[新竹] 樹太老日式定食專賣店

店名：樹太老日式定食專賣店

地址：新竹市光復路二段151號

電話：03-5728888

我對好吃的豬排沒有抗拒力，尤其是在吃了銀座杏子豬排之後，更是三不五時就懷念那炸得金黃酥脆的表皮，和鮮嫩多汁的豬排肉。大老闆好像也是如此。這天，我們騎車去清大附近覓食，繞進清大校門對街的巷子，嗯…全都是小吃居多，不考慮。之後又繞到右側的餐廳，看了一下菜單，還是拿不定主意。再次走進對向的小路，看了一會兒，最後還是決定折回去吃樹太老日式豬排。

不過這一繞，倒是讓我們對清大這一帶的食物有了基礎的掌握。下次要覓食時，就能根據想吃的菜色，到專營的店家。這次就當作是意外的田野調查吧！

樹太老的餐點價格落在190-300之間，算是正常價格。我點了味增豬排定食，菜單上說會附贈小菜、甜點、飲料和湯。甜點我點了黑糖??(我忘了名字…)，飲料則是(熱)爽健美茶黑覺醒。

先從主菜開始說起，豬排本身還不錯，同樣是厚切，肉汁鎖在炸得金黃的麵衣下。味增醬帶點甜味，吃起來頗開胃。但小菜是一盤長得很像涼拌海帶，卻又帶點創意的料理，味道普普。大老闆點的是炸里肌豬排，她拿到的配菜是酸菜。不知道是我們見識不廣還怎樣，但怎麼想都覺得酸菜和日式豬排不太搭，還是這是中式的配菜法？！

黑覺醒是用茶包泡的，也難怪菜單上寫著限定熱飲。黑糖??是一道像蒟蒻或粉條沾黑糖粉的點心，黑糖粉給的不多，吃起來非常平淡。除了主菜炸豬排本身還ok外，其他的餐點只能說差強人意。

另外，有一點是關於服務生的清潔度。我們剛坐下用餐時，桌上還有廚餘沒清乾淨，我們請送來菜單的服務生協助清理，她只是拿抹布把有廚餘的地方抓一下，最後還是我們兩人自理。因為學生時期，曾在餐廳和飯店打工過，我知道用餐時段的恐怖和勞累程度，因此很多時候能體諒他們心有餘而力不足的感覺。但我們去的那個時間點，已經是下午一點多，已經過了尖峰時段，有些該做好的事情，不該如此草率。

這件事讓我和大老闆對這家店的觀感不太好，步出店門後，大老闆又再次將它和銀座杏子比較，覺得還是寧可多花點錢(兩家價差不到100元)去吃不管是餐點、服務或用餐環境都好上許多的料理。

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