，毛毛都好喜歡

白玉的口感有點機械化，沒有手工的感覺

冰淇淋抹茶味夠，但毛毛覺得有些水水的，口感並不滑順，推測應該是沒加甚麼牛奶吧~~ 

他們有抹茶歐蕾和抹茶拿鐵可以選，詢問了電源這兩個有甚麼差別?

店員說抹茶歐蕾的奶味比較重，抹茶拿鐵的茶味比較重，所以苦澀度也會比較高些

喜歡苦澀抹茶的毛毛，當然選了抹茶拿鐵囉 !

杯子是用兩層具保溫效果的玻璃杯

抹茶真的非常濃郁，非~常~好~喝~ 

但毛毛還是覺得偏甜了些><希望甜度可以調整...

結帳時店員說消費滿1000元就送一隻焙茶霜淇淋，所以就莫名的拿到了一支

覺得店員在點餐時可以先提醒客人滿1000元會再送一隻焙茶霜淇淋這件事，不然都準備離開了，

得拿到外面吃，最近天氣這麼熱，一下就融化了><邊走邊吃也無法好好品嘗

覺得有點可惜，而且也已經吃不太下了QQ

霜淇淋的口感就比冰淇淋好很多，口感細緻濃郁很多，毛毛在想影響口感的是不是因為牛奶多寡的關係呢?

自己沒做過冰淇淋，所以也不太清楚~

**整體小小評價**

不曉得是不是因為和朋友聊天的關係，覺得上餐速度頗快的呢 

好處是不用等太久，壞處是如果像我們一樣點很多的話，餐點會來不及吃><堆的整桌都是(桌子也不大)

整體餐點毛毛都覺得偏甜，抹茶的苦澀味不太能突出，覺得這樣有點可惜><

看的到店家對餐點的用心與講究，餐點很多樣化且細緻，還是會想再來吃:)

高雄有個草DORO，台北有個平安京，這樣應該算是扯平XD

不過整體價位來說，該說是南北差異嗎QQ

平安京的價位實在貴的有點讓人難以負荷，相對來說草DORO的價位親和很多

而且又可以有客製化的服務(比如 : 抹茶可以依客人接受度調整濃淡)

和毛毛一樣是抹茶控的格友，不妨也來嘗嘗囉^^

●享用完毛毛的文章，請幫毛毛按個『讚』和『推』，給毛毛點鼓勵●

●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流●

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團，你按讚了嗎??>ˇ<

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

快來找毛毛玩耍一起分享!!

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

--------------------------------------------------------------------

平安京茶事

地址 : 台北市師大路165號（捷運台電站5號出口）

電話 : (02)2368-2277

營業時間 : 12:30-21:30

公休日 : 每月第二個、第四個週一

*平日低消 : 300元，假日低消 : 450元 ( 不用擔心點不到這麼多...因為本來價位就不低 )

-------------------------------------------------------------------- 

MR.PAPA相關食記

 【台北大安】食記:MR.PAPA 比利時鬆餅專賣店。明耀店新開幕!!!「喝」的草莓起司蛋糕更濃郁更好喝了 !

 【台北松山】食記:MR.PAPA比利時鬆餅專賣店。金時鬆餅神好吃，抹茶控必吃!!

 【台北松山】食記:MR.PAPA 比利時鬆餅專賣店。「喝」過起司蛋糕嗎 ? 新品~檸檬塔鬆餅 | 炙燒棉花糖 | 蘋果派鬆餅

 【台北松山】食記:MR.PAPA比利時鬆餅專賣店。搭火車前來塊CP值超高超美味的比利時鬆餅吧

下午茶食記

 食記。【邀月兒】不期而遇被月兒邀來，氣氛裝潢一級棒的好餐廳

 食記。【月之戀人Moon Lovers】夢幻又扎實的美味甜點

 邀約。【七見櫻堂巧克力專賣店】三層下午茶，一家不來會後悔的經典好店

 食記。【六丁目cafe】可愛破表的熊熊拉花抹茶牛奶，鹹派也好好吃

 食記。【小路咖啡】藏身於菜市場隱密巷弄裡的可愛復古咖啡店

 食記。【Smith&Hsu阪急店】二訪 ~ 本季特別推薦抹茶英式手工酥餅scone <3 

 邀約。【MR.PAPA 比利時鬆餅專賣店】「喝」過起司蛋糕嗎 ? 新品~檸檬塔鬆餅 | 炙燒棉花糖 | 蘋果派鬆餅

 食記。【全家便利商店】3/14白色情人節限定霜淇淋杯

 邀約。【CUPETIT卡柏蒂杯子費南雪】2014春季品嘗會，三種口味全新登場 ♥ 抹茶映雪 | 焦糖年華 | 培根義饗曲  

 食記。【Beard Papa日式泡芙工坊】4月季節限定口味 ~ 抹茶口味餅乾泡芙

 試吃。【QA異想世界】自家烘焙師與營養師精選甜點，細細品味雨林認證咖啡和有機莊園咖啡(捷運大坪林)(新店)

 食記。【Tsujiri 辻利茶屋】母親節限定新品 ♥ 辻利抹茶慕斯 ♥ (統一阪急)(捷運市政府)

 食記。【野餐咖啡】不同凡響的必點鹹派，司康和抹醬也是表現出色

 邀約。【SHIIN杏糖屋】品味質感，內湖高CP值的雙人下午茶

 食記。【8%ice 冰淇淋專門店】細緻綿密到心坎兒裡的幸福 | 蜂蜜杏仁香蕉冰淇淋 | 雪鹽黑糖X抹茶 | 檸檬黑麥霜淇淋

 食記。【白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店】其他家吃不到的蜂蜜威士忌霜淇淋

 食記。【Mister Donut】8款甜甜圈，季節限定：抹茶、金瓜歐菲香、波提｜杯子蛋糕｜香蕉波提～一次分享！ 

 【台北中山】食記:KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe。北海道直送抹茶乳酪蛋糕♥彷彿置身日本享用下午茶的美好享受 

 【台北大安】食記:8%ice 甜・鹹點心屋。除了冰品，多了甜點與鹹派的選擇，閃電泡芙登場!!!山茶花檸檬塔酸V酸V好美味♥(下午茶)(捷運東門站)

 【台北大安】食記:MR.PAPA比利時鬆餅專賣店。新口味♥當法式烤布蕾遇上比利時鬆餅ܤ墨西哥嶄新口味(文末優惠)(明曜百貨)(捷運忠孝敦化)

捷運台電大樓, 師大, 抹茶, 可麗餅, 台北, 大安, 丸久小山園, 包廂, 和室, 日式, 冰淇淋, 霜淇淋, 焙茶, 茶道