星級窩客
窩客好文

跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

發表篇數:1742篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

phone07-5532100
place高雄市鼓山區美術南二路132號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

地糖仔36.JPG

地糖仔中式點心專門店(港式料理|港式飲茶|中式點心)
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 - 14:30、17:30 - 21:00

尼力可以把地糖仔中式點心專賣店列為優質好店嗎XDD
因為可以帶柚子來阿!!
我通常會先打電話詢問店家,只要店家允許,尼力就會帶柚子一同前往
店家也貼心的讓我們位於最旁邊,不打擾到其他客人的用餐

地糖仔01.JPG

看毛小孩挺開心的,可以進來餐廳是很可貴的時光阿

地糖仔02.JPG

位於美術館附近的地糖仔中式點心專賣店,位置點在漢明治美術館店的旁邊

地糖仔03.JPG

尼力建議用餐前先訂位,平常日生意還不錯,幾乎有7-8成滿唷

地糖仔04.JPG 

連柚子都展現開心的笑容了!!

地糖仔05.JPG

地糖仔中式點心專賣店在短時間成績還蠻不錯的
很多電台、媒體報導,

地糖仔07.JPG

主廚葉師傅原本在大飯店從事行政主廚,放下高薪想走出自己的餐點,以中式點心為出發點
搭配巧思與創意注入餐點內,細膩手法展現點心的可口
就如同粉絲團內的話:點心就是要點到你的心

地糖仔08.JPG

店內牆面有葉師傅的堅持與熱忱,大家可以觀看參考

地糖仔10.JPG

點心,很單純的幸福

地糖仔11.JPG


地糖仔12.JPG


地糖仔13.JPG

簡約明亮舒適的用餐空間,別於一般港式餐廳的佈置

地糖仔16.JPG

餐前小菜,免費贈送-毛豆

地糖仔17.JPG

新加坡Kaya西多士
看起來不過是兩片土司裡面夾了料,不起眼的西多士
咬下一口我跟Hill兩人互看,露出很喜愛的表情
我們第一次吃是吃X狗食堂的,留下不是很愛的印象

地糖仔18.JPG

地糖仔的新加坡Kaya西多士,我個人大推
裡面的餡料是整體的靈魂,讓外皮酥裡面滑順夠味
奶油也不會覺得膩,中和在一起帶有甜味,好吃很獨特的味道

地糖仔19.JPG

在也不會小看新加坡Kaya西多士不起眼,沒想到可以做得這麼好吃

地糖仔20.JPG

蜜汁蠔皇叉燒包
熱呼呼的外皮Q彈叉燒包,光是外皮就讓我覺得很可口

地糖仔24.JPG

一扳開來餡料都要滿出來,很夠味的叉燒包
能吃到肉塊滿滿的香氣在嘴裡爆開,甜度很剛好,很開胃

地糖仔34.JPG

皮不會太厚,軟Q軟Q好好吃

地糖仔21.JPG

地糖仔蒸明蝦餃
地糖仔的蝦子點心都讓我很喜愛,用料很實在,能吃到蝦子脆度與新鮮度
外皮很Q很Q帶一點黏牙的彈

地糖仔33.JPG

我莫名的愛上地糖仔醬料,都是葉師傅所調配
不同的醬料搭配,讓點心的層次感都不同,像這青醬我個人大推
地糖仔蒸明蝦餃有飽滿的餡料,風味本身帶甜,搭配青醬的層次香氣,好吃

地糖仔22.JPG

水晶野菇白菜餃(素食可食)
地糖仔的餐點帶一點港點蒸籠,搭配中式小點的結合,別於一般港點餐點的港式餐飲
光是包水晶餃就很費工,蒸的晶瑩剔透,清晰可見裡面的野菇白菜

地糖仔29.JPG

皮Q帶黏牙的彈,咬下去飽滿爽口菇味,很清爽的口味唷~

地糖仔23.JPG  

地糖仔26.JPG

炸兩腸粉
炸兩是廣東的特色小吃,把腸粉與油條混在一起的吃法
地糖仔的炸兩腸粉的腸粉帶有滑潤口感,油條保有脆度

地糖仔27.JPG

讓滑與脆的口感層層包覆,沾醬帶有甘甜味
好吃不油膩,呼嚕嚕好順口帶有脆度

地糖仔32.JPG

不僅有甘甜,還有蝦米的香氣,帶有台式的風味

地糖仔28.JPG  

地糖仔的沾醬很不一樣,沾上不同點心都會迸出不同火花
尼力個人大推青醬阿~~~

地糖仔30.JPG

帶子海鮮魚子餃(新品)
很有海洋風味結合的點心,一口直接塞入嘴裡享用
波波的魚子顆粒在嘴裡舞動,很爽口的點心

地糖仔31.JPG   

裡面包有蝦子,有海味也有脆度,我真的好愛地糖仔的蝦子點心

地糖仔35.JPG

香煎臘味蘿蔔糕
熱呼呼要先吃的蘿蔔糕,外皮帶一點脆
抿在嘴裡就化開的蘿蔔糕,飽滿的蘿蔔甜在嘴裡蔓開
臘味很夠,完全不需要沾醬就好吃唷

地糖仔36.JPG

天網煎上湯鍋貼
很多朋友來都會點的天網煎上湯鍋貼,視覺非常的棒又帶有驚喜
麵粉與水的比例要控制的好,才能像是絲網一樣的細緻,一絲一絲的很迷人

地糖仔38.JPG

像絲網的外型帶有微脆,稍微抿一下就化開
金黃色澤像是網子般的細膩質感讓我好驚喜

地糖仔39.JPG

餡料很有咬勁,香氣也表現不錯,可以先吃原味在沾醬

地糖仔40.JPG

千層蘿蔔絲酥餅
細膩的手工點心,從外型就能看得出來
一層一層的薄脆酥皮,像是藝術品般的外觀,都捨不得破壞

地糖仔41.JPG

很像台灣酥餅糕點的外觀,展現出師傅的手藝

地糖仔42.JPG

咬下很酥脆的酥餅,裡面是甜中帶有蝦味的蘿蔔絲
豐富的味道完全鎖在裡面,一口咬下真正好吃

地糖仔43.JPG

金絲白汁明蝦捲
很像龍鬚糖的金絲白汁明蝦捲,像是髮絲一樣的絲絲入扣

地糖仔44.JPG

一扳開就能感到一絲一絲的脆度,我喜歡抿在嘴裡讓唾液去融化外皮

地糖仔45.JPG

裡面的蝦子一樣帶有脆度,店家說蝦子都是最新鮮的
不果粉、不加泡粉,整個口感都是最新鮮風味唷~
所以我好愛吃地糖仔的蝦子點心

地糖仔46.JPG

珊瑚雙月(私房菜)
如果你想要當老饕,可以詢問店家一些私房餐點,就可以跟尼力一樣享用不同的餐點
這道私房餐點也是新推出的,利用髮菜、干貝、蛋黃、酥菜所配置的珊瑚雙月
裹粉炸過在切開來,在視覺上很顛覆傳統,顏色對比很強眼

地糖仔47.JPG

一次一口塞入,讓整體的食材混在一起
有鮮度、蔬菜的香氣,最後上來的是蛋黃的沙沙鹹度,很有層次的手工菜

地糖仔49.JPG

地糖仔48.JPG  

現炸雪衣芒果捲

原本是香蕉捲,現在採用的當記得新鮮芒果注入點心內
裡面有一整尾的蝦子,包裹著芒果
芒果不會太強眼,帶有爽口的果香味道

地糖仔50.JPG

口味還蠻創意的,讓果香提昇蝦子的鮮甜度,有脆有甜還不賴

地糖仔51.JPG  

記得第一次來地糖仔中式點心專門店是4個月前,剛開幕不久
跟一群朋友買團購券來試吃的,當時印象沒有太好
經過了4個月,尼力二訪地糖仔中式點心專門店,完全顛覆第一次吃到的口味
這次讓我印象深刻,連HILL也覺得很滿足
地糖仔中式點心專門店走比較偏向創意路線,不單單是港式料理
算是港式與中式點心的協調手工餐點,手工很細膩,能感受出耗時費工的細膩餐點
能從外觀就能感受出點心的細膩度,來吃過就知道

 

地糖仔中式點心專門店(港式料理|港式飲茶|中式點心)
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 - 14:30、17:30 - 21:00

 港仔大佬17.JPG
港仔大佬(港式飲茶|港式餐點|公仔麵)
位置:高雄市苓雅區林森二路116號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
 楓茶記18.jpg
楓茶記(香港菠蘿油)
位置:高雄市左營區至聖路291號
至聖店:07-5575189
營業時間:09:30 - 22:00
 
     
芙悅軒湘粵料理39.JPG
芙悅軒湘粵料理
地址:高雄市苓雅區五福一路105號3F
營業時間:午餐 / 11:30 ~ 14:00 
晚餐 / 17:30 ~ 21:00
訂位專線:(07) 229-6030#3531或3532
米飯班煮30.JPG
米飯班煮港式茶餐廳
位置:高雄市左營區富民路15號
電話:07 550 9282
營業時間:11:30 - 21:30
澳譽葡MACTUGAL19.JPG
澳譽葡Mactugal
地址:高雄市鼓山區中華一路976之1號
電話:(07)554-7710
營業時間:11:00~21:00(週日- 週四)
11:00~21:30 (週五- 週六)
     
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)
悅品中餐廳(Hotel dua)

地址:高雄市新興區林森一路165號3F
電話:07 272 2998
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
點心大黃14.JPG
點心大黃之香港冰室

位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721
營業時間:上午11:00-2:00
下午5:00-8:00 (週一公休)
黎家香港茶餐廳09.JPG
黎家香港茶餐廳

位置:左營區明華一路221號
聯絡電話:07 550 9218
營業時間:
午餐:11點~14點
下午茶:14點~16點半
晚餐:17點~22點
     
點心大黃14.JPG

點心大黃之香港冰室

位置:高雄市慶豐街96號
服務專線:07-5522721
營業時間:上午11:00-2:00
下午5:00-8:00 (週一公休)
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)

大大茶樓-港式飲茶

位置:高雄市苓雅區和平一路218號13樓
服務電話:02-9693366
營業時間:11:00 ~ 22:00
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)

麗園港式飲茶

位置:高雄市苓雅區五福一路105號
服務專線:(07) 229-5000
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
     
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)
大八潮坊港式飲茶
位置:博愛店 高雄市左營區裕誠路486號
定位專線:07-2354999
營業時間:
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)
天仁喫茶趣
服務電話:07-8233699
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪)
華漾大飯店
高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線: 07-216-2288
營業時間:11:30–14:30、 17:30–21:30
     
地糖仔港式22.JPG
地糖仔中式點心專門店
位置:高雄市鼓山區美術南二路132號
電話:07 553 2100
營業時間:11:00 - 14:30、17:30 - 21:00
   
『食記』高雄鼓山。地糖仔中式點心專賣店,耗時費工之細膩餐點(2訪) , , , , ,



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up