這天老婆跟友人相約在北斗談公事聊私事，愛跟路的我當然也是一同出發囉 ~
來到北斗一時之間也不知道要吃什麼，我開著車老婆則一旁尋找用餐目標 .....
說時遲那時快，正好發現有店家正值優惠期間（買兩鍋送肉片一份）我們說什麼
也要來搶一下便宜才行囉 ~ 
(活動結束與否請依店家公告!!)
" 鼎皇 "是從台東開始拓展連鎖加盟的餐飲業者，其 " 一鍋一燒 " 正是店家主打的用餐
模式，至於什麼是一鍋一燒，就讓我們繼續看下去吧 ...
餐廳內空桌不少我們便自己選定就座 .....
餐點分為兩大類，一種只有鍋物料理，但價格較低。
另一種則是一鍋一燒，價位則高了一些 ..... 另外還有其他單點的食材，價位都不高
怕吃不飽的人可以選擇幾樣試試。
(PS．店家有收共鍋費喔，國小以上就要加收20元 !!)
我們點了兩份餐，基本鍋物跟一鍋一燒各選一種來試試 ~
{ 自助區 }
碳酸飲料、冰淇淋、火鍋沾醬、米飯跟餐具，這和一般小火鍋店提供的自助區
沒啥兩樣，雖然沒有驚喜，但也算中規中矩 !!
店內的裝潢很復古，以大紅色系為底再加上一些國劇臉譜及戲子的畫像，
是藝術也很中國風 !!
畫像精緻傳神，不過，認真看的話還是有點怪 ...
回過頭來鍋物已經上桌了，那我就趕緊開火煮食準備開動囉 ~
四物養生鍋 : 130元
鍋裡的食材很一般沒有驚喜感，不過煮食過程中不時飄來淡淡的中藥味，
於是我好奇的往鍋裡尋寶去 .....
賓果 !! 猜的果然沒錯，不是調味粉而是真正的藥包哦，掌聲鼓勵鼓勵 ~
等鍋物食材滾熟的同時，個人風格的沾醬也就緒了，那就準備大快朵頤囉 ~
肉片薄厚適中，新鮮是基本要求，吃起來OK的 !!
配料就跟一般小火鍋店一樣，這種百來元的小火鍋店想要求他們創新其實還蠻難的，
對我來說，只要鍋內的食材不要"臭酸"(台語)讓我吃的安心就好了 .....
一鍋一燒中的”燒”上桌了 - { 塔香三杯雞 } !!
一口咬下，雞肉軟嫩不柴，是好吃的口感無誤 !! 咀嚼中的雞肉在嘴巴裡翻滾出
"鹹甜辣"三味，美味可想而知 !! 不過，這三杯雞我相信絕對是事先炒好放在一旁的，
因為吃起來只有溫溫的而已，這上桌前至少再熱一下吧，小扣分 ...
看著鍋裡的高湯不停翻騰，這時就是將肉片一次全下的好時機啦 ~
四物養生湯，湯頭當然不如自己家中燉煮的濃郁，雖然鍋裡放的是藥包，但這湯頭喝
起來還是高湯的味道較厚，至於藥材味只有淡淡的而已 ...
以份量來說，鼎皇是足以吃飽的，以美味來說口味是還OK的 !!
雖然花錢吃飯就是要有物超所值的感覺，但平價鍋物店我本身比較不要求啦 ~
曾有個大砲型的部落客跟我說 : 「某家百來元的鍋物店很貴，服務也差，我就是覺得
那間店不好吃，我花錢就是老大 !!」，這些話我聽了其實還蠻不屑的，其實百來元的
鍋物店不知她還想要求什麼，想吃好一點的服務優質一點的為何不乾脆去吃高級一點
的鍋物店 !?都什麼年代了竟然還有那種花錢是老大自以為是的部落客，我覺得真的還
蠻糟的說 .....
不管如何，這餐我還是吃飽喝足了，最後再來支冰淇淋，跟友人的小聚會END!!
分店已跨足北中南及東部地區甚至外島的澎湖都有分店了，但"鼎皇"的展店模式怎麼跟
"老先覺"頗為相似啊，都從偏鄉的地區開始發跡，然後慢慢往市區展店 ..... 這樣的模式
似乎成為風潮，而且這兩個品牌推廣的成效令人刮目相看，相當成功呢 ~
平價鍋物店越來越多，口味雖大同小異，但卻都有其特色，但是，相對的這類型的店通
常評價很兩極，所以寫這篇文我只能跟著自己的感覺走 !! 當天去吃的感覺還不錯，老闆
娘很親切，上餐的速度不賴，食材吃起來雖然普普通通，但以不傷荷包又能飽餐一頓的
點來說的話，鼎皇一鍋一燒倒還是不錯的選擇，但若想吃的更美味更高級一點的，當然
就要另尋美食囉 ~
