或許阿貓算是異類一族,從幾年前開放陸客來台,捲起一陣鳳梨酥的旋風,阿貓從來沒跟拍過,沒有喜不喜歡的問題,只是單純的疲乏。無論各家好手推出的產品都有著自己獨特的特色,「鳳梨酥」類的糕餅對阿貓來說,倒沒有很強的慾望主動去嘗鮮。
一聽到【阿嬤的珍藏】有「芒果塔」,平靜多年的心開始起了小小的漣漪,好奇著這個不一樣的玩意,能帶給阿貓何種新的感受與體驗?!
深咖啡色禮盒包裝與提袋,浮著白色的簡約logo,樸實中帶著高雅。
此次收到的商品,不只有「芒果塔」,還有新研發出的「生巧克力塔」。
雖然有兩種不同口味,但是從外包裝很難分辨出來。
來吧!瞪大你(妳)的眼睛,看看有沒有找到端倪?
【阿嬤的珍藏】的芒果酥是以mini tart 的造型呈現,一拆開外包裝取出「芒果塔」,有別於一般鳳梨酥內餡是包在餅皮內,「芒果塔」可以直接看到芒果餡赤裸裸地在餅皮上延展,上頭還有白巧克力煉乳的花紋,非常的俏皮活潑,同時更隱約傳遞著團圓的意念。
長時間熬煮的芒果餡極為珍貴,取自芒果4片最精華部位的果肉,每一顆芒果僅能產生出2顆「芒果塔」。【阿嬤的珍藏】對於產品的用心與堅持,真是值得嘉許!深橘色的芒果餡透著微微的晶瑩,有著酸酸甜甜的滋味,甜而不膩口,軟滑不黏牙,滿口天然鮮爽。
芒果的纖維清晰易見,是用料實在的最佳證明。
【阿嬤的珍藏】的餅皮,採用精選麵粉、土雞蛋和進口奶油製作而成,並且手工生產,不依賴大量機器來求快速量產。不加防腐劑與化學香料,美味與健康兼具。
咬下這傳統又創新的「芒果塔」,首先是自然的芒果清香透出酸甜與冰涼交織的感受,再搭上奶香芬芳又好吃的酥脆餅皮,小小的一顆塔,卻是萌出大大驚喜。
生巧克力塔
生巧克力,是日本北海道特產,特色是低脂、低糖,吃起來比較無負擔。日本漢字「生」,原意是新鮮。手工製作的生巧克力,主要原料除了有巧克力原漿外,還有鮮奶油和各式的酒類。奶油賦予了巧克力柔滑軟綿的口感,酒類可以增添不同的風味並提升巧克力的濃郁。也因為不添加防腐劑,所以生巧克力比一般巧克力的保鮮期還要短,只有七天,所以阿貓在收到包裹時就趕緊拆封品嘗。
【阿嬤的珍藏】生巧克力塔的餡料可不馬虎,用文火慢慢加熱巧克力漿後再進行製作。厚實的巧克力內餡,外表有一層可可粉,是微苦的成熟風,急轉而來的是濃郁甘醇的巧克力。微甜的滑順和柔綿質地在嘴中擴散,伴著酥脆奶香餅皮的躍動,奔放著優雅又溫柔的幸福甜蜜。
巧克力塔的美味對阿貓來說既是惡魔的勾引誘惑,也是天使的純真感動。【阿嬤的珍藏】不虧是榮獲2013國家優良商品金牌獎的店家。
Mini Tart(迷你塔)這樣的產品,對家中人丁單薄的阿貓而言,真是一大福音。市面上大部分的塔類,不但尺寸偏大,價格已相對較高。一次消費可以品嘗的口味不但有限,也會有保存期限的壓力。【阿嬤的珍藏】的mini tart,可以滿足阿貓一口氣享用多種風味的塔,不但食用分量自由掌控,也不必擔心容易錯過最佳的賞味時間。
為確保品質新鮮,【阿嬤的珍藏】商品全程低溫宅配。若顧客到店取貨,店家每盒還內附保冷袋(約維持2~3小時)。收到貨後若不能馬上享用,要記得先放冰箱冷藏喔!
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