【食記】冷冷的天就是要吃火鍋！聚　北海道昆布鍋，給我溫暖好味道♥　　　新年快樂Everyone !

這是昨天，也就是12月30號中午去吃的！

真的超冷，冷到就算包成了粽子，連騎車都還是會冷到發抖！

後來無意間經過了它，想說既然也還沒吃過，那就來吃吃看囉！

反正這麼冷，吃火鍋最溫暖了♥♥

只不過很多人也跟我們一樣，天冷就是要吃火鍋！

所以我們去的時候有人在定位等待，

我們訂了位之後大概在外面吹冷風等了四十分鐘……終於可以進去了！

外頭有菜單可以讓等待的客人先看好，進去後就不會多花太多時間選擇！

進去後的右手邊是櫃台，櫃台小姐是個孕婦，所以看到她走出來在跟客人對訂位的時候，

有的小朋友會衝來衝去一直要撞到她，有點太危險了！

每個都坐滿滿人，有的空位都是已經有人訂位了！

有些人是吃飽了，而繼續聊天休息準備出去面對大冷風！

裏頭的佈置還蠻漂亮的，而且簡簡單單，王品集團的風格雖然很多看似華麗但是又很簡單！

每一桌中間都是一個爐，

他們有鴛鴦鍋，所以一人一份的套餐，就是一人煮一邊！

桌子旁邊還有名片可以拿取！

那麼，我們來看看菜單的部份囉！

他有兩個套餐：

左右兩邊的餐點不一樣，湯底幾乎相同，主要是在主食跟副食和甜點的部分！

我們點的是左手邊的嚴選套餐$540 　（需另外加一成服務費）

湯底：

主食：

百匯時蔬拼盤就是菜盤的意思，要丟進火鍋裡煮的哦！

右手邊的梅子醋類似可以開胃的那種！酸酸甜甜，很好喝！

副食和甜點：

最後還有水果喲！

我跟姐姐點點分別是↓

我：昆布滋養湯底+嫩煎牛小排主餐+北海道黃金稀飯+Ｑ圓黑芝麻糊（熱）

姐：北海道昆布湯底+特選櫻桃鴨主餐+昆布烏龍麵+北海道金橙奶酪

左：北海道昆布湯，右：昆布滋養湯

北海道昆布湯喝起來很香，昆布的味道濃濃甜甜的，很棒！

至於滋養湯，中藥的味道不會很濃，跟昆布濃郁的味道合在一起，意外的很搭，很好喝！

  這是開胃菜！

左：溏心蛋　，　右：燻鮭魚

服務人員建議先從右邊的燻鮭魚開始吃起！搭配身邊的醬料沾取吃！

口感軟軟甜甜，好吃♥

吃完之後再來吃左邊的溏心蛋！

姊姊是小心地切開吃，我切的技術有點爛，溏心蛋都被切醜了……

一切開就流出來的蛋黃，

甜甜淡淡的味道，很棒！喜歡吃溏心蛋或溫泉蛋的朋友會喜歡喲！！

然後，菜盤上來囉！

百匯時蔬拼盤：

飽飽滿滿的菜，吃到後來真的超飽超飽……

沾醬！

左邊大家都很熟悉，右邊是……我吃起來覺得是花生醬，

忘記應該要問一下服務生……。

梅子醋！

他類似冰砂一樣！不要喝太快，不然馬上就會覺得很冷！

很好喝，酸酸又有點甜的味道整個就很開胃！！！

主餐的部分：嫩煎牛小排

薄博的一片一片，涮一下就好了！

有點濃厚的牛肉的味道，有些朋友可能會不喜歡，不過個人基本上還能接受！

很好咀嚼，筋也很好咬，不會有難咬難下肚的困擾哦！

主餐：特選櫻桃鴨

軟軟嫩嫩，也不要涮太久，很容易就在嘴裡面咬開吞下去了！

好吃，一定要吃吃看！

綜合季節創意拼盤。

這是綜合餃類，每個都很好吃，這是套餐都有附上的哦！

每個包的內容都不一樣，當下很迅速煮完就吞下去了……

我只記得中間那顆圓圓的裡面是包肉……。　（不負責任的記憶

 ↑昆布烏龍麵

實際顏色是淺綠色，吃起來沒有甚麼特別的味道，

搭配北海道昆布湯底煮過後很好吃！昆布濃郁的味道會跟麵身合在一起！

喜歡！

不要懷疑，

這就是我的　黃金稀飯！

不過其實這就是簡單的一碗白飯！

稍後吃完主餐之後，服務人員會開始幫我們烹煮稀飯囉！

主餐吃完，鍋子收走後，他會拿新的一鍋裏面裝少許的北海道昆布湯，

再把白飯到進去，用最小火慢慢慢慢的煮，讓湯頭的美味和汁被飯粒吸進去！

然後飯粒就會膨脹哦！

攪拌的同時，服務人員還跟我們講述黃金稀飯的由來！

這裡我就不多說，想知道的去吃吃看，點了這道黃金稀飯就知道囉
是一個還蠻特別的故事由來呢！

稀飯煮完後，會加小許的算是調味用的↓

海苔，蔥花，蛋黃！

這蛋黃不是普通的雞蛋黃哦！

是由鴨蛋和雞蛋1:1的比例混合而成的！

稀飯吸完湯汁後，開關關掉，將蛋黃倒下去攪拌到大約吸收，

就完成裝碗囉！

食後感想：

入口即吞（？）

昆布的香甜在配上蛋黃淡淡的味道，很好吃！

雖然肚子已經有點飽了，卻還是忍不住一直吃！

那個味道真的濃郁到很好下肚！　　超棒！！

甜點：

北海道金橙奶酪

奶酪配上酸酸甜甜的柳橙，好吃，即使肚子很飽也不會覺得太撐！

但是天氣冷，我選擇吃熱的甜點……

Ｑ圓黑芝麻糊（熱）

芝麻香香濃濃的，質地不會很稠，份量淺淺的，不用怕喝不完！

裡面還有類似珍珠的Ｑ圓哦！

只不過黏在一塊了哈哈！

最後的水果：

季節鮮果！

結束。

很好吃，要跟姊姊繼續攻佔其他王品集團！！！

下一站：舒果。

偶爾也是要多吃青菜幫助代謝嘛……（？）

相關資訊：

官網：http://www.giguo.com.tw/

祝各位，新年快樂！！

在新的一年，要給自己新的期許和新的開始！

所有過去的不愉快和難過通通都要丟掉囉！！！

今年跨年來得沒有去人擠人，

倒是跟姊姊跑去拍貼哈哈！

回想起以前拍貼好像是國小了！

現在已經隔了幾十年～我都比姊姊高了呢……　（重點不是這個吧）

這一天還去夾捲捲，

變得更像大姊姊了哈哈！

不過，偶爾一次也不賴♥

新年快樂！

EveryBody !