店家介紹
第一代由廈門來台的創辦人，因為思念著家鄉豆沙餅的味道，
，便隨著思念開始製作家中的豆沙餅，這樣的豆沙餅中，
融入了阿公的思念與廈門、泉州的故鄉味道，漸漸變成現在廈門豆沙餅的獨特口味！
當然，不僅僅是其中的餡料，一口咬下酥香多層次的好口感
是來自油皮與酥皮，傳承三代的絕妙口感、由當家師父親自操刀，
一生經驗的累積就是品質的保證，一層一層的疊出又薄又豐富的層次感。
一顆顆精製的廈門「豆沙餅」，至今已祖傳三代，
原本盛行於大陸廈門、晉江、泉州一帶，原名為「西邊餅」。
店裡獨門的豆沙餅製作過程相當費時、費工，需要大量的人力苦心製作，
從最根本的綠豆挑選、自行熬煮，需耗時六、七個小時，
這樣熬煮出的綠豆沙，口感極致的細膩，且不會過於甜膩，
有著綠豆淡淡的甜香，入口綿密紮實，讓人為之驚艷
上周五收到店家寄來的豆沙餅,就迫不及待想要來一飽口福了
裝豆沙餅的外包裝是古早味的硃砂色，明顯的標語寫著
聞名全球、國寶級名產，不禁讓人覺得是否真有那麼好吃?
畢竟敢在外包裝寫下這樣自豪的標語，想必沒有三兩三不敢上梁山啊!
翻到盒子的背後寫著產品的成分，還有貼上保存期限提醒客人，
畢竟是糕餅類的產品，所以還是盡量早點吃完會比較好喔!!
打開盒子裡面，就有店家對廈門豆沙餅的簡介
而且還用棉紙墊上最上層，在餅的外層也隔了一層塑膠紙，
讓人感覺更增添了一分質感了，而且要是不小心打翻到地上
也不會隨便的掉落出來~整體感覺不論送禮自用是兩相宜
廈門豆沙餅(300元)
一盒12入原本是260元，但是6/1開始已經漲價成300元了喔
每一個豆沙餅都有印上店家的名字"富利"
豆沙餅分成兩層，一層六個相互疊著，而且中間也有泡綿紙隔著
將豆沙餅撕成兩半，可以看到糕餅裡面有著滿滿的綠豆沙餡兒，
是店家慢慢精心用6~7小時熬煮而成的綠豆沙，
口感吃起來比起一般的豆沙較有顆粒狀的感覺，但卻是入口即化耶XD
而且綠豆沙餡一點都不甜，還隱約可以感覺到綠豆的香氣
加上外皮層層酥脆的餅皮，讓人吃起來不會過分膩口
即使沒有搭著茶吃也是那樣的好入口!!!!一次吃兩個都覺得很OK
ㄧ般來說傳統糕餅都會讓人覺得很油膩又膩口，
但是富利的豆沙餅真的好吃的如同它們盒子外的標語啊!!!
店家資訊
店家名稱:富利西餅麵包
地址:新北市汐止區宜興街14號
電話：02-2660-3388
價錢:豆沙餅300元12入
