合苑
電話：06-9277300
地址：馬公市海浦路15號
在看這篇之前可以參考我們在澎湖的三天兩夜行程懶人包喔！
我覺得這附近的餐廳中，這間看起來最有質感，
其他店比較像是一般的海產店，
去年我們家到澎湖玩時是吃這間↓↓
兩間口味都不錯，不過合苑的菜色比較精緻，
室內我只拍到這張，
菜單很大一本，感覺像是資料夾，
人氣排行榜，
菜單都會附上圖片，超貼心
有參考圖也比較不會點錯，或是不知道是什麼，
菜單還滿多頁的，我沒有拍完，
大概就是這樣，菜色選擇非常多樣，
一開始會先上一盤小毛豆，
菜菜海鮮湯（自己亂取的）
吃海鮮餐廳常常吃到這種湯，
裡面有很多綠綠一點一點的， 感覺像是什麼菜，
可是我一直都不知道這到底叫做什麼（汗），
這湯裡面也有一些海鮮料，像是花枝等等，
我覺得味道很棒，很鮮甜的感覺
金瓜米粉
雖然只是普通的米粉，可是不會乾乾的，
裡面除了一大堆的金瓜絲外，還有花枝喔，
我覺得這適合比較多人來吃再點，
海膽+生魚片+石蚵 （自己亂取的）
這個石蚵跟我們白天去海洋牧場烤得不一樣，
比較小顆，不過吃起來的口感差不多，
調味有蒜泥跟蔥，以及一種酸酸嗆嗆的味道，
我也不知道是什麼，感覺有點像醋又不太像，
但是吃起來比較清爽，很像是沙拉，
海膽超新鮮的，真的是「五青」！
去年在吉貝島上吃到的就覺得有股腥味，
然後海膽可以單吃，也可以沾石蚵的那個醋醬，
生魚片是海鱺魚，魚肉很有彈性，也非常新鮮
水晶中卷（小３００）
澎湖好多小卷，到處都是小卷料理，
中卷好像就比較大隻一點的小卷吧？
這吃起來就好像花枝喔，只是比較透明，
但口感一樣很Ｑ彈，小卷好像有比較脆一點啦，
沾芥末就好好吃了
椒鹽小鳳螺
我看圖片好像是寫這個名字吧，
不知道有沒有看錯耶……
這個螺的外觀有點綠綠的，
肉已經有跑出外面了，只要順著殼拉就可以拉出來，
但是我吃了四、五顆只成功一顆
成功的話可以拉出這麼長一條，
螺肉很緊實，略Ｑ，好好吃喔，
簡單的胡椒鹽調味就很夠味了
辣辣的魚（自己亂取的）
我覺得真的好辣，大概適合平常有吃辣的人，
而且有刺，所以我只吃了小小一口，
超大明蝦（自己亂取的）
一盤只有三隻，但是真的很大一隻欸
大概是一般蝦子的３倍吧？（我亂估的）
上層有抹上胡椒鹽，所以還滿鹹的，
一邊剝殼會一邊碰到那些鹽，
剝完後蝦肉就也有味道了！
真的很大隻！
蝦肉的肉質很優秀，緊實有彈性
冰鎮絲瓜（自己亂取的）
這個雖然比較適合當作前菜、開胃菜，
可是好像比較難處哩，所以最後才上，
吃起來真得很特別欸，是脆脆的口感，
跟之前吃到的料理方式差好多，口感也是，
這種脆脆、冰涼的口感真的很讚欸
然後搭配的是不嗆的芥末醬跟千島醬。
這樣吃下來每一樣我覺得都好好吃喔
總共七菜一湯，不過菜都滿少的，
尤其是海鮮涼拌類的，所以並不會說太飽，
不過米粉沒吃完就是了，海鮮真的太好吃了嘛
然後上菜速度也很快，沒多久就上完嚕，
如果有家族到澎湖旅遊的，推薦吃這間！
延伸閱讀：
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