晨市料理．廚房 (晨市輕食 Wake Up)：鬧中取靜的輕食、早午餐、義式料理餐廳

「晨市輕食 Wake Up」嚴選食材，搭配料理創意，呈現與眾不同的風味，提供自家風味早午餐及晚餐西式料理，舉凡蛋類捲餅、帕里尼、漢堡、牛排、義大利麵、燉飯、甜點、茶飲等等，最低消費為150元。

沒有鬧鐘響！也沒有人打擾！睡覺睡到自然醒，假日的早晨總是特別的愜意，不過撲克梅睜開眼睛想的第一件事就是，今天要去那裡呢！？這種問題總是不斷地在考驗撲克馬的能耐，還好早已預定好旅遊計畫，前往台中旅遊的同時，我們順道選擇了這間晨市輕食 Wake Up餐廳用餐。

晨市輕食 Wake Up座落在寧靜的住宅區之中，騎樓下擺設了不少植栽，眼前一片綠意盎然的樣子，象徵著充滿活力的一天，在這股悠閒又愜意的氛圍塑造下，我們步入餐廳準備用餐。
 

餐廳的門前，也安排了幾組座位，喜歡在戶外空間用餐的顧客可以選擇坐在此處，同時亦可欣賞餐廳主人家所栽培的花草盆栽。
 

踏入餐廳後，親切的服人員上來招呼，告知訂位大名後，隨即帶領我們入座。
 

餐廳橫跨兩間店面，用餐空間安排相當寬敞，簡潔明亮的空間感，滿足了視覺的感受，而餐廳在佈置上也是別有用心，不論是牆面裝飾、桌面擺設、燈飾場景營造，所有呈現的元素，都可以看出是經過一番精心的思考。
 

座位安排上也包括了沙發座椅，感覺相當舒服。
 

在裝潢設計方面，單純以淺色木質塑造簡約的風格，整體搭配的色系不複雜，主體以綠色為代表，舉凡餐廳的招牌、椅子、擺飾等等，寧謐氛圍之中也顯得格外放鬆。



餐廳規劃了茶水自助區，茶水、紙巾、調味料皆可自行取用，另外也提供了雜報書刊供閱覽。
 

喜歡欣賞著街上人來人往，或是戶外的場景，亦可選擇靠窗的座位。
 

桌面上除了座位號碼牌外，也擺飾了綠色的瓶中植物。
 

入座後，服務人員也隨即遞上菜單讓我們參考。而菜單採木紋的設計也顯得頗有質感。
 

菜單內容不只餐點的介紹，也訴說著晨市輕食餐廳起步的故事、主廚的介紹、原料及食材廠商介紹，為的就是讓顧客可以感受到餐廳的用心，以及讓顧客可以安心用餐。
 

根據晨市輕食菜單，提供的餐點內容包括早午餐系列、墨西哥捲餅、帕里尼、漢堡、牛排、義大利麵、燉飯、甜點、茶飲等等。店內每人最低消費為150元。
 

而其中的墨西哥捲餅、帕里尼、漢堡、牛排、義大利麵、燉飯皆可加價升級為套餐：

• A套餐(+59元)：附沙拉、飲料(咖啡或紅茶2選1)
• B套餐(+89元)：附沙拉、湯、飲料(咖啡或紅茶2選1)

決定好餐點之後，便自行到服務櫃檯點餐結帳，最後點了火辣辣雞腿捲餅及新鮮水果雞胸帕里尼，皆升級為B套餐，飲料選擇了咖啡及紅茶。

 首先上桌的沙拉、麵包及濃湯。
 

柚子沙拉
色澤豐富的生菜沙拉，裡含蕃茄、蘋果、奇異果、米果、葡萄乾、茅豆、豆腐，食材健康，生菜新鮮脆口，搭配酸中帶甜的柚子醬汁，味道清爽又開胃！
 

胡蘿蔔濃湯(加入少許南瓜)
湯面味道飄香，灑上微微的香料，舀上一匙送入口中，胡蘿蔔香氣隨之撲鼻而來，味道濃郁、鹹度適中，唰嘴又好喝！而外鬆內軟的麵包，入口咀嚼則是香氣十足。
 

水果雞胸帕尼尼
井然有序的燒烤土司紋路，除了吸睛外，也讓人食指大動。
 

略有厚度的土司，包覆著豐富的新鮮蔬果，包括奇異果、蕃茄、洋蔥、酸黃瓜，以及一大片碳香十足的雞胸肉，略帶淡淡的胡椒風味，整體搭配入口，充滿層次的口感，先是微酸微甜的醬汁，在嘴裡四溢，咀嚼的同時亦可感受到食材的鮮味與果香，微微飄入鼻間，紮實略帶咬勁的雞肉，讓味覺瞬間獲得最大滿足，美味的程度，讓撲克馬不禁兩三下就嗑光光了！
 

薯條
外酥內鬆軟的口感，咀嚼是充滿薯泥香氣，沾上蕃茄醬，是愈呷愈唰嘴！



火辣辣雞腿捲餅
捲餅的部分可以選擇小辣、中辣及大辣，而撲克馬選擇了小辣。
 

搭配多力多滋餅乾及薯條。
 

莎莎醬恰似由鳳梨、蕃茄、洋蔥組成，口感清爽！
 

多力多滋搭配清爽開胃的莎莎醬，酸甜鹹香的味道，相當引人食欲。
 

捲餅一式切成兩份，薄薄的餅皮口感上微帶韌度，裡頭搭配著生菜、酸黃瓜、洋蔥、蕃茄，還有雞腿肉，不過裡頭的醬汁辣度不容小覷，就連撲克馬對辣度接受度高來說，都覺得醬汁辣勁十足，讓人愈吃愈起勁，整體在新鮮食材與雞肉的綜合舒緩下，辣的過癮，也辣的舒服。
 

日月潭阿薩姆紅茶
根據菜單，餐廳使用的是日月潭優良茶農的茶草共生茶。
清甜微甘的口感，別有一番風味！
 

美式咖啡
 

靜靜的享受餐點，一邊享用著餐廳提供的WIFI，悠然的環境讓人舒適地想繼續待著，我們也在餐廳待了許久，才緩緩離開。

晨市輕食塑造優質的用餐環境，優雅舒適氛圍輕鬆，讓人印象深刻，餐點料理嚴選食材供應廠商，食材新鮮、用料實在，讓人吃的健康，也吃的安心，價位看似較高，但仔細觀察不難發現，餐廳用料不惜成本，並採高標準製作及呈現料理，整體不論環境、餐點、服務皆可看出餐廳經營的用心，值得推薦！

對於輕食料理有興趣的捧友，不妨參考。


 

原文請參考：[台中南屯]晨市輕食 Wake Up：早午餐、下午茶、義大利麵 [29張圖]

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