[食記] 忠孝敦化站 耘坊私房菜☛三個願望一次滿足✌☺✌ (附完整菜單)

◢◨◩▣ 耘坊私房菜 ▣◩◨◣
 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄11號
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00
訂位專線：2752-5388
有無提供Wifi：No
店家FB：https://www.facebook.com/YunFangSiFangCai

耘坊私房菜位在東區著名的216巷裡面
 

從忠孝敦化站四號出口，步行約三～五分鐘可抵達
 


 

店內提供各樣中式料理
 

店內裝潢簡單、整潔舒適


☛皆採圓桌座位，超有辦桌的歡樂及溫馨感^___^
  

 

☛餐點Menu
價位多在$150～$350間，除了出名的烤鴨三吃、也提供多樣中式熱炒料理
 


 

   

 

   

 

 

大食女一家人，當天是使用團購券 $749
 

店家上餐速度算快，大食女一家人當天等候約六分鐘，服務生就開始上菜了～
首先登場的是松柏長青
 

相當清爽的開胃前菜
高麗菜絲、及豆芽菜，佐花生、紅辣椒、及蔥絲等配料
 

隨後，本日重頭戲片皮烤鴨馬上登場！！
烤鴨被料理成三吃前，服務生會先將牠端出來亮相一下xDD
天阿！！！撲鼻的烤鴨香氣...好想直接扒來吃阿{{(>_<)}}
 

熱騰騰的烤鴨～還冒著煙呢！！！
大食女速速拍完照後，服務生馬上以迅雷不及掩耳的速度，將烤鴨端回廚房內切盤
☛相當講求烤鴨皮的脆度、及鴨肉的嫩度
 

等等要包烤鴨吃的配料～
☛甜麵醬
 

☛蔥段及小黃瓜
 

☛麵皮
 

切好的烤鴨，很快就端上桌囉‵（*∩_∩*）′
   

OMG！金褐得發亮的烤鴨外皮
  

吃起來口感相當酥脆！內層帶有微微的油花
 

鴨肉每一塊切得厚度幾乎一模模一樣樣！不禁開始佩服師傅們的刀工阿！！！
 

大食女本身超喜歡吃鴨肉，但一般鴨肉單吃、往往會有口感很柴的問題
可是眼前的鴨肉，吃起來實在相當鮮嫩、juicy


 ☛趕快動手包一包開吃了xDDD　
酥脆的烤鴨皮，讓大食女忍不住多夾幾塊包進去
清爽的小黃瓜、及蔥段，更是不可或缺^___^
 

配料都準備好後，再淋上店家特調的甜麵醬∩__∩y
甜麵醬吃起來不會太甜、也不會過鹹，包起來相當對味！
 

餅皮夾烤鴨真的是三吃中，大食女最愛的吃法了！！！　超銷魂的啦～～
 

第二吃鴨肉絲炒時蔬
 

萵苣相當清脆、新鮮，整盤菜吃起來很有大火熱鍋炒特有的香味，大食女超愛這一味的！！！
 

第三吃是用鴨骨來做料理
可選擇福菜鴨架鍋、或是大食女一家人偏愛的三杯鴨架
 

高溫快炒的三杯鴨架、醬汁收乾的相當漂亮，再佐上蔥段、及九層塔拌炒
 

色、香、味俱全的三杯鴨架，真的超下飯！！！
 

大食女一家人，當天除了烤鴨三吃
還另外單點生菜蝦鬆 $378
 

新鮮蝦仁剁丁、芹菜、香菇、及脆口荸齊以大火拌炒，再以炸餛飩皮襯底
 

配上新鮮生菜
 

 

亮脆的生菜，包裹著蝦鬆
 

不只蝦仁彈牙爽口、酥炸餛飩皮更增添口感
大片大片的新鮮生菜讓整道菜吃起來更為清爽、不油膩，大食女全家都推薦的一道菜！
  

螞蟻上樹 $188
 

QQ的粉絲完美吸收了肉末及醬汁的味道，以辣豆瓣拌炒、吃起來有中辣的辣度呢！！實在很下飯xDDD
 

酸菜肚片湯 $158
 

酸菜肚片湯算是客家料理中的經典菜色
肚片相當有嚼勁，湯不會太酸、反而因為酸菜提味，喝起來有種舒服的清甜微酸味道
 

這餐吃了這麼多肉，來碗清爽解膩的湯，再適合不過了xDDD
 

餐後甜點紅豆芝麻球
 

芝麻球炸得外酥內Q～紅豆餡甜度適中
 

酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦

✔上餐速度
店家上餐速度算快，當天約等候六分鐘，店家即開始上菜了
✔服務生態度
服務生態度親切，除了餐點介紹詳細之外、更會不斷注意每桌客人需求，隨時幫客人整盤、加水，讚！

✔餐點部分
最出名的烤鴨三吃，讓大食女一家人相當滿意！且烤鴨份量真的很多，當天還吃不完打包回家呢
餐點價格相當親民，建議多人一齊用餐、才可多點幾道菜，品嘗不同餐點美味

✔用餐環境
店內裝潢簡單舒適，不像一般中式餐館，給人用餐環境髒髒的印象，耘坊的用餐環境乾淨寬敞、採圓桌型座位，讓人用餐起來備感溫馨
 

☺耘坊私房菜多樣化的菜單，很適合朋友、同事及家人聚餐；非常建議多人一齊用餐，烤鴨分量多、大夥也可多點幾道菜，作伙享受辦桌的溫馨感！在此推薦給大家囉☺