台北-大龍街炸蛋餅

　　這家炸蛋餅在台北蛋餅界也是小有名氣，也被知名美食節目報導過(ex.食X玩家)，是位於市場內的小攤販，主攻早起的鳥兒，附近也是有不少台式早餐的選擇(水煎包、香菇肉粥等)。

 

 

　　一個單價35元，價位偏中上等級

 

 

　　去的時候沒什麼人，老闆娘直接拿煎台上已經做好的給我。瞧瞧這炸的香酥的外皮

 

 

　　雖說是炸「蛋餅」，蛋說是蔥抓餅加蛋去炸比較貼切，現在幾家好吃的蛋餅都是以蔥抓餅的外皮為底，油油酥酥的是不失敗的經典美味(口水)

 

 

　　感覺手上這份跟網路上其他食記中的蛋餅作法不同，手上這份連蛋的部分都有去炸到，外皮與內餡都呈現酥脆的口感

 

　　小可惜的地方是吃到最後可能醬油膏加的稍多，吃到最後一口會有微微的鹹膩感，但吃下來爽度很高，吃過早餐以後還可以去附近的孔廟、保安宮、花博公園玩耍一下，值得推薦一試的好蛋餅^.<