[Ipeen 體驗] Pizza中的精品:Vasa Pizzeria 瓦薩比薩(松山車站店)

位於新義區的Vasa pizzeria

坐落於松山車站二樓美食廣場，以多樣化精緻義式pizza為號召吸引喜好披薩的饕客們

這回王子受邀愛評網與Vasa pizzeria試吃，聽說有新推出的菜色，不知味道如何? 走跟著王子的腳步一同品嘗美味時刻!

VASA pizzeria 有著碩大的招牌

在木造裝潢下有著濃濃的復古情調

開放式廚房 

透明，一目了然

讓人吃得更加放心

多樣化的pizza是VASA專業

服務人員 廚師各司其職

廚師負責送上餐點

服務人員幫忙送上茶水囉

王子觀察許久發現店內服務生不停地替每位客人整理桌面

王子用餐的時候服務生幫忙送上兩盤碟子裝pizza還有義大利麵，蠻貼心的

用過的餐盤通常不會在桌上閒置很久，服務人員立馬為您服務，保持桌面整齊

店長介紹店家的用餐方式以及優惠活動，當然還有外帶披薩享有好康優惠喔!

Vasa除了以pizza為主打項目，義大利麵，沙拉，炸物，飲料，甜點種類繁多

櫃台區域有著Vasa pizzeria 招牌

服務生均穿著紅色制服與木造裝潢融為一體

義式餐廳總是給人優閒 美好的氣氛

在舒服的環境下用餐是一種奢華的享受

情侶桌

四人座位，適合兩人或者四人 

長桌還有沙發可以座

適合比較多人的團體

紅色的menu

聯想到紅色的制服，整齊劃一

 低消 NT100，每道菜服務費10%

前菜 拼排應有盡有

pizza是VASA的強項

種類繁多，數量有二十種讓人看了目不轉睛

pizza大小有分九吋跟十二吋

價格差了一百

口味除了海鮮、蔬菜還有其他組合

朋友聚餐怎麼少的了拼盤

薯條盤 圈圈拼盤 還有麵包 綜合拼盤

蔬菜 沙拉 湯品

厚厚的一本menu藏了不少絕世好料!

本次體驗有

四道菜色 兩種飲料

蜜桃鴨果醋莎拉

是由水蜜桃、蔓越莓、鴨胸肉、美生菜、紫甘藍所組成

果醋做為調味之用

充分均勻攪拌 即可食用

另外醬汁都在底部，需要花點時間攪拌均勻

豐富的生菜沙拉，紫甘藍比較苦澀與美生菜一起吃會有種回甘的感覺，果醋帶有水果的香味但酸味比較強烈，有著明顯的刺激感受

蔓越莓整散佈在蔬菜中像是美麗的紅寶石最為點綴一點也不為過，味道上偏酸與果醋搭配層次分明酸度豐富

鴨胸肉雖然是宜蘭鴨鹹度剛剛好有著煙燻的味道，一口咬下有如漿果噴發咀嚼多時帶著濃濃香氣口齒留香，吃起來別有一番風味!

這張用iphone拍的，色調跟其他張不同

鴨胸肉比較重容易沉降到底部，不曉得廚師大人們是否有方法可以讓肉品均勻散佈的小撇步呢?

法式蝦蟹洋菇披薩 (九吋)

濃郁的蒜香凱薩醬與薄皮披薩(店家可指定薄皮 和比較厚的皮)

皮薄餡多，當然式是海鮮肉大塊!

海鮮披薩呢有蟹肉，蝦肉，大量灑上大量的蝦卵

如果沒有注意以為那是明太子!後來仔細看了一下原來是蝦卵無誤!

薄皮的pizza吃起來很像是豐富內餡的餅乾，皮薄有著麵粉的焦香

蝦肉Q彈咬勁，蟹肉軟嫩肉入口即化，雖然蒜香已經充分覆蓋海鮮的香氣但海鮮依舊保留著本身的口感!

令人印象深刻的是蝦軟與蒜香完美搭配有著你濃我濃的海洋情懷

很不爭氣的 用手機拍了一張近照

蝦子、蟹肉、黑橄欖、蝦卵在灑上乾燥的香蔥

一口接一口好吃到不行! 

地中海漁夫義大利麵

用料相當豐富，有蛤蠣、魷魚、干貝、蘆筍搭配店家自製醬汁提味再以羅勒作為點綴

色香味俱全可說是義大利麵中的海鮮總匯!

蛤蠣肥美多汁 旁邊還有大顆的新鮮干貝!

這道海鮮義大利麵

番茄醬汁味道比較淡 酸度比較不酸香氣依舊，和平時所吃義大利麵醬有所不同，很適合清口味的族群

蛤蠣個頭都很大，肥美多汁，海味十足!

魷魚肉質彈性十足，吸附了番茄果酸讓味道更上一層樓

新鮮干貝有著自然的鮮甜不需要太多酌料便可散發著自身的美味

義大利麵吸收著海洋的風味，除了麵本身的麵香還多了不同海鮮所散發的獨特味道

加上羅勒點綴讓人聯想到青醬義大利麵但實際上是紅醬義大利麵喔

惡魔芭娜娜 (九吋)

為什麼叫惡魔呢? 因為有大量的巧克力醬

上面鋪了台灣生產的香蕉搭配熱巧克力與烤得酥香的杏仁脆片

披薩皮比較厚吸附著大量巧克力醬汁

這個算是披薩界的甜點吧?

我們來看一下近照

灑滿了大量杏仁片，覆蓋在濃厚的巧克力上，真是無敵邪惡阿!

餅皮吸附著巧克力 在餅皮中擴散開來

脆脆的杏仁帶著碳烤焦香，卡滋卡滋的口感式披薩還是餅乾呢?

香蕉帶著熟成的香甜與天然的果酸與平時剝香蕉吃的香氣迴然不同

巧克力與香蕉均勻搭配有著吃冰淇淋的甜蜜口感

沒有吃過甜披薩的朋友們推薦嘗鮮!

黑糖雲朵甜心(熱)

表面覆蓋著濃厚的奶泡與綿密的棉花糖是軟綿綿的口感

灑上黑糖粉散發著黑糖的香氣

躲在下層的是茶香奶香的奶茶

上下層次分明的味道

可以用湯匙挖來食用，有點像布丁卻不是布丁

黑糖讓人聯想到布丁焦糖的味道

而下層的奶茶香口感滑順不苦澀，順口溫熱的感覺是幸福的

棉花糖摩卡(冰)

將棉花糖加熱至膨脹(有點像是烤棉花糖)

淋上巧克力醬汁像是立體的畫作

摩卡? 還不如說是畢卡索咖啡

一樣分上下兩層

上層棉花與綿密的奶泡

下層是摩卡咖啡所組成

層次分明的飲品

奶泡打得像奶油，厚重的口感和以往喝的拿鐵不同

有著驚豔的感覺，底部的摩卡咖啡可均勻攪拌

喝起來有明顯的顆粒感，是來自於可可脆片的顆粒嗎?

苦味被奶泡所溶化，澀味早已與巧克力香隱藏

飲品實屬佳作

價格上卻是平價實惠(一百元飲品)，甚至比外面咖啡店一百四等級口感還要好

評: 除了pizza實力不錯，飲品、前菜也是一大賣點

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同場加映

和店長合照有送pizza優惠喔

Vasa Pizzeria

 
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