小館裡的四川香辣味～台北皇城老媽

原本沒有打算來這家，要不是因為原先聚餐的場地在晚上有樂團演唱，而我們這些朋友愈老愈怕吵的歡顛個性，最後才在附近看到這家皇城老媽。剛看店名會以為是泰式料理（人家招牌明明寫四川料理。唉，老人家的我，只看到大字，沒看到小字啊啊啊），推開下圖看似厚重的大宅門後，才發現原來是家中式的四川料理。

這門蠻氣派的，有大戶人家的FU啊。

進到店內發現空間其實不大，大概只有8桌左右。人聲鼎沸的熱鬧氣氛，可見應該是一家熱門小館。

我們入座不到十分鐘，旁邊的空位一下子全滿。空氣中飄散著川式料理的香氣，不會到嗆人，還好也沒有感受到油煙的薰味。

翻開菜單，價格不算貴喔，有特色的美食大部份都屬是川式獨有的辣味料理。

這道乾扁四季豆，炒的微焦的四季豆，仍保有水份，簡單的口感有時更顯食材真實的好味道。

蒼蠅頭的辣度沒有想像中多，但也是一道下飯的好料理。

大家的最愛水煮魚片！太好吃了，魚肉肉質的鮮嫩合融在辣度十足的湯汁，每吃一口就辣的過癮。

這道菜和我在中國廣洲的九毛九餐館吃的酸菜魚有些類似。但皇家老媽的口味更適合我要的美味辣度啊。

宮保皮蛋的味道也不錯，吃的出皮蛋的原味，不會讓辣味喧賓奪主。辣椒看似鋪天蓋地遮住了皮蛋，但其實不然。

東坡肉的肉質軟嫩，看似油膩但入口後馬上化去的軟綿，也是讓大家滿意的菜色。

原本還有再加點二道菜，但等了近十五分鐘還沒上桌，詢問服務人員才知道皇城老媽只有一位廚師，在滿坐的情況下，廚師已經忙到暈頭轉向，所以加點部份只能延後。後來我們便取消了。

皇城老媽感覺上是家庭式的經營，服務人員很像是家中小孩來幫忙，稚氣的臉龐，態度親切，只不過人一多，難免也會出現招呼不及的狀況。

整體而言，這是一家我們會再訪的小館，它的位置就在新華視大樓斜對面，捷運板南線搭到國父紀念館站1號出口直行不久，就可看到左手邊的皇城老媽，

即使開車來，周遭停車也蠻方便。提供大家參考囉。

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