窩客好文

✿小哭✿

發表篇數:322篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

和魚酒菜

phone02-2708-9758
place台北市大安區敦化南路二段八十一巷五十五號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

首圖.JPG 

這回很開心能夠接獲和魚酒菜の體驗邀約

立馬揪小哭拔陪我一同出席

認識狗狗之後~ 父女倆的約會次數愈來愈少

很少有機會可以像現在這樣跟小哭拔兩個人~ 手挽著手一同搭車、肩並肩的走在路上

如此難得的好機會~ 當然要好好把握!!!

 

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和魚酒菜

TEL ▍02-2708-9758

ADD ▍台北市信義區敦化南路二段81巷55號

營業時間 ▍中午11:30~14:00,晚上17:30~21:30

邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤週日公休

粉絲專頁 ▍請點HERE

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當天✿小哭✿不知是哪跟筋出了問題

看了看Google地圖

明明就是要從安和路二段敦化南路二段

卻搞錯成... 店家位址在安和路二段81巷55號

所以和小哭拔兩個人在人來人往的信義區大鬧迷途記

小白:8.gif

好再機警的小哭拔要我再次確認店家地址

才恍然大悟,原來是自己搞錯地址了...

小白:25.gif

 

繞了老半天早就不知道天南地北的✿小哭✿

好在身旁有個方向感特好的小哭拔,帶著✿小哭✿走才得已順利的找到和魚酒菜!!!

果真~ 在女兒的心目中,爸爸永遠都像超人一樣厲害邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤

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很喜歡和魚酒菜的裝潢風格

不管是招牌還是MENU上使用的字體~ 都好可愛喔!!!

 

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除了室內坐位區~ 戶外也有開放式的坐位

像是吧檯及一般的圓桌、方桌

且設計規劃很有日式和風的感覺

 

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一進門~ 便是舒適的用餐空間

 

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有輕鬆舒適的沙發雙人座椅區 

 

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還有多人乘坐的竹席長桌區 

 

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這邊若是公司部門來此聚餐,也能當作是個小型の開放包廂區

喜歡和魚酒菜充滿木質家具的設計

給人暖心的感覺!!! 

 

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店內MENU

 

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參觀完店內環境

準備進行今日の體驗內容

和魚酒菜推出の料理基本上都為套餐定食居多

和主餐的差別便是~ 套餐多了沙拉/湯品/飯飲料

食量沒這麼大的捧優們也可單點主餐就好

除此之外~ 還有特色料理季節蔬菜可供選擇

 

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服務生送上兩杯杯水

期待待會推出の餐點 bfb56b8216ac96aff703a6f5.jpg

 

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首先登場的是套餐附贈的沙拉

裡頭佐料好豐富喔

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不僅有美生菜、紫色洋蔥、小黃瓜、小蕃茄,居然還有蘋果豆腐

搭配油醋醬~ 酸酸甜甜的好開胃

 

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再來登場的這道菜不~~~得~~~~了!!!

光看外表以為是透抽生魚片

想不到竟是海鱺魚!!!

 

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海鱺魚刺身(小) NT490

晶瑩剔透的海鱺生魚片搭配洋蔥丁、山芹菜、小蕃茄、花椒粒

佐特調醬汁

還沒吃~ 就被這鮮豔如圖畫般的畫面給吸引住

 

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聽老闆柯大哥的介紹~

這道菜色是要用海鱺生魚片將上方灑滿的佐料包起來吃

(包起來的模樣如圖)

放進嘴裡細細咀嚼

海鱺生魚片相當Q彈滑嫩

搭配洋蔥/小蕃茄/西洋芹/花椒以及特調佐醬

花椒不同印象中的辛辣刺鼻~ 反到別有一股辛香味

加上洋蔥事先泡過冰水,所以吃起來也不會有難以接受的嗆辣感

酸酸甜甜的小番茄及佐醬

再帶點西洋芹的脆口度

這道菜~ 瞬間讓口腔掀起一陣奔騰

好好吃喔!!! 9539e23b591a15d514cecbf6.jpg

✿小哭✿小哭拔讚譽有佳邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤

第一次吃到如此創意料理

歡迎大家來和魚酒菜品嘗看看~

 

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由於小哭拔滿喜歡吃辣的

貼心的柯大哥特別準備了一盤木耳菇菇炒角椒給我們嘗鮮

和角椒第一次親密接觸是在板橋的一間居酒屋

天真以為角椒和青椒一樣是不會辣的

想不到角椒等於辣椒

且辣度對✿小哭✿而言已超出駕馭能力...

想不到小哭拔超喜愛的啊!!!

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整盤基本上都交由小哭拔解決

還邊吃邊讚嘆怎麼會那麼好吃!!!

✿小哭✿只有一旁乾瞪眼的份...

(沒辦法.. 吃一口就要狂喝水解辣 945807cdeb39426e0eb345f7.jpg)

but 這道菜吃起來清爽不油膩

好愛木耳QQ嫩嫩的口感~ 搭配菇菇~ 好吃邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤

 

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呼~ 待吃差不多後,定食套餐也跟著送上來囉!!!

和大家說明一下~ 定食基本上差異只在於主食的部分

首先和大家介紹小菜的部分

 

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牛蒡絲

富含豐富纖維質,灑上些許芝麻

吃起來微甜又清爽

 

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四季豆

清新口感~ 脆口不油膩

 

 

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醬香炒豆干

搭配蒜頭/洋蔥/青蔥~ 使得這道小菜超下飯的邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤

 

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味噌湯

鹹度適中,裡頭的佐料有海帶芽&豆腐

 

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附餐介紹完~ 接著是主食的部分啦!!!

八丁味噌牛肉嫩豆腐 NT290 (單點NT220)

第一次聽到滷肉也可以搭配味噌 7cf6b74ec2e90d36b2de05f0.jpg

 

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光看那滷汁色澤及香氣便讓人食指大動

 

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舀一匙到飯碗中,其醬汁完全不死鹹~

和魚酒菜在米飯中也下了一番苦心

不僅僅只有白米~ 還添加了一些健康的五穀、紫米

讓食用的客人能吃的健康~ 口感上也多了些許層次感

加上牛腩滷的時間夠久

雖帶點筋~ 但不至於難咬嚥不下去

搭配嫩豆腐、紅蘿蔔、白蘿蔔,是道很下飯的主食

 

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接著登場的主菜是店內鎮店之寶鹽烤鯃魚 NT420 (單點NT350)

(點閱率破盤高!!!)

看看那烤出來的色澤~ 多麼的迷人

(這就是所謂的色。香。味俱全!!!)

雖說料理是以鹽烤方式呈現,但想要將魚烤的好吃~ 也是需要技術的!!!

 

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外皮烤的焦香酥脆

 

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裡頭的魚肉竟是如此細緻多汁!!!

就算不沾一旁附贈的白胡椒粉

單吃原味也好好吃喔

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可惜這回小哭麻沒有來~ 不然超愛吃魚的她

肯定不用三兩下的時間就能將這盤鯃魚給K.O.!!!

 

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貼心的柯大哥擔心我們吃不飽~ 立馬送上明太子鮭魚卵天使法麵 NT320

這道結合了日式及義式的創意Pasta

其麵條相當Q彈~ 保有一點點的硬度

搭上海味十足的明太子及鮭魚卵快速拌炒

將鮮味全鎖在麵條中

so 口口吃的到大海的味道

 

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鏡頭貼近一看便可清楚的知道柯大哥下了重本!!!

麵條滿是明太子的蹤跡

搭配鮭魚卵波滋波滋的絕妙口感

使得這盤天使法麵格外亮眼

 

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最後則是甜點及飲品的部分啦!!!

甜點:胡麻豆腐 NT65

帶有濃濃奶香味的細緻豆腐,搭配從日本空運來台的胡麻醬

上面妝點的並非杏仁角或是花生粒

而是經過微烤の現磨核桃

讓整碗胡麻豆腐香而不膩

夏天若沒食慾~ 簡單吃一碗這樣的小點心

想必能馬上消暑、開胃

 

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飲品則為店家自己釀造的蜂蜜檸檬

不管是喝熱的還是冷的都相當清爽!!!

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再次感謝和魚酒菜

讓我們父女倆親情加溫

還享用了如此豐盛的料理邀約 ☞ 信義安和站 ▍和魚酒菜 ▍窩心的店家帶給家人暖暖的幸福❤




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