Item: YOGSS廚坊
Rating: 2.
Author: 果凍魚

這次來分享一點不一樣，屬於蔬食料理，
不過比大家認知的素食料理更有自己的特色呢!

Yogss 廚坊位於捷運雙連站附近，步行大約5~7分鐘即可抵達，
櫃檯上擺上許多可愛的小飾品，
店內不大，不過相當溫馨。

座位的區域如同照片中所示，就是這麼大嚕~
如果多人來用餐，盡量提前預約才可以避免久候：D

餐廳上方的燈也相當有藝術感呢~

桌上也有可愛的彷養樂多罐XD

Yogss廚坊的菜單可以點圖片連結或這裡看完整的菜單內容：D

翠玉抓餅 NT.100

抓餅的用料非常豐富，
香椿抓餅包入起司、素火腿、素鬆和小黃瓜，
這一道是果凍魚今天還蠻喜歡的，不過總覺得價格略高XD

帶有綠色的香椿抓餅吃起來Q又有嚼勁，
趁熱吃的話表層還會有脆脆的口感，
香椿的味道屬於淡淡的香氣，沒有很濃郁~

一口咬下吃的到脆脆爽口的小黃瓜，
還有起司的鹹香味道，口感口味的層次相當豐富，
如果食量小的朋友，其實吃這樣一份抓餅就還蠻有飽足感了呢!

黃金馬鈴薯泥 NT.125

愛起司、愛馬鈴薯的朋友，果凍魚個人非常推薦這款XDD
這一道跟前面的翠玉抓餅一樣討果凍魚喜愛，
上層的起司份量相當的多，一送上桌就聞到起司的味道，
表層焗烤起司的部分上色不太均勻，不過保證不影響美味度嚕~

特別要讚賞的是店家起司份量給的相當有誠意，
之前吃過其他家焗烤馬鈴薯泥，起司都只有薄薄的一層，
雖然味道也是夠，但是總覺得吃不過癮，
而Yogss 廚坊的起司則是厚厚一層，搭配上馬鈴薯泥，也能清楚感覺到起司帶有彈性的Q軟口感。

馬鈴薯的口感相當的綿密，彷彿一入口就在嘴裡化開了一樣，
搭配上焗烤起司，濃郁鹹香的滋味，讓正在寫文的果凍魚念念不忘呢!

來看看起司到底有多厚吧~從這張照片應該隱約可以看的出來，
光牽絲就可以牽的好長都不會斷呢!

藍帶起司排 NT.110

以豆皮包覆素火腿、起司和蕃茄，上方再淋上蜂蜜芥茉醬製成，
吃起來外酥內軟，起司的味道蠻顯著的，不過總覺得跟素火腿和豆皮不搭= ="
重點是外層油炸的部分"油耗味"很重Orz

這一道是果凍魚期望很高，不過實際上吃了以後卻還蠻失望XD
不過這樣的組合真的還蠻有特色的啦~
融合了中式與西式的料理，讓素食也能有不同變化。

香濃起司鍋 NT.220

主角為以小陶鍋盛裝的起司醬，
搭配上麵包、花椰菜、蘑菇、馬鈴薯、青椒、素天婦羅和素香腸。

麵包的部分太乾了，果凍魚個人不愛= ="

這裡面比較特別一點的就是素香腸做的跟德式香腸或鑫鑫腸很像，
實際上吃起來口感軟軟的，味道就是素肉那種味道XD
另外素天婦羅則是帶點硬度，我們也不太愛= ="

起司鍋的部分，下方還有小蠟燭不斷的加熱，
這起司鍋跟一般吃到的差距還蠻大的XD
起司味道有點類似漢堡、三明治裡面會夾的那種起司的味道，不過奶味又更重了一點~
起司醬的口感滑順，稠度也很夠，可以將食材裹上滿滿的起司醬呢~

不過...總覺得這起司味道跟食材不太搭XD
果凍魚個人還是偏愛拿來做焗烤的牽絲起司製成的起司鍋>"""<
這是個人口味的問題啦~上網爬文也有看到別人很喜歡這味道呢^^
所以真的要自己吃過才知道喜不喜歡!

泰式椰汁紅咖哩餃 NT.140

素咖哩果凍魚是第一次吃過，
而泰式咖哩果凍魚也只有吃過黃咖哩和綠咖哩，
紅咖哩的部分也是第一次吃呢~

味道上雖然說有椰汁，不過不像果凍魚吃過的黃、綠咖哩椰味那麼重，
所以不愛椰汁的朋友也不用擔心啦^^
另外預想中的咖哩的辛香味道也沒有很凸顯，
不曉得是不是紅咖哩就是這個味道XD

水餃的部分則是還蠻大顆的，口味上香菇味道較為顯著，
跟一般吃到的素水餃味道還蠻相似的，應該很容易想像：D

玉液佐花椰 NT.210