曾經有一陣子致力於尋找好吃的牛肉麵
是說現在還是會找啦 只是比較沒像之前那樣頻繁
目前心中最愛還是高雄的港園牛肉麵
朋友知道我喜歡吃牛肉麵
帶我來新竹有名的段純貞踩點
11:30開門 我們大約12點到
外頭排隊人潮已經多的誇張
拿號碼牌竟然拿到156號.....
是說不是才剛開門嗎(哭)
店內位子不多
雖然店家上菜速度之快
但我們還是足足等了兩個小時才知道這碗麵啊
在等待的同時又怒加點了東西
就覺得都排這麼久了不多吃一點對不起自己啊XDDD
號碼就寫在點菜單上
點完就可以先交給服務人員喔
但是切記要記得自己的號碼
不然服務人員叫號的時候找不到人會很困擾
點牛肉麵怎麼可以不配滷味是吧(笑)
滷味的部分要等入座之前 店家會給個夾子
再自行夾取所需要的滷味即可
小菜跟醬料也都自取
取完之後店家會來看你的小菜數量劃單
涼拌豆干絲
黃金泡菜
這泡菜很好吃
酸酸甜甜的很開胃 又帶有點脆度
澆汁豆腐(NT.45)
看起來很辣的其實不會
我想店家用的是麻而不辣的花椒
簡單的豆腐加上特製的醬汁
在熱天裡特別開胃好吃
滷味
這滷味每一種都好好吃喔
但其中我比較喜歡的是杏鮑菇 豆皮 還有豬頭皮
不過其實真的每種都是好吃又入味啦
紅燒肥腸麵(NT.105)
肥腸麵用的是牛肉湯底
選擇了細麵 細麵放久了會吸附湯汁的那種
燙青菜(NT.40)
燉番茄牛肉麵(NT.130)
半筋半肉牛肉麵(NT.135)
我選擇的是手工麵 也就是寬麵
真的喜歡他們家的麵條都是會吸收湯汁的那種
最怕吃到牛肉麵的麵是沒有味道的Q_Q
另外 肉給的很大塊也很大方
湯頭的味道溫馴好喝不會很辣
炒手(NT.70)
炒手的醬汁跟豆腐的好像差不多
水餃(NT.50)
跟上面那些東西相比
水餃就真的有點失敗
皮很厚上桌的時候還破皮了~
不過真的是蠻多汁的
隔壁有一間冰淇淋店生意也很好
不知道跟排隊人潮有沒有一點關係
按耐不住排隊的燥熱以及飯後總該來個甜點
我們也買了XD
不管什麼口味一支都是50元
當天提供的口味有巧克力 牛奶 抹茶 以及草莓
巧克力味道非~常濃郁
就讓我有在吃巧克力的錯覺XD
牛奶也是很濃 店家標榜不加任何一滴水
吃起來就也每一口都是濃濃的奶味
另外草莓的部分沒有很濃的顏色
一樣是白底帶有一點淡淡的粉色還有小顆粒
就讓我覺得這應是天然無香精的
果然他生意好的還是有原因啊!!!
- 店家資訊 -
段純貞牛肉麵
地址：新竹市建功一路135號
電話：03-5748838
營業時間：11：30～14：00；17：30～20：30
