魯道夫美式主題餐廳-經典牛小排好滋味~
魯道夫美式主題餐廳位在竹北光明一路一級戰區!
算算我在這條路上也吃了好多家店呀~
因為超競爭,所以魯道夫美式主題餐廳走出自己特色時~
真的很讓人好奇,想要嘗一嘗咧!
感謝踢小米舉辦這場試吃會!
讓慕名許久的魯道夫美式主題餐廳可以一探究竟!
左邊的是前國賓主廚許師傅 ,劉店長,還有主辦人踢小米啦!
(如果照的醜了告訴我,我來馬賽克一下XDD)
處於光明一路,魯道夫美式主題餐廳的店面不大
但小巧溫馨~
魯道夫(Rudolph)就是馴鹿啦!
所以LOGO處處可見馴鹿也不意外啦!^^
尚未走進餐廳裡,印入眼廉就是可愛的馴鹿啦!
牆上也處處是馴鹿頭~
但這二隻店熊怎麼一回事!?
因為都在寒帶國家,所以是好朋友嗎?XDD
店內空間不大,有44個座位,
可以隨便併桌,所以有需求可以跟店家要求哦!^^
餐廳附上電視的不多,
而電視在這時最棒的就可以一直齊看世足賽啦!
大家一起加油打氣的感覺真的很讚!
感覺廢話好多~終於要講餐點了啦!:P
不論是魯道夫美式主題餐廳的美式漢堡、義大利麵、還是頂級牛排,都是有口碑的哦!
但你知道嗎?店長本身很懂牛肉,所以牛排的品質絕對不輸人!
這次就來品嘗牛排吧!
牛排只需灑上一點點玫瑰提味,吃上原味最好!
不過除此之外,魯道夫每一道牛排也有特調醬汁,也可以先試試看合不合你的胃口哦!
上網對我這個中毒犯很重要呀!魯道夫WIFI就是店家電話啦!很好記!
(還標那麼大給你看!記不住也難!)
每一道牛排/漢堡/義大利麵都可以加價升級成套餐哦!
(詳細價格文末菜單上有)
套餐附上的餐前麵包(軟式法國麵包) 、蘋果醋(這兩樣都是可以無限續點的哦!)
我個人很愛喝水果醋,
這麼小一杯很不過癮,很想直接請服務生幫我倒在我的水杯中好了!:p
雖然很多人比較喜歡偏硬、有酥脆感的法國麵包~
但這種剛烤出來軟軟的麵包我也好愛呀!
今日的主廚濃湯是玉米濃湯哦!
雖然看起來很簡單,但這濃湯也是用炒麵粉做出濃稠度,再用雞高湯為湯底下去做的!
喝起來口感很不一樣哦!
每次喝過這樣費工的濃湯,
我都好怕去喝廉價玉米濃湯呀~
嘴變刁還真苦惱!
和風沙拉
這次是和朋友一道前來,她不愛吃菜,所以我有二盤沙拉耶!
哦耶!
沙拉的精隨除了生菜要鮮,更在於其醬汁呀!
我愛凱蕯醬,但更愛和風醬~
調的好的和風醬會為生菜增添不少風采!
這一道火速吃光光!
好吃!
在上主餐前,店長特地端出魯道夫自家牛排與一般組合牛排來比較~
如果光看圖應該會搞不清楚有什麼差別!
但只要店長一說,大家馬上看的懂!
▲這一塊看起來很完美的就是組合肉,因為這樣賣相佳
而魯道夫的牛排也是一整塊牛排,但看起不完整,
但其實牛肉不可能每塊都長的一樣,
這才是牛排該有的原來風貌哦!
▲再看看切面就看清楚了!
組合肉的切面沒有肉的肌里紋路在,因為是破壞再組合的肉,所以看起來也很平整!
▲而真正的牛排看的出來的肉的肌里紋路哦!
感覺是不是差很多!?
但其實最大的差別是吃起來的口感~
咬了一口組合肉再咬一口真正的牛肉...
哦哦~又回不去了啦!
以後再也不能去夜市吃牛排了!
(回不去了,我們回不去了~~)
特選曼特寧麻豆!
▲這道是曼特寧選的德國豬腳哦!
看起來讓人垂垂涎三尺呀!
而且還特價380元,真的讓人很想吃看看!
泥看看這切面~
下次我要跟周先生來吃這一道!
魯道夫經典牛小排 690元
有沒有覺得這道牛小排很眼熟!?
沒錯,他就是王品台塑牛排的做法!
其實早在二十年前,主廚許師傳就在做這道牛小排囉!
所以做法可是很道地的呢!
泥看看這肉汁,讓人胃口大開呀!
魯道夫經典小排需要先用醬油、蒜頭等調味醃製三天,才能再做後續動作!
而吃這一道需要先預約!
主廚是等客人要來前的一個半小時才開始烘烤,非常耗工耗時~
所以沒有先預約的客人真的吃不到呀!
雖然是全熟的牛肉,但一樣鮮嫩多汁呀!
而且因為事先醃製過,肉已經入味,
不需要其他醬汁也不需要玫瑰鹽就很好吃!
沾上附上的紅酒醬,也別有一番風味!
附上的焗烤蕃茄也很好吃哦!
值得一提的是薯條真的炸的好酥脆,不沾蕃茄醬也好吃!
而且外涼了,吃起來也不軟爛,
火速吃光光!
除了紅酒醬,主廚也特選蒜泥醬及醃辣椒做為搭配!
可降低油膩度,還有鹹度~
沒錯,因為牛小排極入味,所以難免有人會覺得偏鹹~
但因為我吃重口味,反而覺得還好耶~
默默自己就完食牛小排!
帶骨的牛小排有筋的部分,趁熱吃最好吃!
不過我後來在微溫的時候吃也一樣不錯耶!
這一塊經典牛小排真的很值得一點哦!
我個人覺得肉質不錯,又軟嫩,而且入味~
份量也足!一人食用二人食用都很OK哦!
美國頂級肋眼牛排12oz 530元
這一道是朋友點的,也很美味哦!
魯道夫的美國頂級肋眼牛排是選用美國頂級牛肉~
跟澳洲牛肉不同,美國牛其實價格比較高,味道也更好哦!
12oz看起來真的份量好足夠!
這我也有試吃一小塊,只能說原味的牛排好讚!
雖然我也愛牛小排~
但總覺得牛排還是要吃原味呀!
這一道有附上黑胡椒、蘑菇醬及紅酒醬~
但還是原味最好,甚至不沾玫瑰鹽也好吃哦!
美國頂級肋眼牛排那個肉質真很不錯,一定要來試試!
對了,因為魯道夫的餐盤都會先預熱,讓你牛排不會因長時間食用而冷掉~
所以建議牛排選五分熟比較好哦!^^
飯後甜點,朋友選的是冰淇淋~
有草莓、巧克力、香草三種口味~
味道聽說還不錯!
我選的是乳酪蛋糕,配合咖啡剛剛好!
雖然魯道夫的咖啡有一點點偏淡,但我覺得還可以接受啦!^^
雖然比起其他店家,魯道夫的招牌小了許多!
但主廚的來頭不小,是前國賓飯店主廚哦!
因為堅持,所以魯道夫才能在光明一路這個一級戰區站穩腳步!
期待魯道夫的品質一直不變~
那我就會常常來光顧啦!
因為我沒車,但我也知道三小時50元的停車類超便宜的呀!
這樣來用餐就更方便了!
菜單:
即日起至2014/8/31止
出示台灣美食旅行任我行 LOGO 及 到店打卡按讚即有以下優惠.
假日 11:00~22:00
無包廂
不可刷卡
推薦菜色:經典牛小排15oz、美國頂級肋眼牛排12oz
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